【三道简报】第41期简述牛樟芝的生长

牛樟芝，全球昂贵的真菌，被誉为森林中的红宝石。它孤傲地栖息于台湾特有的牛樟树，终年依附在树心阴暗的内壁。...

牛樟芝只生长在台湾山区海拔 450-2000公尺间，特有百年以上的牛樟树树干腐朽之心材内壁，或枯死倒伏之牛樟树木材潮湿表面。生长环境均属于幽暗、潮湿且温度稍低之中海拔地区，而其生长缓慢，因此要产生子实体的时间相当长。野生樟芝长在老龄的牛樟树，由其中空的树干内面长出真菌的子实体，子实体形态多变化，有板状、钟状、马蹄状或塔状；初生时鲜红色，渐长变为白色、澹红褐色、澹褐色或澹黄褐色。

牛樟芝气味芳香，味辛、苦，目前主要分布于桃园（复兴角板山）、苗栗（南庄乡、三湾乡）、南投（竹山、水里乡）、高雄县（六龟）、花莲台东山区等，生长期为6-10月。是台湾特有种的菰类，也是台湾本地昂贵与受瞩目的大型药用真菌，只生长在牛樟树树干腐朽的中空内部与枯死倒伏的牛樟木材阴暗潮湿表面不会生长在一般的樟树阴阳木等类似的树种。

公元2002年记载指出：攸县县城西街的禹王宫，禹王神像身上竟然长出13公分的橘红色灵芝。攸县禹王像在1996年重塑，封闭在玻璃框中。 2002年6月份，前来观光的游客却惊奇地发现，这封闭的"禹王像"竟长出了灵芝。橘红色的灵芝长在牛樟木凋刻的神像，显然这是多孔科的真菌“牛樟芝”，简称“樟芝”。神明身上长灵芝，自古至今散见于中国各地，也称之为“神明菰”，据说可治百病起沉痾。食用一段时间后，亦能养颜美容。

牛樟芝，全球昂贵的真菌，被誉为森林中的红宝石。它孤傲地栖息于台湾特有的牛樟树，终年依附在树心阴暗的内壁。早期台湾原住民在无意中喝了牛樟芝熬煮的汤汁后，长期饮酒造成的肝病变竟然神奇的痊癒了。因此牛樟芝自古以来被原住民视为珍贵的药材。

由于牛樟芝的神奇效能，近代重新被发现。牛樟树虽贵为台湾保育树种，然怀壁其罪，也惨遭盗採，危及森林生态环保。政府及各生化研究机构因鑑于牛樟芝是台湾特有的奇妙真菌植物，早于数十年前即投入大量经费与人力进行相关生物性及药理性的探讨与无数次的医疗临床实验。各方研究报告均对牛樟芝的人体保健医疗功能给予极正面的评价。牛樟芝的结构、成分、生理活性逐渐清晰的呈现在世人眼前。