靠『本帮面』独步上海滩的TA,竟将百年功力注入这颗『肉丁烧卖』中!emm...“老上海咪道”来了!

 





父母邦

快乐亲子生活


住60㎡起三亚丽思卡尔顿,享美食+N多活动+SPA+接/送机!
记忆中的老上海滩
是凸显东方女性丰韵的旗袍美

是鳞次栉比的万国建筑群

更是弄堂里凝稠飘香的老上海好咪道

驾一口大锅的小小老店

冒着滚滚热气静候行色匆匆的幸福
提到老上海好咪道
周末君就不得不说说这家老店
明明可以凭借一碗『本帮面』登峰造极
却偏偏要去挑战『烧卖』的天花板!
吴茂兴本帮面


独家制面工艺注入烧麦的灵魂中

顶端蓬松束折如花的它

原本简单到只是一张面皮,一团米饭

却精致到内藏“美味小乾坤”

外露“跨越百年风雨的老上海香儒气
不是纯粹的酱油红烧味

而是更接近本帮的葱油拌面的味道

辨识度极高,没齿难忘

一个个形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,呼之欲出

光是看着就让人垂涎欲滴

蘸酱一口小半个,打耳光也不肯放下来








一切抛开价格谈口味的,都是瞎胡闹

这次父母邦力荐的

吴茂兴肉丁烧麦(3盒):59元

吴茂兴肉丁烧麦(5盒):79元

每盒6只(每只70克),每只低至2.6元
沪上老字号每天店门口挤破头

也要3-5元一只,费钱费时间

现在,只要动动手指

精美装袋,开袋热好即可食用

“老上海咪道”排排好,挤破头往你嘴里跳

还在犹豫什么快下单吧~





【抢购时间】

即日起-05月31日

【产品价格】

吴茂兴烧麦-3盒装(每盒6只)

父母邦售价:59元

吴茂兴烧麦-5盒装(每盒6只)

父母邦售价:79元
【产品规格】
每盒6只(每只70克)


【购买说明】

顺丰快递,仅江浙沪包邮

42小时内发货



长按识别即可在线购买
传承百年好咪道·吴茂兴
从康熙年间传承至今的吴茂兴


百年来坚持始于民间传于民间的制面理念

至今已有60多家直营店

每家店都是好评如潮










每一份配料都精选食材

不断根据时代的更替推陈出新

既保持传统好味道

又不断研发大家喜好的新口味

至今已推出数以几十记的好口味

在传承和推出烧麦的过程中

也是顺应时代做口味



吴茂兴·肉丁烧麦
烧卖—从简单到不凡
许多人认为烧卖源自日本,实则是中华产物
灵感源于包子,期初做出来外形类似石榴
除了起源以外,作为中华美食
吴茂兴·肉丁烧麦
每粒糯米都是亮点,口味和做法也绝不单一

1
古方手工烧麦面皮
承古方手工烧麦面皮

每一张皮充满韧劲儿弹力十足

制作工艺及配方可增加面皮的弹力

完完全全包裹住馅儿不外漏

皮子薄且均匀

加热后不但没有被水气浸烂

犹如吃北京烤鸭,外面包的那张皮,去腻

嚼口还能保持一定的韧劲和弹性

糯米独有的丰肥感在它的帮衬下尽显无遗

2
精选猪肉、香菇
精选纯谷物饲养上等好猪肉

少肥多瘦,劲道美味,手工切丁

保证每一个烧麦的肉丁配比都均衡化


酱汁与少量猪油的融合使烧卖口味刚好

保证没口口味浓香,停不下来





香菇是最能发挥食物浓香味道的好配菜

香菇每颗饱满圆润

保证内在的香菇丁不仅口感饱满更是外观可赏

享受烧麦更增添一份美感啦~
3
独家酿制酱油
好馅儿配好料

要说一家传承百年的味道

为何如此受到广大消费者青睐

必然是有一份秘制好料

从原材料的选取到制作工艺,考究又精心

才能出来这样一份精选好料
满满一份烧卖

爱吃烧麦的你千万不能错过

美食千千万

烧卖必须有姓名
4
好烧麦,精包装
特殊时期吃烧麦

除了味道

最让大家担心的就是卫生安全系数了

每一份烧卖都精致单独包装,不漏气,无杂质



在制烧麦和装袋运输的每一个环节

工作人员都坚持定时消毒佩戴口罩和手套

你吃的放心,我们更加安心

我们承诺




吴茂兴肉丁烧麦做法


无法抗拒老上海美味的周末君,也特意买了一袋,实际操作一番,和麻麻们一起揭开吴茂兴肉丁烧卖的神秘面纱~



首先,取一个蒸锅加水煮沸,大约20分钟就行(冷冻的烧卖无需解冻),比较贴心的是,商家在每个烧卖的底下都垫了油纸,既使家里没有蒸笼布也可以直接上笼。





短短20分钟,就可以关火打开锅盖,哇!一个个烧卖仿佛蒸了桑拿,又精油按摩了一番。一个个都补足了元气,皮子从内而外的透着光泽。


看到这些诱人的小东西,你是不是也想把它从屏幕中夹出来呢?!


心中吃不了热烧卖~我们应该让它在空气中放松警惕,待皮子长好一层薄薄的干皮,不会相互粘连。

这时候,直接上手不会粘到手指。同时糯米馅上的湿气散掉一些,糯米粒咀嚼起来会更加油润有弹性。



就如上文说的,吴茂兴烧卖味道很有辨识度。不是纯粹的酱油红烧味,而是更接近于本帮的葱油拌面的味道

奥妙可能来自于烧卖馅料里零散的葱花。具体还等各位家长品尝后,给出高见。总之,本帮味道超足!!!



糯米烧卖好不好吃,香菇丁和肉丁也是关键的因素。他家的香菇丁吸饱了调味酱汁,嚼起来汁水充足,十分入味,且又给糯米带来了菌菇香气,两者相辅相成。



更为值得一提的是,这个烧卖里能吃出大颗粒的肉丁,而且还不是糊乱的筋筋拉拉的肉,用的都是嚼起来肉质紧实有弹性,齿间能流出肉香气的精制瘦肉。讲究!



这次上架的吴茂兴肉丁烧麦分为3盒装(59元)和5盒装(79元),每盒6只(每只70克),算下来约2.6元一只,门店要三五块一只,实在超值!周末君也堵上女性的青春发誓,味道绝对顶呱呱!
购票须知
【抢购时间】

即日起-05月31日

【活动价格】

吴茂兴烧麦-3盒装 父母邦售价:59元

吴茂兴烧麦-5盒装 父母邦售价:79元

【产品规格】

每盒6只(每只70克)

【购买说明】

- 本商品不退不换;

- 顺丰快递,仅江浙沪包邮;

- 发货时间:购买成功后,42小时内发货;

- 若付款遇到问题,请致电客服:400-680-9888
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