台腔國語 vs 港式粵語

#請問外帶還是內用...

說實話，我不是第一次去台灣，自問自己的普通話也不算太差，但是相隔兩年時間，從下飛機辦理手機卡開始，我對台灣腔調的國語只有一句話：

本以為自己可以很輕易就能應付語言上的溝通問題，結果在台中的幾天每次聽完台灣人講話，我的腦子就變得一片空白，信息的處理起碼要恍神半天才能反應過來，終於體會到一些朋友剛到香港時聽不懂粵語的大哭心情。

iEcho之前問過一位朋友，為什麼想要學粵語。她回答說，學會一種語言就像有了第二個靈魂一樣。當時還挺困惑，現在完全能夠理解，就像我在亂入的一家早餐店裡分不清蛋堡、土司和蛋餅。現在我覺得，語言不只是第二靈魂，還是第二人生，就像在用當地人的方式生活，“同聲同氣”應該就是這樣。

這次，整理了一些我沒有聽懂的國語，下次你們去台灣就不用“撞板”了。去台灣，一定不會錯過珍珠奶茶。Airbnb的房東第一天就告訴我，在勤美附近的「春水堂」，據說是台灣珍珠奶茶的創始者，作為一家連鎖店，在台中各個商圈都能看到它的蹤影，你想錯過也很難。

然而，點飲料卻是最頭疼的，還沒等我開口下單，服務員就以每秒六字的速度詢問“內用還是外帶”，聽不明白的我腦海裡只能閃過一組“內服外用”，等他重複了兩遍後我才反應過來原來是在問堂食還是外賣。

這還沒有完，服務員接連問我對於甜度和冰塊的要求。關於甜度他們有七分、五分和三分，而冰塊有少冰和去冰。很難想像要是在香港的茶餐廳，跟水吧要求這樣的甜度，我猜，他一定會“問候”我母親。機車是台灣人對於電單車的稱呼，這座機車密度位居世界之冠的城市，不管是在市區還是郊外，都可以看見一群呼嘯而過的機車群，就跟電影裡面看到的一模一樣。

雖然在台中，用悠遊卡搭乘公交車十公里內是免費的，機車依然是他們出行的首選工具。為什麼寧願開機車也不願意坐車？最大的原因無非就是方便。市區小巷子多，機車體積較汽車小，停靠方便，最重要還是那份想去哪就去哪的自由。在香港，我們通常簡稱711為7仔，名字越短喊起來越方便。這樣的情況在台灣卻是反過來的，他們總會習慣把“便利商店”這四個字分毫不差的唸出，少一個字都沒有。

台灣最主要的三家便利商店是7-11、全家Family Mart和OK，路上隨便一家店的面積都是寸金尺土的香港所望塵莫及的，單單是擺放飲品的冰櫃，都足以將香港一家小店填滿。在勤美術館附近有一家「光之乳酪」，店內除了售賣食品外，還有一處榻榻米可供客人休憩聊天、看書以及吃乳酪蛋糕。

印象最深刻的還不是這棟白色純樸小店的食物，而是在結帳的時候，店員問我要四顆還是八顆。嗯你沒有聽錯，一顆蛋糕，“顆”這個量詞萬能到連水果、熟食也可以用，像一顆鳳梨和一顆肉包，奇怪程度猶如你們第一次聽粵語裡的“一抽鎖匙”。其中一天準備搭計程車回住處時，一上車就被司機聽出是外地人的口音，他問我們是住哪家飯店，飯店在香港人的眼裡就該是填飽肚子的地方，如酒樓、茶樓，當看到我們一臉茫然地沒有反應，司機就轉頻道用英文hotel來解除我們的疑惑。

後來，一位在台灣當過交換生的朋友跟我科普，酒店這一說法在台灣，是有夜總會的意味。到台中旅遊，去清境農場看高山草原和羊群，大概是每個遊客的打卡景點。位於南投縣的清境，距離台中市中心需要兩個多小時的車程，或許是在石屎森林裡待太久，就算是迂迴山路的俯瞰景象也讓我們興奮許久。

下山的途中還偶遇幾位等車的阿嬤，知道我們買的是旅行套票後，像是猜中了燈謎一樣，說“喔難怪，你們是觀光客捏！”如果有坐過台鐵的朋友，對便當這個說法一定不陌生。便當在台灣街頭是指已經配好料的飯盒，排骨和雞排最為常見，超級足料的配菜和厚實的滷蛋深得當地人和世界各地遊客的心。在我所住的地方附近有許多文創特色小店，手作、設計、3c創意產品應有盡有。其中一樣吸引我眼球的是這個賣耳钉的，售賣的款式是你可以想像得到的各種昆蟲和動物，蒼蠅、蜘蛛、猩猩和恐龍，從圖片虛化的背景還能隱約看見配戴時候的效果。

因為做工過於逼真，真的讓我難以接受如此出位的設計風格，怎麼美化也還是感覺“超噁的”。不得不說台灣朋友真的很愛吃炸物，炸雞排、排骨酥、鹽酥雞、地瓜球等，而炸雞是每個夜市閉著眼睛走都肯定會遇到的食物。吃了幾頓油炸食物的我，為了躲避雷區，反覆看了幾遍菜單上推薦菜－油淋雞，以文字上的描述看來應該是一道頗清淡的菜式。

結果，這一碟油淋雞被端上桌子的那一刻，內心的陰影面積已經無法計算。在與房東兩次交流中，他提及“曉得”這個口頭禪不下十次，甚至計程車司機、商店店員、餐廳服務員、馬路邊等紅綠燈的路人的對話裡都有它。就像香港人講中文，一定要夾著幾個英文單詞聽起來才感覺完成使命。

除了以上的這些，關於台式的語言文化，你肯定比我懂更多了啦。

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