《味道·中国》招募入编

《味道·中国》招募入编...

这里是你的舞台——你是传播美食的使者，明星大厨光环照耀着你！

在这里——有来自星级酒店饭店、度假村、社会餐饮的企业500多家老板、CEO的眼镜关注着你，

在这里——您可以零距离的展示自己的新奇特食材，我们会让优秀的大厨把您的食材设计、烹饪、制作成有理念的菜品展示给大家！

在这里——我们用最快捷有效推广方式让您和大家相遇、相识

在这里——你用你的实力来证明自己！《味道•中国》

出版发行时间：2016年12月

发行意义：发现优秀实力大厨

展现大厨魅力：

推广大厨经典菜品。

挖掘推广酒店优质食材。

总策划：

上海甘歌餐饮联盟

中国淡水鱼烹饪协会

主编：王文鲁  程通

执行编委：  甘信建、王洪安

摄影：上海星尚美食频道御用摄影：阿冰老师

合作媒体：新浪视频、百度视频、优酷视频、腾讯视频、搜狐视频、乐视视频。《味道•中国》入编招募对象：

一、甘歌会员，各大酒店厨师长、出品总监、行政总厨以上职务可申请入编；

二、热爱厨艺，厨艺超群，有理想、有梦想成为新时代“明星大厨”；

三、有自愿申请加入甘歌餐饮联盟的愿望和要求；

四、全国优质食材、酒水等餐饮行业供应商。

五、入编（入会）费用：

1、个人入编费用：1000元（包含纪念版厨衣、一年会费、媒体推广）；

2、供应商入编费用：2000-20000元(包含一年会费、媒体推广)；

3、冠名商入编费用：5万元(包含一年会费、一次活动的冠名、媒体推广)

入编（会员）权益

一、个人宣传推广 :

1、入编《味道•中国》展现大厨光环；

2、媒体推广您个人菜品制作视频，展现大厨魅力；

3、在《味道•中国》和实力媒体宣传您的优质食材，最有效的让您和大家相遇相识。

二、实地考察：每年组织三次以上食材基地实地考察活动，由会员自愿报名，平台统一组织寻找天下美食，为各自餐饮店研制更美味菜品。

三、菜品品鉴交流活动：个人会员可报名参与菜品品鉴交流活动并享有交流菜谱权益。菜品交流：每位会员现场烹饪2道拿手菜，提供大家互相交流学习，品鉴会：由会员提出要求前往旺店品鉴，并要求旺店厨师长讲解菜品烹饪过程及菜品特色。

四、平台会员活动：会员可免费参与联盟组织的大型会员聚会、年会及各项赛事活动，是联盟各项活动的嘉宾。

五、可参加大型赛事：平台会员，有优先参加国际赛事、大型厨艺比赛的资格，有机会成为“明星大厨”。

甘歌餐饮联盟每年活动：

一：大型餐饮行业招聘会

举办时间：每年3.18号，8.28号

星级酒店、饭店、度假村、特色餐饮的企业500多家

餐饮经理、餐饮服务、大厨等餐饮从业人员10000多名

二：每年四季新菜品交流发布会

春季：春季新菜品交流品鉴会     举办时间：每12月5号

夏季：夏季新菜品交流品鉴会     举办时间：每3月5号

秋季：秋季新菜品交流品鉴会     举办时间：每6月5号

冬季：冬季新菜品交流品鉴会     举办时间：每9月5号

三：每周举办小规模品鉴会

四：每年举办味道中国厨艺邀请赛

五：甘歌餐饮联盟年会1月18号

六：每年入编出版一期《味道•中国》



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