客官快来拔草丨5月份不得不吃的美味
上新菜啦!上新菜啦!上新菜啦!重要的事情说三遍!...
虽然这个城市并没有春天与秋天,
让这个春夏菜单来得有点名不副实。
但是这段时间来连绵不绝的雨天
以及隔壁老王家养的猫整宿整宿的叫,
令我意识到,合肥还是有春天的。
废话不多说,来看看新菜
白灼桑嫩芽
在桑树的最顶端,盘旋出翠绿的嫩芽
一股清淡、甜美的味道,
无论是白灼还是清炒,都是夏日晨光的味道。
美味的同时,嫩芽尖还含有丰富的维生素C,
常食能柔嫩肌肤,并有疏通经络,镇咳祛痰的功效
★
香菠咕咾肉
菠萝中含有多种生物甙和菠萝蛋白酶,
这些物质易使人过敏。怎样能避免菠萝过敏?
比如这道香菠咕咾肉,
既增加菜肴的营养,减少了菠萝的致敏可能性。
菠萝够甜,酸甜汁够稠。
菠萝的甜酸正好解腻。
完美!
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土猪肉狮子头炖鹿茸菇
看似简单明了的土猪肉狮子头炖鹿茸菇,
其实最重要在刀工上,要将各种配料用刀,
慢慢一点一点湛到肉里,
最好用白开水一个一个下成型,
然后再用初生的鹿茸入汤,细细温火微炖,
你来尝尝那清纯肉香中是否夹带着春天的味道
★
咸香鸡
鸡肉细嫩,汤汁入味,
盐水鸡的做法很简单但是口感非常的鲜嫩。
是一道老少皆宜的健康菜。
我个人喜欢蘸小料吃,
其实不蘸小料也够香够味。
★
鸡汁干贝蒸冬瓜
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,
常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
这是一道使用干贝为原料的菜肴。
采用了鸡汁、干贝、冬瓜从
而制作成了一道比较清爽的菜肴。
这道菜也是正宗的广东菜的特色。
夏日吃起来最是清爽可口。
★
富硒土豆烧狮子头
主厨把肉剁得刚刚好。
七分瘦肉,三分肥肉,细切粗斩。
让肉质间保持缝隙,才能含汁。
另一个重点是在容器上,
要细火慢炖,以砂锅为最佳。
富硒土豆的抗癌效果是普通土豆的十倍哦,
土豆小小的,软软的,糯糯的,
味道棒极了!
★
压锅泥鳅豆腐
泥鳅很大只,加上红糟,
味道蛮独特,鲜甜夹着甘苦。
豆腐相当嫩,富含蛋白质、氨基酸,
两种食材完美搭配。
色美汤浓,又鲜又好吃。
★
蝶恋花
想知道这道菜的取材是什么吗?你猜~
是香蕉哦!
软糯的口感回味清甜,
配上清脆的菠萝和西瓜,加之色拉,
小孩子喜欢的停不下来啊!
而且上面的蝴蝶是也是可以直接食用的哦!
★
一品贡鹅
我们采取的是正宗的吴山草鹅,肉质细嫩。
采用中草药腌制12个小时去除土腥味,
吃起来很有嚼劲,更入味。
★
除了这些 我们还有完美的799套餐 完美的799套餐 真的来了!!
【电话订座】
0551-63517953
18019556608【地址】
合肥市祁门路时光记(金寨路口向东800米,天下锦城售楼中心东侧)
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