应季水果摇身变美味饭菜

盛夏时节，正是水果飘香的季节。水果菜风味别具一格，或甜或酸、或爽口、或滑嫩，尤其与肉类和海鲜同烹，既可以丰富肉类、海鲜的味道，又能去油腻。因经常食用水果菜能令皮肤白里透红、柔软滋润、光彩靓丽...

亲，盛夏时节，正是水果飘香的季节。柠檬、橙、菠萝、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、香蕉、草莓、苹果在水果菜品中显山露水。水果菜风味别具一格，或甜或酸、或爽口、或滑嫩，尤其与肉类和海鲜同烹，既可以丰富肉类、海鲜的味道，又能去油腻。因经常食用水果菜能令皮肤白里透红、柔软滋润、光彩靓丽，所以还特别受到了女性的喜爱。

与北方传统甜品热菜如拔丝香蕉、拔丝苹果的不同。这里所指的水果变美味，是采用时令鲜果搭配合适的肉类、海鲜或蔬菜，施以炖、煮、拌、炒、煎、蒸、焖、炸不同烹饪的技法，佐入油盐酱醋等调味品，烩出风味独特的美食。水果菜或甜或酸，或柔软滑嫩，或滋润爽口，看起来色泽自然，闻起来芳香隽永，吃进去营养丰富。少了几分尘世的油腻，不失清新淡雅气息，仿若一位婉约秀丽的佳人，带来视觉与味觉的绝妙享受。播出时间：6月13日晚间18：00--19:00.

特色：我们将邀请大家的老朋友--二级营养医师袁立伟老师参与节目直播，现场为您讲解水果变美味的方法和注意事项，如果您在日常生活中有饮食营养方面的疑问，欢迎直接拨打节目互动热线：0351-8301122与嘉宾在线聊天咨询哦。

 重要提示：直播节目结束后，我们将从参与节目互动的朋友中评选出幸运嘉宾，用饭店代金券表达我们的谢意。期待您的参与，让美味饮食走进更多人的生活。精彩剧透下：木瓜鲫鱼汤

    



原料：鲫鱼、木瓜

调味：姜片、盐





制作过程：

1、鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分。

2、木瓜洗净去皮去籽，改刀切成厚块。

3、锅中倒入油烧至7成热时，将鲫鱼放入，煎至两面微黄。

4、倒入开水大火煮至再次沸腾。

5、将鱼和汤小心的转入沙锅中，下入姜片、木瓜。

6、转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。

       好听，实用的《饭点说吃》，每晚18点，不要错过

    关注 饭点说吃