我吃健康系列：吃火龙果不要吐籽，太麻烦了

经常跟朋友开玩笑说：“吃火龙果的时候记得吐籽啊。”这真的只是一句玩笑话，因为火龙果从皮到肉再到籽都特别的有营...



经常跟朋友开玩笑说：“吃火龙果的时候记得吐籽啊。”这真的只是一句玩笑话，因为火龙果从皮到肉再到籽都特别的有营养，食用的时候千万别浪费哦。

火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。

火龙果营养丰富、功能独特，花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆。

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

火龙果富含维C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能，超级通便哦（本人已试）。

火龙果富含大量果肉纤维，可以促进眼睛健康，火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。

选购时，尽量挑选个头大，肚子饱满，中间浑圆并凸起，果皮外象鳞一样的片片外翻为上品，而且要挑捏起来有一点点软的（不要太软，否则切开会暴汁），这样的火龙果会好吃，比较甜。

火龙果是热带水果，最好现买现吃，在5～9℃的低温中，摘下新鲜的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25～30℃的室温状态下，保质期可以 超过2个星期。亲，想吃更多热带水果，请进团购专区——水果团购。

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