『常识』坚果猛将之四大元首？

作为一个热闹的中国银，怎么少得了吃各种坚果呢~...



上周末陪老爸老妈住了两天，早餐就跟随他们习惯的吃食。比如热乎乎的面条，或者大白馒头，甚至看起来就非常有食欲的酱香饼（吃起来也是）配一杯豆浆和鸡蛋。我的口味是可以在浓重与清淡中随意转换，并没有不适应。反而觉得偶尔换换口味也蛮好。但是回来后就自然而然习惯自己亲手拼凑的营养早餐，我老妈说是中看不中吃！哈哈·····

昨天中午刚到家，不到一小时我妈就call了我俩电话，后面一个电话问我有事情没有？没有事情就回去嘛 ！口气中满是可怜和委屈，听着还满心酸。如果不是忘记带充电器我本来就准备多陪他们几天的。父母越来越老迈，年轻人越来越忙绿，能陪在他们身边说说话，陪他们吃饭，逛公园的时间确实太少。所以我决定今天回去再陪他们多住几天。我真是个孝顺的好孩子，嘿嘿

今日早餐之红色系：甜椒鸡胸丝＋香蕉酸奶泥＋玉米＋五谷燕麦芝麻杯1：甜椒切条放开水里滚一下至半熟

2：捞起放冷水过一下，防止变色

3：平底锅烧热放甜椒条煎至无水分

4：煮好的鸡胸肉撕成条状

5：放入锅中跟甜椒一起煎熟

6：加入少许盐和黑胡椒。起锅

上周六早餐之紫色系：凉拌紫甘蓝＋酸奶紫薯泥＋芝麻杯



1：甘蓝菜切丝，越细越好


2：切好的甘蓝丝用盐腌一下

3：腌好的甘蓝丝倒掉多余的水分

4：生抽，耗油，醋，白糖，调成汁

5：把酱汁倒在腌好的甘蓝菜上，搅拌均匀

6：撒上白芝麻更好，也好看（我家里没有白芝麻只有黑的）ps:我有一个特别喜欢坚果的胃，家里一般会常备核桃，花生，杏仁，腰果，每天都会吃一点，有时候也会忍不住抱着当零食吃很多····因为喜欢所以就收集了一些坚果知识。吃坚果每天适宜30g左右。吃多了就要减少一日三餐用油量和饮食量哦！1：树坚果如杏仁，腰果，榛子，核桃，板栗，白果，松子，夏威夷果等

2：种子类

如花生，葵花子，南瓜子，西瓜子核桃：素有“长寿果”之称，坚果中我第二爱。直接吃或者做琥珀核桃，感觉会香掉牙！常吃可以乌发，滋养血脉，辅助治疗神经衰弱，增加记忆力。

营养成分：含丰富蛋白质和不饱和脂肪酸和抗氧化剂

营养吃法：琥珀核桃  做沙拉或者甜品

腰果：（我最爱）坚果界的“介寿果”介寿是祝寿的意思！腰果被喜爱的程度国外应该要高于国内，它与杏仁，核桃，榛子并称为世界“四大干果”

营养成分：含蛋白质和不饱和脂肪酸，维生素和脂肪类。能润肤美颜，润肠通便，消除疲劳等作用

营养吃法：腰果炒西芹  直接吃  腰果沙拉  腰果鸡丁

开心果：坚果界被称为“仙果”能抗衰老，增强体质的作用。软化血管，能有效控制高血压，润肠通便等

营养成分：含有蛋白质及丰富的纤维素，丰富的钙铁，是维生素B的良好来源，脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，也被称为“心脏之友”营养吃法：开心果拌酸奶   开心果鸡肉沙拉

榛子：榛子大概是陪伴中国人最久的坚果。榛子在凯尔特神话中，是智慧和知识的化身。相传在某处圣池变长着九株榛树，池中的鲑鱼吃下了落下的榛果，也获得了榛子的神力，一名德鲁伊教士捉到了这种鲑鱼，交给学生烹调，学生被溅出的热水烫着了手指，本能的吮吸了一下，竟然获得了国人的智慧和预言能力，成为一代传奇英雄。

营养成分：含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观

营养吃法：榛子酱   榛子粥

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