一碗热粥赶走寒冷，营养十足做法简单，1000个人看过都会做！
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冬天就想窝在家里，煲上一锅粥。看着它咕嘟咕嘟冒泡，心里特别暖，也不觉得冷了。
南瓜经过时间的沉淀，淀粉会逐渐转变成糖分，多余的水份正发掉后，南瓜的口感也会变的软糯。
南瓜含有90%以上的水分，热量并不高，但却含有许多优质的营养素。具有美容减肥等多种功效。
食材
——
南瓜、麦仁、银耳、糯米
[ 做法 ]
- STEP 1 -
麦仁提前一晚浸泡，糯米加水稍微浸泡一下淘洗干净- STEP 2 -
南瓜两头去蒂削去外皮，用勺子挖去内囊切开
- STEP 3 -
南瓜切成小块，银耳提前一晚用凉水泡发，泡发好的银耳一般能发到自身的3倍大小，一次泡一颗足够了- STEP 4 -
切去未泡开的黄色根部，用手撕成小朵清洗干净
- STEP 5 -
锅中倒入适量水，下入泡好的麦仁
- STEP 6 -
放入糯米和银耳
- STEP 7 -
大火煮开后转中火煮10分钟
- STEP 8 -
下入南瓜煮熟即可，时不时搅拌下以免粘锅
如果喜欢甜味，可以加冰糖一起熬煮。一碗粥配一点下饭菜特别满足，早上下午都可以喝，但最好当天喝完哦。炖煮好的银耳爽滑香软，如果喜欢脆脆的口感，缩短泡发的时间。银耳有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。
银耳用热水泡发比较快，但是会影响木耳涨发的数量也会影响质量。用凉水不但数量增多，而且质量也好。
冬天这么冷······
还好我们有彼此
我的微信：qxh-yzh
不回你信息可能我不在
其实我很愿意聊天呢
一粥一饭，当思来之不易；
一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
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