《你不知道的昆明——易门丛山野生菌》

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第一批野生菌上市啦，爱吃菌的亲们可以动起来了。不知道你还记得吗？去年这个时候我挨大家介绍了家吃野生菌的地方，去年去吃过的朋友肯定就认得了，最好的味道、最高品质的菌、最便宜的价格，这个就是他家的特色。当然，今天我还要说说另外一件事，他家今年发明了一种野生菌的新吃法。



因为我们煮野生菌就是简单一点呢汤，菌煮五到六分钟。重要一点，像牛肝菌这些要煮够十分钟才可以吃。海鲜也是一样的，像虾跟这个花螺，我们都是蒸五到六分钟就可以吃了。所以，刚好这个时间的融合了嘛，现在我们也取了一个很好听呢名字叫“山珍海味”。



经理介绍，蒸海鲜也是很讲究滴。要先蒸容易熟的，比如虾、花螺等。短短五分钟就可以先吃着。剩下再蒸螃蟹，虾、花螺吃了差不多，螃蟹也好了，就可以继续品尝螃蟹，螃蟹吃了差不多，菌子也就好了。



对于我这种嘴馋又等不得的吃货来说，等菌子煮熟的这几十分钟，一样都不能吃，还只能眼睁睁地看着那锅菌，简直是煎熬。这回好了，边吃边等，幸福啦。不过说实话，这种吃法我还真是第一次见，这种一整，山珍和海味就完美地融合在了一起，板扎啦。



说来说去，核心还是要说说野生菌本身。云南的野生菌有几百个品种，能吃的也就只有三、四十种，目前上市的有十多个品种，在店里全部都吃得到，而且菌子是每天从易门拉过来的，绝对保证新鲜。



经理我还是要问一下，这个吃法有了如此高大上的山珍和海味，味道也是完美了，么价格给完美？经理说，大家完全不用担心，绝对划算，人均消费八十到一百元。不说多的，在昆明以这个价格能吃到这种品质的菌，怕是也某得几家。话说的差不多了，海鲜也要蒸好了，我就先替大家尝尝，对了，以我在这点吃过的经验告诉大家，吃菌前先喝完菌汤，好在啦。



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