藏于居民楼，一个四川娃在徐州开了独此一家的油卤串串，麻辣指数10000点+
没门脸就算了，屋里破破的就算了，服务态度还贼不好，就这样我还连吃了3天，为了这家店真是失去了尊严！...
生活是“小隐隐于野，大隐隐于市”，
美食亦是如此。
关于徐州美味的记忆，
从来不是停留在喧闹的商场里，
真正的烟火味，
只出没于街头巷尾。
这里有着人生百态，
这里也卧虎藏龙，
一个不小心，
你就可能遇到人间美味。
这次去的这家串串店
开了导航都差点没找到
举着手机导航，
听着志玲姐姐温柔地说“您已到达目的地”，
却身处居民楼的楼道里......
看到门口我就是一愣，没牌子没名字，不
过没牌子不要紧啊，这样的店不少，咱往里走。
外面破破烂烂，
里面是热锅氤氲之下散发出来的暖黄热气，
携带着麻辣的浓香，
一丝丝、一缕缕的往你鼻子里拱，头发里钻。
刚从格子间出来的办公室丽人讨论着新八卦，
一身潮牌的年轻男孩趁着等位的功夫也努力奋战着王者荣耀，
收拾得干净妥帖的老人约着自己的老同事来一场重口味之旅......
老板就是四川人，留在了徐州
因为太爱吃串串就在徐州开了一家，
底料都是自己炒制的，
为了保证川味，很多原材料从四川运过来的！
来感受一下佛系老板的开店心得
Q: 位置太难找？
A: 没关系，可能是缘分未到...
Q: 餐厅太小，没位置？
A: 以前也这么小，今后也不会大...
Q: 来的太晚，没肉了？
A: 没肉就吃素吧，素的多健康...
从食材采买到上串、涮煮、调味，都是他亲手搞定。
他说“交给别人怕偷工减料，
而且他们把握不好火候和用量”。
每天就那么多串串
卖完就没有了
想吃的一定要趁早
对于食材，老板也真的很严格，
新鲜是必须的，不管有没有被选中吃掉，
都只有一天的保鲜期，性价比也是没得说，
签签0.8元，可以捂住钱包吃到肚子撑。
重头戏.
勾魂
徐州独此一家油卤串串
徐州独此一家油卤串串
油卤串串，特点是卤味重，重口，上菜的时候并不像普通串串一样带盆汤，卤好了端上来，油卤加上佐料本身就已经够入味了，吃起来会更加香辣，绝对把你爽翻天，第一次尝试这个油卤串串就要疯狂给它打Call！！
麻烦其它串串先让一让，我要先介绍串串界的大佬，好吃到惊天地泣鬼神的肉类串串。老板精选的各种肉肉，经过独门秘制的五十多种干料腌制，再放入锅中涮煮，成就了让人欲罢不能的味道。
腌制好的秘制牛肉，吃起来特别过瘾，
像妍妍这样的吃货，总要20串起步！
聚集了多种辣椒千锤百炼的香气
每一串都能吃到四川的热辣
怎一个“爽”字了得~
还有丸子也是妍妍最喜欢的，
看着就比别家的个头大又丰富。
油卤过的丸子足够入味，
内馅满满的肉真的嚼起好满足好过瘾。
丸子里有类似于鱼饼一样的超级大丸子，
本身也有鱼丸香的味道，
加上外层的红油，两种味道很有层次感。
超大一个，
两个人分一分妥妥的！
爱吃香肠！！
你懂的~这个必须得拿，
吃起来脆脆的很入味，
香草味的还带点甜。
这个魔芋它不简单呐，
号称 串串中的素菜之王！
老板专门找到了成都九道梁的一级货
表皮生脆，内里口感干净利落
嚼在嘴里噼啪作响
除了独此一家的油卤串串当然少不了今年大热的冷锅串串，
这两种有啥不同呐，
看看鸡爪就知道油卤的味道比较重，
能吃辣的妍妍还是建议大家选油卤，
蘸料都省了。
勾魂
高汤冷锅串串
高汤冷锅串串
用大骨高汤做底的串串
抓起一把串串香气扑鼻，
吃四川串串就是要感受它的香辣，
看的口水都要留下来了，
毕竟无辣不欢嘛。
店里还有秘制油碟和特色干碟可以选择，
干碟跟别家不同
也是自己炒制的，吃起来特别香
串串在盘子里的红油汤里滚几圈，
川味儿max！
真真真真的是暴风好评
卤过的丸子带着丝丝入扣的辣味
在红油锅里逼出香味来
好吃到舌尖在跳舞！
麻辣系列
不用小编多说，看图就知道这排骨有多大肉质多饱满，腌制过的每一丝肉都浸满了汤汁，完全不用担心排骨太大入不了味。
黑毛肚
黑毛肚 超级新鲜，颗粒细密饱满尤其是挂满汤汁嚼起来又脆又嫩，爽弹得紧~
能吃辣的强烈推荐麻辣牛肉，辣度max！吃完半边脸都是麻麻的，贼过瘾！
黑糖糍粑
冰粉
店里还会不定期举办串串趴火锅趴
想来撸串找不到地址的、
想来参加火锅趴体的，
快快添加老板的微信吧~
1
添加老板微信，进勾魂串串顾客群，
参与红包尾号游戏，尾号对应的菜品来店消费赠送。
2
霸王餐5份
具体获取方式请添加老板微信
3
店主自己炒制的正宗四川火锅底料买二送一
满满一大袋子够一家三口吃两次
现在购买真的非常实惠了！
地址：凤华街小学往东走，路南胖子羊肉馆西隔壁楼道里
说实在的，作为一个充满烟火生活气息的俗人，有时候却偏偏就喜欢去那些老居民楼里的小馆子。添加老板微信，进勾魂串串顾客群，
参与红包尾号游戏，尾号对应的菜品来店消费赠送。
2
霸王餐5份
具体获取方式请添加老板微信
3
店主自己炒制的正宗四川火锅底料买二送一
满满一大袋子够一家三口吃两次
现在购买真的非常实惠了！
地址：凤华街小学往东走，路南胖子羊肉馆西隔壁楼道里
那些极致的味道，总是藏在一些小胡同小民居里。它们，就是不加修饰只靠味道简单粗暴的俘获你的舌头。
虽然藏得深，但是传得远，没吃过只怪你不够资深。
关注 爱徐州
微信扫一扫关注公众号
