【一起玩儿】真正的吃货请答：啥馅儿的饺子最好吃？

一眨眼儿的工夫，都腊月二十九了，打明儿起，咱北方的C位“饺子”，又要忙起来了，噗哈哈。我饺着吧，饺子这么受欢...

一眨眼儿的工夫，都腊月二十九了，打明儿起，咱北方的C位“饺子”，又要忙起来了，噗哈哈。

我饺着吧，饺子这么受欢迎，也是有道理滴。一张小小薄薄的面皮儿，可以包纳各种食材，变出N多花样，煮上一锅能吃饱，也能吃好，别提多方便了。

说到变花样，前几天，姆们来自天南海北，的同事们，还讨论饺子馅儿呢，真是不讨论不知道，一讨论吓一跳！

来，咱们一起告别固定的馅儿，固有的观念，今年春节，一起琢磨点儿新花样吧~

a. 海螺韭菜、青椒鸟贝、生蚝萝卜丝、蛤蜊豆角、鲜紫菜、鲅鱼韭菜……

每个都好吃，用来包饺子，包包子，不用加耗油提鲜，就正常的调料，都可鲜了！

b. 皮皮虾馅儿的饺子，就是我快乐的源泉~ 以前在家时，是逢年过节吃，现在工作了，每次只要回家，妈妈都会包一桌。

咬一口，满满的肉，真的太太太太好吃了，我一个人能消灭一盘子，罪恶啊罪恶……

（好了，我不想听他俩再说了，办公室以我为首的内陆人，已经馋得想跟着，这俩人回家过年了。。。。。）

c. 猪肉虾仁玉米馅儿，很受孩子们的喜欢，虾、肉、玉米的分量，尽量保持在1:1:1，口感会更好，玉米用甜玉米粒，再加点儿生抽，耗油，香油，盐，很好吃哦~

d. 喜欢清爽的一定要试试青椒馅儿的，配牛肉，猪肉，鸡肉，都好吃，和馅儿时除了基础调料，如果家里有海鲜，酱或排骨酱，也可以加点儿，味道会更好。

e. 黄瓜鸡蛋！黄瓜鸡蛋！黄瓜鸡蛋！口感清淡的人一定爱吃，黄瓜特有的清香，不需要过多的调料去遮盖，就很好吃呢~

f. 胡萝卜香菇馅儿我特别爱吃，再加点儿木耳，来点儿粉丝，打几个鸡蛋，味道一绝！当饺子包子的馅儿，都好吃。

g. 有人试过西红柿鸡蛋馅儿么？巨好吃！选硬的西红柿，别剁太碎，和馅儿时，适度攥一攥，去掉多余水分。

我重点要说的是蘸料：把麻酱泄稀了，放点儿盐，再倒一点醋，嘿！这蘸料配西红柿鸡蛋馅儿，您尝尝吧~（感谢@麦穗家 的分享哟）你们有没有吃过什么很好吃的饺子馅儿呀？or你的家乡有什么特别的饺子馅儿呢？

留言分享下做法，姆们大家一起换换口味吧~

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