千年人参，百年陈皮
新会陈皮，又名广陈皮，指在广东省江门市新会区陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑的果皮经晒干或烘干，并在保护区域范围内贮存陈化3年以上的产品。...
新会陈皮，又名广陈皮，指在广东省江门市新会区陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑的果皮经晒干或烘干，并在保护区域范围内贮存陈化3年以上的产品。其历史久远，名扬中外，是“广东三宝”之首及“十大广药”之一。据《中医药大辞典》记载：“大红柑，原产新会。果皮是制中药陈皮及陈皮系列食品的正宗原料。”新会陈皮正宗，优质，为历代众多名医所推崇。曾被列为朝廷贡品，因此有“千年人参，百年陈皮”的美誉。 新会陈皮独具飘香四溢的固有天然香气，气薄味厚、独特奇异，越陈越香,且越...
从古至今，众多医学论著都有明确的论述：
《本草纲目》：“其味属辛、苦、温。辛能散，苦能泄能燥，辛散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”为广东地道名药。
《中医药大辞典》张寿颐：“新会皮，橘皮也，以了陈年者辛辣之气稍和为佳，故曰陈皮.....“。
《广东柑桔图谱》记述“大红柑原产新会，主产新会。果皮是制中药陈皮及陈皮系列食品的正宗原料。”
《广东植物志》记述：”茶枝柑，别名大红柑、新会柑，主产新会，果皮晒干即中药陈皮的正品。“
《来自同仁堂的启示》中记述了同仁堂为求一个“效”字，十分讲究处方的配制的辩证原则，药料选用也十分讲究，其中就有“.....肉桂用甲级企边的，陈皮用新会的，蜂蜜用河北兴隆的.....”。
新会陈皮，已经过一千多年的洗礼和检验，广大海外华侨、港澳台同胞省亲，访友及各地旅游观光人士都乐于购买这种土特产，馈赠亲友，成为送礼佳品。
【新会陈皮的价值】
1、药用价值
陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医中的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成份配制的中成药。
2、调味价值
新会陈皮，一种自然营养的地道风味食品，不但有极高的价值而且还是上佳的调味品。
3、食疗价值
新会陈皮是不可多得的药食同源的食品。除卓越的价值和上佳的调味价值外，食疗是新会陈皮另一项核心价值。
4、收藏价值
随着社会发展，人们重新发现了新会陈皮的核心价值，选择地道好品质的新会陈皮，放上十年或数十年，陈久者良。更是价比黄金，升值潜力巨大。
● 新会陈皮贮藏时间越长越醇香，使用效果越好，收藏价值更高。可采用铁罐、陶罐、瓷罐、木盒贮存，也可用棉布袋、麻袋贮存，存放在干燥、通风处，如有受潮或潮湿天气较长，应及时翻晒，放回原处。
● 请避免高温和勿与有杂味的物品同放。
● 请勿放入冰箱内存放。
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