徽州粽子端午节

你不知道的最徽州端午习俗

碧装束裹三角尖，玉带一缕腰间缠未解罗裳清香送，无限诱惑在里边端午节又称粽子节、女儿节、端阳节、五月节等，最初...

碧装束裹三角尖，玉带一缕腰间缠

未解罗裳清香送，无限诱惑在里边

端

午节又称粽子节、女儿节、端阳节、五月节等，最初为祛病防疫的节日，后因诗人屈原抱石投汨罗江身死，后人为纪念屈原而成为中华民族的传统节日。2009年被联合国科教文组织正式审议并批定为世界非物质文化遗产，成为中国首个入选非遗的节日。

在徽州，由于其独特的地理、气候条件，每逢传统节日总有自己独特的民俗和习俗，端午也不例外。

插艾蒿辟邪驱瘴

端午节在徽州也是“卫生节”。地处山区的徽州天气湿热，端午前后正是各类疾病多发期。从农历五月开始的第一天暨初一日开始，徽州人家家门前、屋檐上都插上艾蒿、菖蒲，再挂大蒜，有的人家堂前还挂钟馗像，以辟邪驱瘴，驱魔法鬼。

制端午锦，避瘟病

端午节也是徽州女人吐露情感的日子。端午节前，女人们就用丝线织成璎珞，放上蒜、艾叶，再用彩绸制成香袋，称为端午锦，据说可以远避瘟病。徽州未婚的女孩将它送给心仪的男孩，以表达爱慕之情。

跳钟馗划龙舟

流行在黄山市徽州区、歙县等地，明万历年间这些地方就有此习俗。每年端午节，这些地方都要“嬉钟馗”，以求驱邪恶降神福，保佑村民平安。端午这天，新安江上还能见到精彩的划龙舟比赛，一个个士气高昂，热闹无比。

吃五黄端午豆

在徽州，端午这天还有吃“五黄”的习俗，分别是“黄瓜、黄鳝、黄鱼、雄黄酒、咸蛋黄”，据说吃了这五黄，整个夏天就可辟邪祛暑，一年都可平安健康。徽州的母亲们则把蚕豆放在锅里干炒，炒熟以后拌上雄黄，给孩子们当零食吃。

吃粽子迎端午

徽州“十里不同俗”，端午节吃的粽子也不一样。歙县南乡是包白米粽，吃的时候沾上白糖。而休宁和婺源一带则是吃灰汁粽，用草木灰水浸糯米，外用箬叶裹成四角长形煮熟，这种粽子含碱质，解油腻，宜冷食，易贮藏。

好

消息来了，黄山大拇指推出的“情谊粽”、“乐在其粽”开始接受预订啦！您不仅可以品尝到粽子的美味，而且还有徽州五黄之一的咸鸭蛋哦！

敲锣鼓，龙舟舞，时光飞转快端午；艾草熟，挂菖蒲，快乐雄黄饮不足；佩香囊，避五毒，强身健体百病除；粽子香，香如故，粒粒好运不胜数。