记忆中的味道，是我的小时候

人总是要长大，人的口味也总会变。...

昨天在家门口的百年义利买了油蜡纸不密封包装的维生素面包，小伙伴说看起来好有小时候的感觉。

是啊，小时候最经常吃的就是百年义利的各种面包，现在很多超市甚至都没得卖，但是小时候吃的何止是义利面包呀。如果你问我小时候最喜欢的食物是什么，我一定会告诉你是西园餐厅的烧饼夹肉。

事实上如果你随便问一个通州人他们最喜欢的早餐是什么，百分之八十的人都会告诉你，京东一绝，西园餐厅的烧饼夹肉。

7岁那年我在游泳馆学游泳，一个暑假里每天早上八点到游泳馆准时报道，在热热的太阳和凉凉的池水里泡两个小时，然而我下课的第一件事，一定是到游泳馆对面的西园餐厅，点一个烧饼，夹一两肉。彼时小小的我两只手拿着大大的烧饼吃的香香的。这是一家国营小店，烧饼外酥里嫩，都是现烙的，用刀从中间劈开，肘子肉肥而不腻，瘦而不柴，入口之后咸香的肉汁爆满整个口腔，再配上一碗酸辣汤，简直点亮了我的整个味蕾。这家国营小店已经过了很多年，现在两块钱一个烧饼，肘子肉50一斤，物价飞涨，味道好像也不像原来那么厚重。9岁那年我开始自己骑车上学，每天早上七点迎着朝阳，在路上买一个煎饼果子，那时候一个煎饼只要一块五，不要薄脆一块二，加一个鸡蛋两块钱。调的刚刚好的干黄酱，再加上酱豆腐和韭菜花，在打了鸡蛋的那一面撒上葱花香菜和芝麻，加上碎碎的大头菜切末，有时候也去隔壁买根油条夹在中间假装自己吃了天津的煎饼果子。

我总是会左手扶车把，右手拿着煎饼果子，一边骑车一边一口一口的吃，吃的满嘴都是油，等红灯的时候停下来重新用塑料袋包一下剩下的煎饼。把肚子填的饱饱的，又开始开开心心的一天。现在好久都没再碰到过加韭菜花和酱豆腐的煎饼果子，前段时间在南锣看到，竟然不加薄脆，站在那里犹豫了好久还是走了，原来的味道再也碰不到了啊。小时候在少年宫学奥数，爸爸骑着摩托车送我去上课，我们总是会在路上提供早餐的酒店里吃上一碗加了冬菜和雪菜的馄饨，还有泡在馄饨汤里会变得无比好吃的花卷。妈妈总说爸爸整天就知道带我吃，都把我喂胖了。

有一次爸爸想着换着样儿的带我吃早餐，然后去包子铺吃了白灵菇馅儿的包子，简直是难吃到极致，从此少年宫的早晨铺满了两块钱满满一大碗的馄饨，皮儿薄馅儿大，配上五毛钱一个的花卷，松软咸香，我还记得那时候我小的可以站在摩托车的前座，指挥着爸爸往这儿开往那儿开。我已经不记得我有多久没坐过爸爸的摩托车，那家提供早餐的酒店也早就已经换了招牌，我再也没吃过加冬菜的馄饨，哪怕是难吃的要命的白灵菇包子。小时候爸妈不想花时间做肉菜，我又嘴馋想吃肉的时候，就会去北街买个缠丝肘子。缠丝肘子，其实就是肘子去骨，卷成圆筒形，皮在外，用麻绳密密捆起来，吃的时候解开绳子，切成薄片儿，五香味浓，配上酱油蒜汁，感觉灵魂在这一刻都得到了升华。要不然就是买个酱猪蹄。从中间劈开成两半，夏天的傍晚一家人围在餐桌上啃着猪蹄，手上嘴里都是满满的胶原蛋白，满满的都是肉。现在别说是缠丝肘子，连北街都已经没有了。我也不记得有多久没有一家人坐在餐桌前啃猪蹄。我始终觉得，最容易唤起人们记忆的，无论如何还是味觉吧。

你可能不记得小时候的太多事，但是当你漂泊远方，怀念的总是故乡的小时候的味道。昨天心血来潮在X宝搜索百年义利的维生素面包，好评寥寥，多数人都说太干太硬不好吃。平心而论义利并不能说让人欲罢不能，小时候我总是嫌弃果子面包嫌弃的不行，里面的果脯和葡萄干黏糊糊的，有什么好吃的，还是黄油面包好吃，里面有甜甜软软的夹心。可现在我嚼着维生素面包一块一块掰下来塞进嘴里，一口一口都是实在。

就像是大多数人吃不惯稻香村的点心，觉得太甜。可对我来说，牛舌饼里咸咸甜甜带椒盐的馅儿就是我的童年，是每次逛超市都缠着妈妈去买两块的让我眼睛放光的好东西。

我一直觉得我的口味是很挑剔的。

我会把茴香馅儿饺子和炸酱面奉为人生中最爱的两种口味，但在我眼里口里最好吃的还是爸妈做的，倒不是真的有多好吃，只是那是在我人生短短的二十几年来一点一滴伴我走来的回味。

现在想起来小时候每次吃到就会开心很久的食物一样一样都消失不见，就连物价都翻了两倍三倍，现在哪里还能买到一块五的煎饼和五毛钱的花卷。

人总是要长大，人的口味也总会变。

我总觉得呀，原来那些东西吃不到也是好事，总比吃到了，却不是小时候的味道，好得多吧。编辑部

    关注 奇思妙想编辑部