母亲节温馨甜点——啥是磅蛋糕
人们爱吃某种食物，有时不在于它有多好吃、多可口，更多可能是它会勾起你对往事的回忆。...
小悦子按
今天是母亲节，首先要祝所有的妈妈们节日快乐！永远健康美丽又幸福！在这个温馨的节日里，力力推出了非常有家庭氛围的磅蛋糕，看它的分量就知道一家三四口人吃，无论是当做早餐还是下午甜点，都是再合适不过了。说实话，我真的是头一次听说”磅蛋糕“，搜了百度百科，再结合力力的做法步骤，才算了解什么是磅蛋糕，感觉切片后特别像我去蛋糕店里买的切片面包。
力力做的磅蛋糕没有加任何坚果、葡萄干、蔓越莓之类的，这让我想起了小学课间发的”课间餐“。那时候，同班有一个男同学家里是做蛋糕生意的，学校里的课间餐凡是涉及蛋糕类的都是出自他们家。印象最深的就是小小的鸡蛋糕了，也是什么都没加，最多有两小粒西瓜子仁儿在顶上，配合着甜甜的豆浆，一口咬下去，松软可口，香气四溢。
人们爱吃某种食物，有时不在于它有多好吃、多可口，更多可能是它会勾起你对往事的回忆。就像我看到这块磅蛋糕一样，小学时候的记忆一下就浮现在了眼前，这种感觉很美妙，只是现在手里要是真捏着一块蛋糕就好了！
看了今天的”磅蛋糕“，不妨趁着母亲节，下午也尝试做一块儿吧！记得切片摆盘时，也美美地点缀一下餐盘，然后和爸爸妈妈一起分享这份甜美的下午茶。
磅蛋糕
这种磅蛋糕是欧洲最传统的蛋糕，名字来源于：鸡蛋、面粉、黄油、糖都为一磅。不加任何添加剂，就可以轻松烤出松软香醇的蛋糕。力力的吐司模子用不了这么多，所以都是260g。
具体操作步骤
材料
1、鸡蛋：260g
2、糖：260g
3、黄油：260g（提前放置于室温软化）
4、低筋粉：260g
工具
1、锅、打蛋盆、盛具
2、电子秤
3、打蛋器
4、橡皮刮刀
5、吐司模
1、200摄氏度预热烤箱，同时烧一锅开水；
2、将打蛋盆放入开水中进行打发，一直打发到提起打蛋器可以出现弯钩；
3、分三次加糖打发黄油，直至打发至蓬松发白状态；
4、将面粉筛入打发黄油中，翻拌均匀；
5、分两次向面糊中加入打发好的鸡蛋，翻拌均匀；
6、将拌匀的蛋糕糊加入吐司模之中，挣匀，放入烤箱中层，烤1小时出炉。
我们来看成品
接着是细节部分放大
力力的搭配——时尚时尚最时尚
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