【青春关注】高考减压 与你同行——高考期间如何健康饮食
点击上方可直接关注青春安阳！马上就要面临高考了，这个时候考生进行着最后的冲刺。所以这个时候考生的饮食尤为重...
点击上方可直接关注 青春安阳！
马上就要面临高考了，这个时候考生进行着最后的冲刺。所以这个时候考生的饮食尤为重要，那么高考期间考生应该吃什么比较好？接下来，团市委第二期网络课堂就给您一些建议。
食品安全是膳食与营养的基础。在考前给孩子准备饮食时，家长要选择新鲜的食物，在贮存、烹饪的过程中把安全放在第一位。在考前和考试期间，考生不要在街头小摊上买东西吃，不吃或少吃冷饮。家长可在家中准备绿豆汤、凉白开或新鲜的水果等供孩子解渴。吃东西前，考生要将手洗干净，注意卫生，以免引起肠道传染病。
不吃主食是误区
主食包括米、面、薯类和杂粮。不少考生和家长认为：“肉、蛋、奶营养高，考试期间要多吃这些，少吃甚至不吃主食”。这是错误的。主食是葡萄糖最好的来源，而葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源，体内的葡萄糖不足会出现脑袋发懵等状况，影响学习和考试。
考生要食用充足的主食，以保证能量供应。粗粮杂粮如红豆、绿豆、糙米、标准粉等含有丰富的维生素B1和膳食纤维，维生素B1能增进食欲。一方面，维生素B1可帮助大脑利用血糖产生能量;另一方面，不断变换食物品种花样也可增加食欲。
切忌盲目进补
为了给孩子疲惫的大脑补充营养、让孩子以最好的状态迎接高考，很多家长今天“烧鸡烤鸭”、明天“肥鱼大虾”，可谓用心良苦。但看似营养丰富的大鱼大肉，过多食用反会抑制大脑活力。高考期间，家长不要给孩子盲目进补。
有些家长只要听说对孩子有益的保健品就购买，这种做法不一定有帮助。有些保健品要长期食用才会有效，家长选择前要有足够的知识储备，并注意细节。
别打乱饮食规律复习、考试期间的膳食原则有两条，一是增加蔬菜、水果、动物性食品和豆类食品;二是摄入充足的蛋白质，特别是优质蛋白质、维生素和铁。
营养的供给和分配要按时定量;不要打乱生活规律，特别是饮食规律;烹调要求清淡，脂肪不宜过高，但要保证碳水化合物的供给;食物要求少而精，蛋白质要多用优质的;还要注意多吃水果、蔬菜。
高考期间一天饮食安排：
早餐：一定要吃
在一天的饮食中，早餐最重要。考生早餐一定要吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，进食量少，建议考生早餐最好进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、粥、豆浆、荷包蛋、火腿肠及香肠等都是不错的选择。
午餐是学生一日中的主餐，经过一个上午的用脑，考生体内的热量和各种营养素消耗很大，因此，建议考生午餐一定要吃饱吃好，摄入充足的热量和各种营养素。她建议考生中午可吃些肉类、豆制品、鸡蛋、西红柿等能量较高的食品，为下午的学习提供充足的能量准备。此外，对于一些条件好的家庭，还可以买些鲑鱼、鲳鱼等鱼类食品，它们不仅富含优质蛋白，而且富含钙、铁、DHA等营养元素;一般家庭买些带鱼吃也可以，虾类也可以适当吃些。
晚餐：适当清淡
高考期间如何健康饮食
“由于晚饭过后，大部分考生的能量消耗较小，因此，晚餐可适当清淡。”建议考生的晚餐可以以干饭或小米粥、红枣粥等作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，还可以适量加一些豆角、牛肉、青菜等，这些食物既好消化，又可以满足考生身体所需。
考前多吃深海鱼和坚果
