这家藏在安通路上的家常菜馆，才开业三个月，天天满座！成了附近人气最旺的小馆子……

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说到丽江的吃的，那真的是多不胜数，但好吃又有特色的，就不是那么好找了。今天掌上君就开始给大家介绍这样一些好吃又特色的小店，也许他们并不那么起眼，但是，他们总会有那么一两个征服你的理由的。

今天给大家推荐的是安通路延长线有一家环境土到爆，看起来就像是一个农家小院的小店。才开业三个月，却成了附近人气最旺的小馆子，天天满座，晚上随时需要排队，很多客人也慕名找到这里，这家店究竟有什么样的魔力，让那么多人如此向往呢？掌上君带你前往一探究竟。







生焖鱼头是随意小吃坊的头号招牌菜，特选5斤以上的花莲鱼，之所以只选花莲鱼，是因为这个品种的鱼头相对最大，每份鱼头基本都有2~2.5斤。搭配新鲜青椒、红椒、花椒，加大蒜、洋葱，加入秘制鱼料，放入土锅生闷。跟常见的煮鱼蒸鱼完全不同，既保持了鲜鱼的味道，还最大程度上的保证了鱼的营养成分不流失。随意小吃坊的厨师早已把这道菜做得炉火纯青，如果你有幸来到这家小吃坊，招牌菜你一定不能错过。

这道菜丽江人应该都不陌生，这道菜也是随意小吃坊点得次数最多的一道菜。选用新鲜的小瓜和丽江本土的洋芋，选用腊肉做油，小火焖制而成。吃起来既有火腿的醇香，又有舒适的口感。这道小瓜焖洋芋，绝对是平凡中的不平凡，老板犹如武功深厚的少林扫地僧，与“开水煮白菜”有异曲同工之妙。

绿豆和粉肠都选自老板长期合作的优质客户，精心挑选而来，在熬制的过程中，采用慢火熬制，绿豆的熟食程度总会那么恰到好处，吃起来丝毫没有违和感。另外，这道菜还可以解酒哦。

同样是粉肠，同样的配方为什么会与别家的油炸粉肠味道不一样？秘密就在于随意小吃坊的厨房——配料，当然了，如果你去问老板为什么这么好吃，老板也不会告诉你。哈哈~不信你去尝尝~~

懒豆腐这道菜都是老板娘杨姐亲自下厨，采用新鲜毛豆，亲手磨制成汁，再加入火腿肉丁、小瓜丝等口感极佳的辅菜，放进小土锅用慢火熬制而成。如果你到随意小吃坊点这道懒豆腐，一定得先点，因为慢火熬制需要有时间的保证呢。

嫩豆腐和懒豆腐不一样，嫩豆花味道鲜美是纯真的鲜美。同样是平凡的一碗豆花，在这里却有另外一种味道。为什么呢？因为这里的蘸水够独特，经过老板和老板娘多年的经验，不断改进蘸水调制配方，最终有了现在的火烧辣蘸水，吃起来够辣，够麻，够爽口！

这可是一道难得的一道干货美食，脆口、味香，是上好的下酒菜。在丽江很多饭馆都吃不到，而在随意小吃坊，只要你来，你就能吃个够，即使这只是丽江人饭桌上平常到平凡的一道菜，在这里也能吃出不一样的感觉。

这道泡椒牛肉选用上好的新鲜牛肉，搭配自家种植的小米泡椒和新鲜的红椒，厨师掌握好火候，生熟恰到好处，吃起来味道一级棒！如果想尝一下它的味道，那还得你自己到场品味……

除了常客最爱品尝的以上招牌菜品，还有各种小炒菜随意小吃坊都有。永胜小葱炒肉、回锅肉、猪头凉拌、洋葱炒青椒、牛肉凉片、素炒苦瓜，炒空心菜、炒野生菌、炒鸡纵……只要是你想吃的小炒菜这里基本都有。如果你突然不想吃炒菜了，或者同行的小伙伴想吃火锅，这里也能满足你的要求。火腿鸡火锅、腊猪脚火锅随时为你备好，一切只为了你的胃，一切只为了你能愉快舒心的用餐。最平常的菜品做出最好的味道，你开心随意就好。——随意小吃坊没有老板和厨师的努力，平凡菜品哪能有不平凡的味道，如果你绝你的刀功炉火纯青，欢迎去店里“切菜PK”，反正掌上君看了厨师切菜，只想写一个大写的“服”送给他，心服口服，自愧不如！（据说切赢了可以打折哦）





随意小吃坊就在象山路西段与安通路交叉路口往北200米（中济海方向），这一路基本属于较老的城区，附近都是一些家常的罐子，如果你看到上图这个牌子，你绝对要进去看一看，各种装修精致得体、干净整洁，小店有小店的美，就看老板如何对待自己的店。花花草草，绿意嫣然，家常的小院装修出了不一样的别致，精致小景有美食相伴，此乃人生美好景愿。也许它们的存在毫不起眼，只要你放下一个浮造躁的心，你就能体会到这种无以言说的美好。掌柜故事

看到照片中的老板、老板娘，是不是感到特别亲切，有没有人有似曾相识的感觉？没错，他们就是原雪山路香江花园附近开了好几年的永胜特色风味园的老板田哥与老板娘杨姐，相信去过的老朋友一定对他们非常熟悉了。随意小吃坊是他们的新店。一直以来原来的店也生意很火，今年年初，由于种种原因，他们把店搬迁到了现在的玉泉花园附近。

现在的小吃坊就像一个温馨的家，有小院，有阁楼，有花有草有故事……

老板田哥开朗帅气，老板娘温柔随和，两人淳朴厚道地对待每一位来客，很多去过店里的顾客都和他们成为好朋友。甚至有朋友说，他们早已经把这里当成了食堂，田哥杨姐把店开到哪里，他们就吃到哪里。正是田哥和杨姐经营小店的这份用心，把每一道菜当成作品，把每一个顾客当做朋友，因此他们的生意也一直红红火火。

优惠：持本条微信到店就餐，即可享受8折优惠！

电话：13578341926

地址：安通路延长线200米玉泉花园附近（象山路与安通路交叉路口往北200米）

公交：20路公交到安通路站，9路公交到景观小区站。

位置：

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