龙虾黄鳝养殖户

野生黄鳝泥鳅，趁着价低，快来大补

每年三月份以后，随着温度的慢慢升高，很多野生水产品就开始上市了，像黄鳝泥鳅小龙虾等等基本都是这个规律。...

每年三月份以后，随着温度的慢慢升高，很多野生水产品就开始上市了，像黄鳝泥鳅小龙虾等等基本都是这个规律。眼下已经到了五月份，长江沿线地区温度基本维持在20度以上了，最高温度也能将近30度，正是野生黄鳝泥鳅小龙虾上市量陆续增加的时候，再加上今年三月份以后雨水天气不少，野生水产品的上市量普遍要比往年多。上市量同样比较多，龙虾因为消费需求量非常大，价格就卖的很好，而黄鳝泥鳅的情况就完全相反了，上市量比往年多的同时销量却在减少，导致不少地方出现供大于求的情况，价格不是很理想。

这几年，各地坚决刹住公款吃喝风，给酒店餐饮的生意造成了不小的冲击，中高档消费受冲击最大，具体到水产品这一行，像海参鲍鱼大闸蟹这些传统的高档品种以及甲鱼黄鳝泥鳅等中档品种都受到了不同程度的冲击，无论是养殖户还是做收购批发生意的老板，日子都不如以前好过。但是拥有庞大群众基础的小龙虾却不一样，差不多从过完春节开始，很多小龙虾馆就开始了翻新装修，从三月份开始就有很多龙虾馆开门迎客了，但是由于市场供应量有限，几乎达到了奇货可居的地步，价格一路飙升，像1两以上这样的特大规格小龙虾，收购价格就超过了五六十块钱一斤，从货源地到达龙虾馆再到老百姓嘴里，一斤卖出一百块以上的价格也不算稀奇，虽然到了五一前后小龙虾上市量大了，但是肉质好规格大的小龙虾价格仍然偏高，只是中小规格小龙虾价格明显下来了。

黄鳝的情况可能要比泥鳅要好一些，现在湖北安徽等地野生黄鳝上市量也非常大，南京苏州常州上海等市场货量供应充足，供大于求的情况同样存在，市场价格普遍不高，五一节这三天市场销量和价格都有所回升，五一过后价格基本就回到了节前的水平。五月份中上旬黄鳝价格不会有太大的改变，五月下旬可能会存在一个变数，那就是五月下旬温度能接近30度左右的话，湖北湖南安徽江西等地养殖户就会慢慢放苗，小规格黄鳝对市场的供应压力会慢慢缓解。尽管说五月份养殖户投苗量可能非常有限，远不及六七八月份，但是养殖户投苗主要就是看天气，天气好温度高的话，就会有人投苗。之所以说这是一个变数，就是因为今年仍然是厄尔尼诺年，温度的情况很难说，根据中央气象台的预测，未来10天，长江沿线大部分地区气温接近常年或略偏高，而从降水情况来看，黄鳝主要养殖区域五月份雨水也并不多，中央气象台预计未来11-20天（5月15-24日），黄淮以及江淮等地降水偏少。

价格的高低，是做生意老板每天都非常关注的事情，但是对于养殖户来说，现在手头养殖货数量可以说非常少，在现在价格低的不是很好的情况下，可以再继续等等，看看价格有没有反弹的机会，虽说大方向上来看，五月份黄鳝泥鳅价格明显反弹的可能性不大，但是每个地方的情况会有所差别，如果碰上价格好的时候，也可以考虑卖鱼。五月份存塘鱼的管理主要是做好水质调控和病害防治工作，准备近期放苗的养殖户要提前做好清塘消毒工作，一旦天气转好就可以尽快放苗。