90%看房人曾经直接忽略！这个使用频率最高的配套未来长啥样？

买房的过程中你是不是忽略了他！...





△此音频为主编小爱录制，大小为12MB

编辑部的90后美女小单抱怨没有地方去买活鸡炖汤，我接了话茬，家门口的菜市场有啊。然后，我发现一个问题，菜市场这个配套，在老城区，还真的挺常见，但在新建小区，尤其远郊区域，大家更倾向于去超市。

菜市场这个配套，几乎90%的人在看房时都会直接忽略。

甚至，售楼部做区位沙盘的时候，也很少会把附近的菜市场做个明显标记。甚至，买房的人站在沙盘旁，会问周边有没有地铁、有没有大超市、有没有学校医院，却几乎没有人会问周边最近的菜市场在哪里？是否有配置菜市场的打算？

因为商超，尤其是超市的设置往往让年轻人更容易忽略菜市场。

但实际上，菜市场是一个生活中使用频率超高的重要配套，超市根本代替不了菜市场，而是优势互补。

来说几点。

很多年轻人逛超市，并不是为了买菜。

超市，我们可能一周去一次，但菜市场，几乎我们的父母每天都会去，甚至不止一趟。

超市平均结账耗时长，菜市场每个摊位都能结账，等待时间短。

超市是库存式贩卖，经营过于单一，鲜活鸡鸭等很多食材只能在菜市场才能买到。

在菜市场，我们可以对各种食材进行比较，具有较大主动性，而超市相对更被动。

在菜市场，有人把砍价当做生活的成就，有人把送的一把葱看作温情…古龙说过，一个人如果走投无路，心一窄想寻短见，就让他去菜市场。菜市场是整个城市最有烟火气息的地方，有着茂盛的生命力。

我们今天就来讲讲菜市场的故事。

我们先不说什么样的菜市场是一个好的菜市场，先说什么样的菜市场才是一个基本合格的菜市场。

1、一定要看距离，距离太远的菜市场压根就不是你的生活配套。这个距离怎么界定？以步行为宜。

有数据显示，经常光顾菜市场的人群有超过七成选择步行到达，能接受的步行时间在5-15分钟。

结合这两个条件来推算，菜市场，作为居住配套，最合适的距离是1-2公里之内。

2、与超市不同，菜市场面积不能过大，适宜覆盖周边1-2公里居住社区。

菜市场和超市不一样，超市的体量可以做到相对大，世纪联华、家乐福等大型超市的选址一般在繁华商圈，能够覆盖周边3公里的居住范围。要至少保证公交8站地实际距离内，不超过20分钟的心理距离。

在一些超市配套相对少的区域，这个距离还要扩大，实际上，北三环南阳路附近的居民至少每周要光顾一次位于4公里处，东风路上的世纪联华超市。

而菜市场一般来说，主要覆盖周边1-2公里的居住范围。这个范围内，如果面积过大，一来，有限的客户满足不了商户的需求，二来，容易造成整个区域菜市场数量偏少，购物体验感不好，会有更多人转入超市或者社区便利店。

3、菜市场一定要有当地特色食材、要有能够亲手挑选的活鸡活鸭。

每逢周末、节假日，你去菜市场转一转，会发现售卖活鸡、活鱼、新鲜海鲜等食材的档位前人满为患。

这是所有菜市场最受欢迎的独特档位。听过一个笑话，某月，菜市场检查，鲜活鸡鸭因为要在菜市场直接宰杀、售卖，在检查期间必须关门，不能营业。这期间，菜场被N多人吐槽，这样的菜市场不如关门得了。

菜市场最大的优势就是食材品种繁多，有极强的地域特色，多季节性的时令蔬菜，可以亲手挑选活鸡活鸭等最新鲜的食材。

4、开门一定要早，关门一定要晚。全档位开通电子支付。

菜市场开门要早，满足老年人采购新鲜食材需求，和超市的早市可以PK。关门一定要晚，满足年轻人下班后采购食材的需求。全档位一定要开通电子支付，更方便快捷支付。

满足以上四点的菜市场，才是一个基本合格的菜市场，如果没有这四个条件，那么这个菜市场就不能作为一个完美的买房配套。

目前，在郑州来说，菜市场基本上都长一个样。

一个方方正正的地块儿，中间是开放摊位，以售卖新鲜水果、蔬菜、熟食为主。两侧一般都是一层商铺，以卖肉、调味、糕点、五金等为主。

这就是我们现在在郑州最常见的那种菜市场。

这样的菜市场常常会让大家吐槽。环境卫生差有异味影响临近居民，噪声严重，拥挤不堪，严重影响周边交通出行。总之，绝大多数人是认为菜市场可以升级改造的。

就在前不久，上海还公开出让了一块儿土地，这个地块儿未来规划为社区商业用地，要建室内菜市场，并要求开发商全部持有。楼面价达到了20870元，溢价率高达121.86%。旭辉联手香港置地拿下的，据说，要仿照荷兰鹿特丹的菜市场打造中国最美的菜市场。

▼鹿特丹的菜市场



▼鹿特丹的菜市场



单看第一张图，我会以为这是哪个商场。确实，与其说这个拱形建筑是菜市场，倒不如说是一个以菜市场为主体的综合体建筑。

这个拱形建筑的中间，就是一个开放型菜市场，设置了各种开放型摊位，不光卖菜，还有小型的咖啡厅、餐馆。

而这个拱形建筑本身，还包括228间公寓，出租单元和出售单元是一半儿一半儿的数量，面积从80到300平米不等，可以满足各类居住需求。居住在每间公寓的人也能看到两面景观，一面是朝外的景观面，另外一面可以直接面向菜市场，看这个烟火味极浓的城市一角。

而旭辉携手的香港置地，在香港也有参照体。香港的本湾菜市场，虽然没有公寓，就是一个纯粹的菜市场，但是却把体验式买菜、一站式购物做到了极致。

▼香港本湾菜市场



▼视象抓鸡



说几个例子，这个菜市场，你能通过视象镜头在活鸡档位现场挑选新鲜活鸡，半小时之后可以领取杀好的鸡，保障整个菜市场干净整洁的前提下，还满足了消费者的需求，价格并不高。

本湾菜市场还组合了各式各样接地气、高颜值的租户，爆品果汁店、罕见的维修店都搬了进来。

还有一个例子，位于东京的无印良品世界旗舰店，在扩店装修后重新开放营业，在一楼设置了无印良品的首个果蔬市场。

▼无印良品的首个果蔬市场



所以在郑州有着超高消费频次的菜市场，竟然还是如此落后，饱受吐槽，我想菜市场也许会成为下一个房地产开发的风口也不一定，朝哪个方向去转化呢？

我想，未来的菜市场绝不可能作为单一的业态存在，搭配餐厅、超市、甚至公寓、住宅等业态的新型菜市场也许会在未来的郑州出现。

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