【儿童食谱】创意便当  让孩子爱上吃饭

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餐盘上的童话

马来西亚的Lee Samantha，擅长制作儿童便当，是喜欢在厨房捣鼓的寻常妈妈。一些知名的卡通人物，加上才华横溢的设计 ，Lee在餐盘的尺寸空间上，用精美的烹饪完美诠释着童话和流行文化，使她的两个女儿每到用餐时间都争相进食，总是期待着下一顿饭，就餐变的非常有趣。各位宝妈赶快来学习一下吧！



草泥马便当制作流程

材料：

西蓝花半棵，刚蒸好的米饭1碗，豆苗或自己喜欢的其它青菜少许，醋 5克，糖2克，盐少许，西瓜40克，火腿片1片，白色和黄色芝士片各1片，海苔片少许，糖花2颗，个人喜好的其它放在便当盒里的材料(我用的是一个自制的迷你汉堡包)，番茄酱少许。

做法：


制作流程

1.西蓝花切掉硬梗、留下嫩的部分，花的部分用手掰成小块儿。

2.用刀将嫩梗的部分切成半厘米厚的片。煮锅里烧开水，放入西蓝花焯熟，捞出备用。

3.将米饭盛在大的容器里，加入醋和糖搅拌均匀，再加入豆苗。

4.再在米饭里加少许的盐，继续搅拌均匀，放在一旁待用。



5.米饭放凉后盛在便当盒里，用勺子压紧压实诚。

6.取豆苗叶子的部分，零星地铺在米饭上，装饰成草原的样子。

7.将用西蓝花嫩梗切成的片靠在米饭边上。

8.在便当盒里剩余的部分放入西瓜球、西蓝花和一个迷你的汉堡包。



9.开始做草泥马的造型。用剪刀将一片火腿片剪出草泥马的轮廓，放在米饭上。

10.将白色芝士剪成草泥马身体的形状，轮廓四周用曲线切割，看起来像它的毛。将黄色芝士剪出四只脚的形状，都铺在火腿片上。

11.继续剪出草泥马的耳朵、尾巴和鼻子。

12.将海苔片剪出草泥马的头帘、眼睛、鼻子和嘴巴。找一根牙签，蘸少许的番茄酱，画出草泥马的腮红，再放上糖花，可爱卖萌的草泥马造型就做好了。

小贴士：



草泥马便当

1.便当里草原造型的装饰：用了豆苗和米饭拌在一起，然后将豆苗上的小叶子揪下来几片铺在米饭的表面，看起来很像一个小草原。

2.做草泥马的造型之前，可以先将一片火腿片大致地剪出草泥马的轮廓，铺在米饭上作为一个背景，之后再铺上草泥马的造型。这样芝士的表面看起来就平整多了。

3.大家可以发挥自己的想像，做出各种喜欢的造型。今天的这个草泥马造型一出来，我妈就直说我不该加一颗草泥马头上的粉色糖花，因为看起来有点像虎妞，哈哈哈。

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