女士们，精制碳水别吃多哦！小心失眠找上门

据估计，30%的成年人都有失眠的经历，女性较男性更易患失眠。导致失眠的原因有很多，原来，饮食也是其中之一！哥伦比亚大学瓦格洛斯学院的一项新研究(，新研究)表明：...



编译：公子欣

哥伦比亚大学瓦格洛斯学院的一项新研究(，新研究)表明：

饮食中含有，大量精制碳水化合物（尤其是添加糖）的绝经后女性更容易，患失眠症。

饮食中含有较多蔬菜、纤维和水果（不是果汁）的女性患失眠症，的可能性较小。

失眠通常通过认知行为，疗法或药物来治疗，但这些疗法要么价格昂贵，要么有副作用。有没有其他简单、成本低、副作用少的干预措施呢？曾有研究探索了精制碳水化合物和失眠，之间的可能联系，但结果并不一致。由于这些研究并没有对，每个人进行长期跟踪，所以尚不清楚是高碳水化合物饮食，引发了失眠，还是失眠导致了人们会吃，更多的甜食。

确定碳水化合物摄入是否会导致睡眠问题的一个方法是观察饮食，不同的人是否会出现失眠。研究团队目前收集了5万多名，有食物日记的妇女参与者的数据，观察了饮食血糖指数较高的女性，是否更容易患失眠症。

不同种类和数量的碳水化合物，会不同程度地提高血糖水平。高度精制的碳水化合物（如添加糖、白面包、白米和苏打水等）具有更高的血糖生成指数，并导致血糖快速升高。

“当血糖迅速升高时，身体就会释放胰岛素，导致血糖下降，从而导致肾上腺素和皮质醇等，激素的释放，进而影响睡眠。”哥伦比亚大学瓦格洛斯学院助理，教授james Gangwisch博士说。因此他们推测，食用精制碳水化合物后，血糖的急剧波动可能会，引发失眠。

研究人员发现，饮食中的升糖指数越高，尤其是在食用添加糖和加工谷物，的情况下，患失眠症的风险就越大。同时，多吃蔬菜和水果（不是果汁）的女性患失眠，的可能性更小。

Gangwisch说：“整个水果都含有糖分，但其中的纤维，会减慢吸收速度，以帮助防止血糖峰值。这表明，引发女性失眠的饮食，罪魁祸首是高度加工的食品，这些食品中含有，大量的精制糖，而这些糖在天然，食物中是找不到的。”事实上，不仅仅是绝经后妇女，大多数人在食用精制碳水化合物后血糖，都会迅速升高，因此研究者认为这些发现可能，适应于更广泛的人群。研究下一步将进行随机，临床试验，以确定是否可以使用一种饮食干预方法来，预防和治疗失眠，重点是增加全谷物，和复合碳水化合物的摄入。

    关注 上海科协