餐饮连锁品牌如何策划做好

 

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品牌策划做得好能够使餐饮连锁加盟的产品甚至餐饮连锁店深入人心。
因此,做好餐饮连锁品牌要注意以下几点:
反之,亦会得到反效果

其一,餐饮连锁品牌策划人首先要有严格的道德自律,肩负自己的责任,不要助纣为虐。




其二,餐饮连锁品牌策划人不仅需要帮助企业制定品牌战略,还要帮助企业把战略细化,协助企业执行,以一步一步的带领企业实现战略目标。换句话说,餐饮连锁品牌策划人不是简简单单“卖方案”的人,而是会做冷板凳,能够将品牌理想变为现实的人。


其三,有很多餐饮连锁企业嘴上说自己做品牌不是为了短期利益,但在实际合作过程中,依然是为了追求快速的短期利益,刚开始投入,就马上想着要收益,殊不知做品牌实质就是做投资,获取收益肯定需要一定时间,就像开花结果总需要一定的时日一样。因此,品牌策划人要帮助企业建立正确的品牌观。


其四,餐饮连锁品牌策划人要具有企业家精神,也就是说,要具有“诚信、创新、合作、敬业”四种精神元素。具体阐释 可以参考拙作《品牌策划人必须具有企业家精神》。




其五,不仅餐饮连锁企业在决定打造品牌之前要精心选择品牌策划人(或者说选择品牌策划公司),品牌策划人更要精心选择企业。例如,君达伟业投资管理有限公司公司始终坚持“双向选择”,至于“不可救药”的具体表现,限于篇幅,笔者在此就不赘述了。


其六,餐饮连锁品牌策划人要注意天天“练内功”。品牌策划是一种需要广博知识作为基础的职业,加之面对的客户“五花八门”,对知识“补充”速度要求近乎苛刻。所以,餐饮连锁品牌策划人必须养成天天学习的良好习惯,以提高学习能力,扩大知识视野,适应不同类型的客户,更好的为客户服务。
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