全国广播电视金牌主持人郭力，与您聊健康x0a郭力话健康：最伤胃的3个凶手、4个习惯！谨记“1234“，这样吃才不伤胃...

大概有60%-80%的慢性胃炎患者查出感染，了幽门螺旋杆菌，可以说这是慢性胃炎最常见，的病因。幽门螺旋杆菌长啥样呢？没什么特别的，就是一根麻花，拖着几条尾巴。入侵身体的方式也挺，普通的，就是“菌”从口入。随着食物，混着饭菜，通过我们的小脏手，就这么进入人体了呗。公平点儿说，这货还真没想，在胃里搞事情，只是它和食物，中的尿素相遇，就情不自禁释放出氨，和二氧化碳。这氨遇上水那可是弱碱啊，胃粘膜是谁？生在胃酸中，长在胃液里，遇碱那是分分钟死翘翘的。胃粘膜被损伤后，释放出炎症物质，于是胃粘膜就发炎了。这幽门螺旋杆菌只要活着，就会源源不断地产生氨，自带碱性保护罩，你胃酸再强，也对它起不到什么杀伤力。长期存在下去的氨，可要了胃粘膜的亲命啊。幽门螺旋杆菌一日不除，胃粘膜就摆脱不了，发炎的命运。胃靠什么消化食物？对，是胃液，因为胃液中含有，胃酸和各种消化酶。那么问题又来了，我吃下一块猪肚，为什么胃液可以消化猪肚，却不会消化掉我的胃？你不会告诉我，猪肚是熟的，我的胃是生的吧。哈哈，开个玩笑。其实啊，胃遇到胃液也会被，消化掉的。不过，胃拥有非常强大，的再生功能，每分钟，胃的表面能够产生大约50万个新细胞，(新细胞)，传言7天就可以长，出一个新的胃呢。当然了，胃也不会赤膊上阵、硬跟胃液死磕，人家有个防护罩，就叫“胃的保护机制”。胃液如果老实点儿，防护罩如果安全点儿，保持平衡，胃还是比较幸福的。可是，如果胃液过多，或者是防护罩不给力，胃和胃液零距离接触，没错，这就发炎啦。胃的幽门附近，有一组强大的肌肉群，医学上称之为幽门括约肌。他就专门负责一件事，保证让胃里的东西，从这里通往十二指肠，可十二指肠的东西万万不能，往胃里跑。也就是说，食物从胃到，十二指肠是个单行线，不可以逆行。如果食物走了回头路，从十二指肠又溜达回胃里，带上来的可是胆汁啊、胰液啊这些更强的消化液，胃粘膜哪见过这阵势，受伤妥妥的，炎症就这样产生了。总结一下，再来看看这三个凶手：幽门螺旋杆菌、分泌胃液和胃，保护机制不平衡，胃、十二指肠内容物逆行，是不是很想弄死它们？至于，为什么胃里会出现，幽门螺旋杆菌？为什么好好的胃液，就分泌多了？为什么胃保护机制突然就不，给力了？这些就跟大家的，生活密切相关了。到底在日常生活中，哪些你不曾留意的，小细节会诱发慢性胃炎？

第一类，不良卫生习惯。

幽门螺旋杆菌是，慢性胃炎的一大元凶。健康的胃是没有，幽门螺旋杆菌的，它想进入你的，身体也就只有两条路。不是食用了被污染的，水和食物，就是通过口腔中的唾液，进行传播，比如混用餐具、牙刷等私人用品，所以注意个人卫生很重要。家里如果有人被感染，了幽门螺旋杆菌，建议全家一起查查看，一起治疗最安全！

第二类，不良饮食习惯。

“工作太忙，每次都要等到肚子饿得咕咕叫才，想起来要吃饭，一不留神又吃撑了。”这就是传说中，的暴饮暴食啦。本来呢，按时吃饭，食物就会中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的伤害。可你饿过了头，胃中空空如也，胃酸就会不断刺激胃粘膜。接着你又吃撑了，这会使胃过度扩张，大量的食物在胃里逗留，刺激胃酸分泌，对胃又是二次伤害。长期这么作践，胃只能无奈地选择发炎喽。“人家是吃饭，你这简直就是往嘴里倒啊，几乎没怎么咀嚼就吞，下去了吧。”细嚼慢咽有利于食物，的消化，还能促使唾液分泌增多，保护胃黏膜。没有充分咀嚼的食物可是硬生生地，给胃添堵，你一嘴的牙齿不好好用，居然让我在这用肉来磨？日久天长，胃粘膜就容易产生炎症。睡前进食和喜欢食用过冷、过辣、过硬等刺激性食品，也容易对胃造成损伤，导致慢性胃炎的发生。对胃好一点，按时吃饭，规律饮食，细嚼慢咽，饮食清淡有营养。只要善待它，你的胃就会用行动告诉你，它其实真的很乖很贴心。

第三，饮酒吸烟。

“吃饭哪能不喝酒？酒不够时烟来凑。这一口肉，一口酒，一口烟的日子，那叫一个爽！”烟和酒，都会直接对，胃粘膜造成损伤，是诱发胃炎的重要因素呦。想远离慢性胃炎，戒酒、戒烟，必须哒！

第四，长期精神紧张。

“房贷、生活费、孩子的学费，哪儿哪儿都要用钱，公司还在裁员，日子过得跟走钢丝一样……哎，胃又痛了！”长期的精神紧张，不但会刺激胃液的分泌、损伤胃粘膜，还会使胃粘膜血管收缩、缺血，容易诱发炎症。注意舒缓压力，避免长时间精神紧张，保持美美的心情，才不会被慢性胃炎找，上门啊。其实从某种角度来说，慢性胃炎就是由于我们太不珍惜，胃造成的。胃可是要跟你一辈子的呀，中医说：脾胃是后天之本，且行且珍惜吧！为了要显示出这一年，的辛劳成果，春节的餐桌上，总免不了好酒好肉。嘴瘾过了，您的胃却默默，承受着巨大的压力。年底胃部不适的人较，平时明显增多。

胃病要三分治七分养。合理的膳食结构是，健康的基础和“保胃”的前提。什么才是合理的膳食结构?其实很简单，只要谨记“一二三四”就可以护胃远离癌症。





亚洲人的膳食中往往缺乏充足的钙，正常每人每天，需要800mg的钙，但是大多数亚洲人的，伙食里只有500mg的钙，还有300mg的缺口。正好一袋牛奶就有，300ml的钙，所以每天补充一袋牛奶，就能将缺乏的钙补充齐。如果有些人喝牛奶，实在不习惯，可以喝酸奶或豆浆。



每天250g碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，体力劳动多的人，可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少，的女性可以适量减少一点。但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就容易，维持在正常水平。



每份可在1两瘦肉、1个鸡蛋，2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份高蛋白。比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼。




“有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。”

“有粗有细”：就是要粗细粮搭配，营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等，对健康有好处。

“不甜不咸”：是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的;也不要吃得太咸，一天吃6g左右的盐，就适中。

“三四五顿”：是指每天吃的餐数，一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢？早餐与午餐中间，加一顿点心餐，下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是，越吃越多。

“七八分饱”：是指吃饭要七八分，饱离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌。



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