什么是有机农业？贵吗？健康吗？该不该吃？

由疯go本人推荐所有的信息和产品，我们力求严谨，都是以科学的数据来证明食品安全的存在。...



很多人都只知道有机，但是根本就不知道是个什么概念，会觉得有机是不是很贵啊？ 有机是不是就是粪尿施肥？有机是不是不打农药？等等，最关键的就是有机是否真的吃了健康，这个很重要

疯go给大家普及一下基础知识，我也是略懂皮毛，就是给大家基本概念，先给大家看张金字塔图示

最顶端是什么？

有机农业（Organic Agriculture）是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

有学者总结了对有机农业容易产生的误解有以下几个方面。如果把有机农业简单的说成为“在生产过程中，不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的农业”是不正确的。
有机农业强调持续生产体系的建立，不采取任何管理措施的农业生产体系是不能持续发展下去的，不是有机农业生产。

有机农业拒绝使用农用化学品，但绝不是拒绝科学，相反它是建立在应用现代生物学、生态学知识，应用现代农业机械作物品种；应用现代良好的农业生产管理方法和水土保持技术；应用良好的有机废弃物和作物秸秆的处理技术、生物防治技术实践的基础上发展起来的农业。在有机农业生产体系建立初期，有机作物的产量通常会比常规作物的产量低。

但从长远来看，一旦建立良性的有机农业生产体系，有机生产的作物产量并不一定会比常规作物产量低，整个有机体系的生产力一定高于常规体系的生产力。而且产量高低也是一个相对的概念，
通过超过系统可承受的外部物质的投入来获得过高的产量并不是有机农业追求的目标。人们通常认为由于在有机农业生产中不允许使用化学肥料，作物在生长中营养元素供应不够，因此作物长势肯定不好，产品质量肯定差。

事实上，有机农业强调种植业的平衡，以及有机生产体系内养分的循环和补充，通过有机生产措施培肥土壤肥力，建立持续的作物营养物质供应体系。
因此一旦有机农业生产体系建成，并形成良性循环，作物在生长中就可以从系统中获得充足的完全营养，其生产出的有机产品口感好、味道也将比常规农业产品美味。食品是否有污染物质是一个相对的概念。自然界中不存在绝对不含任何污染物质的食品。

随着高精密分析仪器的检测限的提高，自然界中即使再优质的食品，也或多或少地有一些污染物质。



有机农业更重要的价值是改良现有的环境，但因为周边可能有常规农业漂移等问题，或者土壤中原有的化学物质等残留，都可能导致产品中有残留物质。

但通过长期有机的耕作方式，并达到有机的标准的产品，检测结果中是不应该有农药残留的。为了替代化肥，在有机生产中需要使用大量的有机肥。
如果不注意有机肥的科学施用方法和用量，过量使用或使用时间不恰当，其后果不仅要影响作物的生长，还会影响作物的品质，使作物易受病虫害，也会造成环境污染。

有机农业所需的劳动力投入确实要比常规农业投入多得多，特别表现在利用农业废弃物时劳动力投入。

有机农业生产充分利用了农业系统的废弃物，减轻了环境的污染，从而减少了社会用于治理环境污染所花费的费用，减轻了由于环境污染对人体健康和社会造成的直接和间接经济损失。
人们在计算有机农业和常规农业的投入时，往往忽略了这些投入的真正价值。

消除这些误解，对发展有机农业有着重要的意义。

我们也希望，在不远的将来，

可以给予土地以希望，给予食客以美好。以上是疯go,对有机农业的认识，希望能帮助到大家，在我国这个大雾霾的时代，健康很重要，重视自己！！！大家有什么事情可以加我微信哦！！！

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