中国医科大学附属盛京医院营养门诊车千红给出了答案，饮食在均衡的基础上，要加强DHA的补充，这样有助于促进大脑发育，深海鱼和坚果都富含DHA。
深海鱼，可以选择鲈鱼、金枪鱼、带鱼等;而坚果可以选择核桃、榛子等。但要注意“量”，深海鱼和坚果虽好，也不能每天都吃。深海鱼尽量维持在每星期吃两次，而坚果要控制在每天两到三个。
三餐食谱
一周2-3次鱼虾
一日三餐如何调配?早餐主食可以选择红豆大米粥，花卷;再吃一个煮鸡蛋，以及拌小菜。
上过几堂课以后，学生会觉得饿，可以在这时喝点牛奶，吃点水果。需要注意的是，不要将牛奶和水果混在一起吃，否则水果中的果酸会和牛奶中的钙产生凝固反应，容易影响钙的吸收。
晚饭可以做点鱼类以及青菜，例如清蒸鲈鱼等。保证一周摄入的鱼次数达到2-3次。
睡前加餐，许多考生睡觉都比较晚，如果有吃夜宵的习惯，可以做一碗小米粥或薏米红枣粥，这样能有助于缓解紧张情绪，有助于睡眠。
补充维C缓解紧张情绪
专家表示，之所以强调多吃含维生素C的蔬菜水果，就是因为维生素C具有提高机体免疫力，缓解紧张情绪的作用。蔬菜、水果中都含有大量的维生素C，可以适当吃些。应季水果如草莓、樱桃等都是不错的选择。
另外，不喜爱吃水果或者有偏食习惯的同学，也可以选择口服维生素C来补充，保持每天100毫克的量。
考生吃什么提高记忆力
胡萝卜
可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。
小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
高考期间如何健康饮食缓解高考压力，可用下面五个小方法：
1、运动调节法
科学安排生活，将脑力劳动与体力劳动有机结合起来。课间走出教室，活动一下筋骨(避免剧烈运动)，坚持每天晚间散步，可以舒缓和调节紧张的情绪。
2、呼吸放松法
闭上双眼，深呼吸，吸气5秒钟(吸气时要深、满)，憋气20秒，呼气10秒钟(呼气时要慢、匀)，反复练习10余次，可能达到放松的目地。
3、沟通交流法
当感觉到压力、焦虑和情绪不稳定时，与家长、老师或者知心朋友进行沟通交流，会起到放松心情、缓解压力的作用。
4、音乐缓解法
听轻音乐对调整人的紧张情绪可能有积极的作用。可以选一些舒缓的轻音乐，比如曼佗凡尼乐队、保尔莫里亚乐队、詹姆斯拉斯特乐队以及著名作曲家谷建芬根据中国古诗词谱曲的“新学堂歌”等等。
5、快乐冥想法
高考前一定要避开的饮食误区
进入高考冲刺阶段，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗大，适量进补汤水有补充营养的作用，如党参、北旗、虫草花等传统滋补药材，煲汤食用，对身体有着明显的滋补作用，但进补的次数不宜过于频繁，特别是一些如人参之类的大补药材，高考前应避免让考生食用，因为此类大补药材易使人上火。
高考期间如何健康饮食
误区二：餐餐大鱼大肉
许多家长以为多吃些高蛋白的食物就能补脑，于是餐餐大鱼大肉，蔬菜水果反而吃得很少。专家建议，在给考生适当补充优质蛋白的同时，也要保证一定量的蔬菜摄入，建议考生每天蔬菜的摄入量达到一斤以上。
误区三：吃难消化的夜宵
备战高考期间，很多考生习惯熬夜复习，临睡前饿了又吃大量的夜宵，有的还爱吃一些难消化的煎炸食物。由于睡前吃多了不易消化的食物会影响脾胃，进而影响到睡眠。专家指出，能不熬夜尽量不熬夜，因为熬夜非常伤身体。如果实在因为学习压力很大，要熬夜看书，尽量吃一些容易消化的食物，如小米粥、面条，或者喝杯牛奶。
1、投稿信箱tswqcay@163.com
青春安阳◇责任编辑：范佳佳
小编工资已与此赞挂钩，一赞一毛钱，求！打！赏！！！
关注 青春安阳
微信扫一扫关注公众号
