【生活杂谈】小满未满,武汉的夏天已迟到

 

今天是恋人们都很珍视的520,还是24节气里的小满。农历四月十四星期五阳历二零一六年五月二十日小满5月20...



今天是恋人们都很珍视的520,还是24节气里的小满。





四月十四
星期五




二零一六年五月二十日

小满5月20日
“牡丹立夏花零落,玉簪小满布庭前”

百姓以“满”指代雨水的丰裕程度,小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节。

我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”

这是说小满节气中,气温明显升高,雨量增多,苦菜已经枝叶繁茂;而喜阴的一些草类在烈日下枯死;此时麦子开始成熟。







“纠结”的小满



小满是继立夏以后,和夏天有关的第二个节气。对于武汉来说,如果立夏时,春意还正浓,那么等到了小满,我们就已经徘徊在夏季的门口了。
满,既指籽粒之熟,也指雨水之盈,将熟而未熟的青涩,将盈而未盈的婉约。有人将小满比作漂亮的姑娘,她的追求者甚众,是春天想约她来,夏天也想约她。



夏天向她展示男性的强劲之力,用热情的红色不断进攻。


从他攻占的版图可以看到,全国这些地方都被他承包了!

但是,明显,咱们武汉还不愿答应他的追求——夏天,是迟迟不来到!



春天的追求则和煦许多,总是希望以润物细无声的风格捧得美人归。


咱们武汉就在这一片蓝色之中,今天有小到中雨,气温受降雨影响,今明武汉最高温度将下跌至22℃左右,不过,最低气温将小幅上升至17℃左右。

这场爱的竞争中,你更希望谁能赢呢?夏天?春天?
小满的民俗




抢水与祭车神

旧时水车车水排灌为农村大事,谚云:“小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)”。
水车通常于小满时启动。此前,农户以村圩为单位举行“抢水”仪式,行于海宁一带,有演习之意。祭车神亦为农村古俗,传说“车神”为白龙,农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之,特殊之处为祭品中有白水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意。


小满动三车

这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时,农田里的庄稼需要充裕的水分,农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂(chong)打,做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。
可家里的蚕宝宝也要细心照料,小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫(sao一声)丝。


蚕神诞辰


小满节相传为蚕神诞辰,所以在这一天,我国以养蚕著称的江浙一带也很热闹。
小满节时值初夏,蚕茧结成,正待采摘缫丝,栽桑养蚕是江南农村的传统副业,家蚕全身是宝,及乡民的家食之源,人们对它充满期待的感激之情。于是这个节日便充满着浓郁的丝绸民俗风情。

小满饮食推荐



小满是二十四节气之一,在小满之际,气温会明显升高,雨量增多,这时的气候除了逐渐变热之外还会有“湿”,湿指的是外界环境的湿度比较大,中医指出,湿为阴邪,容易阻遏气机,影响体内气的运行。因此该节气养生应以除暑湿为主。

以下几种食物很适合在小满时节食用。

苦瓜:消暑解乏

《周书》中即有“小满之日苦菜秀”之说,也就是小满时节,苦菜正当时,可适当食用。天气逐渐炎热,很多人也会出现上火、身体困倦等问题。《本草纲目》称,苦瓜能“除烦热,解劳乏,消心明目”,苦瓜能消暑解乏,刺激人的食欲,开胃健胃助消化,有利于提高免疫力,可以多食用。值得提醒的是,苦瓜性寒,大便溏泻、脾胃虚寒者应少食。

生姜:逼走寒气病菌

中医认为,生姜具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳等功效。小满前后湿气重,吃过生姜后,人会有身体发热的感觉。从西医来讲,生姜能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,同时还能把体内的病菌、寒气一同逼出。而中医也认为,生姜能把体内寒毒排出体外。

所以,民间也有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,平时煮菜可以适当放些生姜,也可以食用姜糖水。此外,夏天人体唾液、胃液分泌会减少,影响食欲,很多人胃口不好。民间有“饭不香、吃生姜”的说法,如果饭前吃几片生姜,可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

薏仁:健脾祛湿

小满后,天气闷热潮湿,人有时会感觉透不过气来,这是因夏季的暑气、湿气所致。薏仁性凉,味甘淡,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。平时可常食用薏仁粥,或熬汤时放入一些薏仁。

此外,红豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、西瓜、山药等都是健脾祛湿的食材,市民也可多食用。温热食物如羊肉、鸭肉、芒果、榴莲要少吃,因为这些食物易生湿伤脾。中医认为,夏归于五脏属心,心喜凉,宜食酸,也可常吃李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。

鲫鱼:健脾利湿



鲫鱼有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、浮肿、消渴引饮、小便不利等病症。
白鲫滚荷包蛋:

【配料】白鲫鱼 500 克、鸡蛋 3 个、生姜 3 片、胡椒粉适量。

【做法】白鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水,铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状,铲起;起油镬爆香姜片,加入清水 1250ml(5 碗量),武火滚沸,下白鲫鱼滚片刻,下荷包蛋,滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。

【功效】祛湿开胃

玉米:调中开胃





玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或是慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

小满农谚



小满不满,干断田坎。

小满不满,芒种不管。

小满小满,麦粒渐满。

小满未满,还有危险。

小满小满,还得半月二十天。

小满不满,芒种开镰。

小满天天赶,芒种不容缓。

小满花,不归家。

小满种棉花,光长柴禾架。

小满种棉花,有柴少疙瘩。

小满不见苗,庚桃无,伏桃少。

苗期不壮,越长越黄。

苗子长得壮,桃多有希望。

早追长根,晚追长身。

施肥早,就主动;

苗期追,蕾期用;

蕾期追,供花铃。

地蛋勤摘花,挖时拿车拉。

麦前把炕换,砸碎堆田边。

苹果梨子早疏果,免得日后舍不得。

果树怕大风。

小满大风,树头要空。


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