来北京，不吃这些特色美食，会遗憾一整年！

 

中秋+国庆的小长假要来了

大家是不是又要开启逛吃模式

是不是又在为带亲戚朋友去吃什么而苦恼

何以解忧，唯有大宝

就跟着大宝继续往下看吧~

烤鸭

要说这北京必吃的美食，

TOP1就是这烤鸭了吧。

老字号全聚德的烤鸭欠缺一丝惊喜，

大董的烤鸭好吃价格却不够亲民，

大宝推荐的这家烤鸭，

味美且价格合理，值得选择。

大宝安利的这家烤鸭，

按照店家推荐的吃法，

完全不会腻口。

鸭皮蘸着白糖入口即化，肉质细嫩。

薄饼卷上皮酥肉嫩的烤鸭肉，

一口下去真是回味无穷啊~

如果你带去的人是第一次吃烤鸭，

相信这家店的烤鸭绝对不会让TA失望。

店铺的整体环境也是很得体，

开在故宫的店更是筒子河外，

看着角楼，望东华门，

想想都觉得美啊~

位置：南池子大街11号故宫东门旁

人均：156

店名：四季民福烤鸭店（故宫店）

卤煮

相信很多吃货宝宝对于

这老北京最接地气儿的小吃——卤煮，

都有着想吃又有点担心的小心思吧！

其实大可放心，

这其中的滋味只有你亲自试了，

才会明白为何那么多人赞不绝口了哦~

这卤煮的店铺有很多，

什么北新桥、门框胡同，

但今天大宝推荐的这家可能不如前面那几家红，

但滋味真的是完全不输。

这家卤煮有着自己的独特之道，

汤头微酸，大肠处理得干净，

没有五花肉，因此也就没有那么油腻。

这家店在烧饼的选择上

也可以自行选择一、二、三两入碗，

味道正宗，

店内的环境也比之前的店铺干净敞亮了不少，

装潢上也有点民国的风格~

很值得特地跑一趟噢~

位置：马连道路9号茶院内

人均：58

店名：杨老黑卤煮

涮肉

作为火锅星人，

这老北京的铜锅涮肉自然是不会落下的。

这天气一凉，

铜锅涮肉也就该吃起来了，

对聚宝源排队有恐惧的朋友，

不妨试一下大宝推荐的这家店，

胡同里深处的涮肉，

别有一番老北京的味道~

这家正宗的铜锅涮肉吃起来很有仪式感，

羊肉的的品质很好，

清汤刷也见不到什么血沫，

轻涮一下变色捞出，

蘸上一口特色的麻酱，

真的美妙滋味。

百叶稍微烫一下，

配上店内的油辣子，

真的是舌尖的享受啊！

老北京儿爆肚真是好吃到要掉舌头啊！

大家也可以参考昨天大宝

推荐的铜锅涮肉篇进行选择

位置：阡儿胡同和大川二巷交叉口把口

人均：95

店名：南城小刘涮肉

豆汁&焦圈

这老北京的豆汁儿真的是爱的人很爱，

不爱的人敬而远之。

但你若还没喝过，

那大宝还是要劝你尝一尝的。

这豆汁儿初喝有一丢丢泔水味，

再喝却觉得香了，

慢慢地就喝上瘾了。

这喝豆汁儿就少不了焦圈。

过油炸过，酥脆可口，

真的是太香了，再来口豆汁儿，

这不就是地道的老北京早餐嘛~

没尝试过的朋友可一定要来try一下！

当然豆汁儿和焦圈都齐了，

少不了我们的小咸菜，

虽然不起眼，

可真的是吃起来非常爽口。

搭配起来，绝妙啊~

位置：天坛北门对面

人均：17

店名：老磁器口豆汁店（天坛店）

驴打滚&豌豆黄

北京特产驴打滚，

一层层的糯米里面包裹着满满的豆沙馅，

外面再来一层浓郁的黄豆面，

这一口下去，幸福感爆棚啊！

糯米和黄豆的香气在口中融合，

还有豆沙的清甜气息，

完全是那种开袋即食的成品不能比的。

介绍完驴打滚，大宝再来介绍一下豌豆黄。

这豌豆黄入口湿润顺滑，

表面有点果冻的意思，

咀嚼之后是绵密的豆泥层次感，

甜口却很清爽，值得一试！

位置：牛街5号超市一楼窗口

人均：32

店名：清真·白记小吃

炒肝

吃完小吃，是不是会感到嘴巴甜腻，

想来点咸口综合一下。

那大宝就要推荐一下炒肝儿了。

首先大宝要告诉没吃过炒肝儿的朋友，

炒肝儿不炒是煮的哦！

炒肝儿看似容易，其实不易做。

所以每家炒肝儿的味道都不同，

大宝推荐的这家以前叫赵记炒肝生意十分红火，

后来搬迁改名了。

大宝听说这炒肝儿以前吃起来还有些讲究，

首先小碗才地道，3寸的墩子碗，

其次要转着碗喝。

当然，美味当前，大家随意~

位置：沙子口路8号（安乐林路口）

人均：36

店名：缘赵记

炸酱面

大宝推荐的这家店上菜效率很高，

一小碗酱香味十足的面，

搭配上菜量豪气的菜码，

真的是美滋滋~

一口炸酱面，一瓣腊八蒜。

大宝推荐的这家炸酱面里的肉丁均是瘦肉，

面条相较于其他家的也粗了一些。

一群人聚在一块吸溜面，还挺有感觉。

爱吃辣的小伙伴不要错过他们家的辣椒油哦！

加上一勺提提香味，一口接一口，

十分钟干掉一碗面啊！

谢霆锋到北京曾特意找过这家炸酱面来吃~

位置：方砖厂胡同1号

人均：20

店名：方砖厂69号炸酱面

看完大宝这些推荐，

是不是更加盼望十一长假到来了？

大宝推荐的美食只是北京的凤毛麟角，

如果你有更好的推荐

可以在留言里告诉大家~