食日以忌

美食和人...



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我第一次吃兰州拉面的时候是在去宜昌市看望住院做手术的老爸，那个时候从县城到这个四线城市就是我全部的世界，而宜昌市是我的世界轴心。

小县城关于面的世界只有三种，早餐铺子一排望过去最尽头的砂锅面最好吃，其他的面馆没有砂锅但也相差无疑，几乎在全城吃面老板都会问你：牛肉面肥肠面还是炸酱面，即使家乡的人毫不忌讳的说要碗素的，老板也爽快的接一句好叻。而我妈经常是叫素面的那个，牛肉面肥肠面就构成了汤面的全部，我都爱吃，上面撒上几块炖烂的块状牛肉或者肥肠，红汤宽面，辣锅里还烫点青菜，走的是川渝那边的风味儿。

一切当我遇到兰州拉面的时候变地不一样了，那个时候觉得一碗面汤清澈见底但怎么能这么入味，拉面竟然真的存在于小当家以外的真实世界，奢侈。那个时候发烧，没有吃几口，但味道却一直留下了，及时多年以后无数次会被兰州拉面的味道腻歪到，但依然会对第一次满怀幻想与憧憬。

后来在这座城市读了初中高中，也并没有想起那碗面。

随着大学我的世界迅速而又循序渐进的拉长，更多时候夹杂在黄焖鸡和沙县中间作为快餐的不二选择。学校周边的兰州拉面店的吃的最多的是新西北，最后一次送走新疆的同学也是在那儿。而真正让我再一次想起那个味道的是在暴雨交加的晚上，我和艾兰狼狈的从鸟岛骑行回来躲进来避雨，湿漉漉的时候捂着小碗的拉面汤一勺勺吮着，含着暖嗓子。11点的时候老板认熟没有赶我们走，就这么喝完了一碗，又添了半碗。新西北的人换了一波又一波，从好吃到难吃又到好吃，我们以各种形式折腾着这家店的想象力，它的羊肉泡馍使得馍是炸的金黄的薄薄一层，可以要求它做餐单上没有的臊子饭，人多的时候适合点一个20快的汤锅，大冬天的喝一口汤想想就暖和····太多了，我在这儿吃了很多新疆菜系。但也有难吃的时候，但间隔的还是愿意来，我不得不承认我对于吃的没有表现的那么挑剔和认真。

这让我想到，有一次在一家难吃的盖饭馆遇到郑老师，客套的问，老师喜欢吃这家呀。还是和蔼的样子，笑笑，习惯在这边吃，随便吃吃顾不上主要就是吃熟客了。郑老师就是这样，把自己放在人情，家庭，温暖与平和的后面，我们看不到那个自私和固执地她但好像又看到了全部的她。这因为这样，在倒数第二天郑老师请我们吃的一桌涮羊肉上，吃到一半听着郑老师说起“真好，我们那个时候同学聚会啊```````”我突然就忍不住大哭起来，又笑的，说不清，紧着着大家又继续下肉，吃铜锅鲜羊肉，烤羊肉大串儿，和咸口蒙古奶茶。

沈阳的暴雨不多，但稍微暴躁的天气就能这个城市的市政瘫痪一半。铁西离浑南东路是半个沈阳，那天又是暴雨。我靠在窗边闷声哭了二十多公里路。

是啊，十年后的同学聚会呢。

下雨的时候大家还是爱点外卖，特别是在专业教室画图的时候，跟我最常一起的饭搭子，王志彬时常以广东人及其严苛的自律精神告诫我，你自己定吧，拉肚子反正别怪我没说。我们还是经常在无数风雨交加的日子风雨无阻奔向食堂，可能很难找到如我一样对食堂抱有幸福感的人了，一食堂以份儿菜为主，所以在一食堂挑选食物的时候让我有一种逛街选购新衣服的幸福，但经常向别人提及二食堂才是真爱，间接性的也往二食堂跑，心理上总觉得它东西上但做的精。往常去，都会先在一楼打一个胡萝卜馅儿的煎饼，两块酱牛肉，然后再上楼打个素菜，打点米饭，来一块锅包肉。吃饱了，来一杯豆浆。

生活大多数情况都是贫瘠而又平静的。只有我是时常暴跳如雷的。还有王志彬。但是我们也有我们的无奈，无奈不能和这个城市，这个学校和解。最后还得乖乖钻进食堂，隔三差五出去鬼混。回来觉得还是食堂好，干净卫生还实惠。互相骂一气儿。又正点不误的跑进食堂。

后来他开始忙碌起来，最后变成生活常有的一种状态，闲适的时间也是满满当当的闲适，在最年轻的时候，和我的忙碌不一样，我插科打诨，发疯狼狈，他还是按时吃饭，学习，健身，睡觉。这些时间最后成了主流，主流到覆盖了一起吃过的那么多记忆深刻的所谓美食吧。这样的一切都不像是关于对生活的回忆，成了不断盘绕和反问的思想，就像不间断的发生在日常的反问和思考，喜欢的人骂了那么多次还是喜欢，挣扎了那么久的两颗钉子倒是磨得润滑些许了，但依然丁是丁，卯是卯。最后我们并没有所谓的进步，你依旧单纯又坚决，我依然懒散又激昂。但大部分时候我们是琐碎又脆弱的。我们并因为相同和认同同行，而是逐渐熟悉和永久性的脆弱，人都是脆弱的，可不是吗，两个伤心人跑这么远，搭个饭容易吗，好在你手拿一顿好菜，手持梦想一首，背架真诚一蹲，庇护你在远方。庇护你的孤独和自尊，在23岁。

我已经很少对吃抱有极高的幻想了，在经历的这些之后，我的世界的极轴拉远，味蕾放大，我在幻想布尔乔亚式的美梦，又觉得及其罪恶，这个时候我想起那碗拉面，是日常

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