喜欢喝宣酒的一定要注意了！@央视聚焦宣酒，深挖了……

小窖绵柔，江南一绝！说的就是六安人爱喝的宣酒！无数光环之下，你是否知道这背后隐藏的秘密……...



 
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日前，央视“发现之旅”《工匠精神》摄制组进驻宣酒集团，拍摄《工匠精神•宣酒篇》。据悉，拍摄将历时一周，记录宣酒小窖酿造工艺、九立方体积的小窖、二百多年历史传承，以及摊粮、下曲、封窖、起糟、上甑、蒸馏、摘酒等工序，展现宣酒人坚持传统小窖酿造工艺、精益求精、追求极致的工匠精神。

作为一家传统的白酒企业，宣酒长期坚守、坚持传统的小窖酿造，其工艺不断发扬广大，入选非物质文化遗产，并获国家地理标志产品保护，是安徽省首家入选中央电视台《工匠精神》纪录片的企业，也是白酒行业唯一入选的企业。

宣酒长期将“工匠精神”作为企业信仰，确立以品质建设为核心，鼓励员工弘扬“工匠精神”，形成了以“工匠精神”为核心的精神气质，培养出了一批小窖酿造的顶尖工匠。

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