品鉴报告 碗大虾VS锅巴虾，这场比美队3还精彩的相遇你看了吗

期待下一波测评哦~~它的英文是hotpot....

周日一起床就10点了瞅一眼窗外，那雨呀哇啦啦啦啦大~当然大雨也阻拦不了吃货们掳起袖子剥虾的动力，分分钟，咱们赶到了位于昌安附近新开的柯桥章氏盱眙龙虾一下车就被老板霸气的“朋友们”震惊了，这一排，虽然丫头不是很懂车，但是一眼看去应该都是“碰下半命儿没了的”身价。夏丫头食堂测评小组XXX"

‍先给咱上了凉菜，看过就好没啥特别的（实话哈~）

在wuli略带着失望不开心的各顾各玩手机滴时候，端上来了一大个锅巴，一放下，小伙伴就围上去抢锅巴吃了（毕竟都是和我一样没吃啥早饭的睡神级别的亲们）

煲透的鹅肉，入味又无膻味，软糯又不腻，咸鲜浓郁，满口都是鹅肉的酱香味儿，经过长时间的煲制，汤中吸收了鹅肉的酱鲜，配上刚出锅的脆香锅巴~那滋味儿，味蕾一下子打开了，掰下一块儿锅巴，蘸上些许汤水儿，不错不错（ps：建议老板换成小砂锅的容器，这样保温效果会更好哟）

接下来就是上蒜泥龙虾了，一碗只能放一只的清水龙虾，这已经不能喊小龙虾了，绝对是碗大虾，上来就是咔咔咔的各种验毒上照。

龙虾为江苏金湖特有的蒜泥口味儿，较为特殊，偏辣，重口味，虾肉饱满，都是刚从盆子里现抓现烧的，没有卤制过，所以较一般龙虾更多的是龙虾原本的鲜味儿，建议剥开后蘸取汤汁食用会更为好吃。

既然丫头让你蘸汤，那汤汁必定不错，对了，汤汁可以在食用完龙虾后用来下面呐，专门有一道面是清煮后，伴着龙虾汤汁吃的（面为江苏一带细圆面）可以满足龙虾没吃饱那部分肚子。

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