它用5年时间立足厦门占领上海，现在连纽约时代广场都要为它庆生！

说到静安区的网红餐厅，绝对有它的一席之地。连见惯大场面的魔都人民初次踏入，都忍不住“wow”一声。这家餐厅太...

说到静安区的排队餐厅，这一家绝对是神话级别的。连见惯大场面的魔都人民初次踏入，都忍不住感叹它太会玩！从去年5月进驻晶品，到现在依然是天天爆满一位难求的状态。排队就算了，临近五周年生日的时候，它还登上了纽约时代广场大屏，大胆喊话：下个五年，美国见！【餐桌上的成人教育！】宴遇绝对是第一家敢把这样的“套套”湿纸巾放上餐桌的。5年用掉4529510包，不能更厉害！



【丑角一定都超有内涵！】红极一时的猪猪流沙包，已经有56238434只被完虐，这里面你玩过几只？！


【老司机都爱的高潮料理！】83215份安格斯小牛肉在烤盘上挣扎过，最后还是被你们老司机俘虏。



【刚从650米深海被解救！】



【不愿将就只能久等！】宴遇最为人称道的，大概就是从开业持续至今的排队盛况了！平均排队市场150分钟，等位高达200桌，好好好，知道你们都爱它。

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9月11日当天

进店消费满299元

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2011年，宴遇在厦门打造出第一家创意中国菜餐厅。餐厅设计为暗黑夜店风，它颠覆了传统中餐无趣、循规蹈矩的形象，并一直缔造着排队传奇。五年以来，宴遇已经在厦门、福州、上海三地开设五店，每一家店都将主题、风格玩到了极致。



上海晶品店玩的是 loft酒吧风，为了配合十里洋场的摩登奢华感更大量使用黄铜。穿过长长的酒窖长廊后，看到金属网格高低错落，暖黄色灯盏穿插其间，和铜饰交相辉映；绿色皮革椅子增加了复古气息，一时间就像踏进旋转中的万花筒，被揉进一个浮华的、目眩神迷的世界。

这一道可是实实在在的分子料理，金黄脆嫩的辣子鸡块没有错，但周围一圈诱人的橙黄色鸡蛋，并不是真的蛋黄，这可是大费心思的芒果蛋黄。咸辣鲜香的辣子鸡，香甜的水果香，这道置于鸟巢的美味也算是在舌尖体现的活灵活现。

将甜美脆嫩的、肉汁丰沛的小扇贝浇上秘制油醋汁，更融合多款清新蔬菜，成为利落而不失水准的开胃前菜。每只1斤1两的膏蟹加麻油、大量老姜煸香煎至金黄色时，香味十分浓郁。一口咬下满满蟹膏，十分销魂。

深海鳕鱼经炭烧后，鱼皮间涌出丰富的油脂，鱼肉保持细嫩、洁白的质地，仿佛把深海的鲜味瞬间凝固。一小团轻盈的柠檬泡沫松落落搭在金色鳕鱼排上，是口感与视觉的双重享受。

菜名起的奇怪，端上桌的造型也让人“咦？”的好奇了起来。别小看这道口水鸡，这可是一道分子料理。一朵如水晶樱桃般剔透的红色不明物点缀在盘中央，敲开糖衣的外壳，里面其实是红艳艳的辣油，颇为带感。口水鸡酱料由大厨调配十余种调料而成，鸡肉嫩滑，搭配酱料柔和浓郁，是重口味的最爱！看起来素淡的藜麦沙拉，一勺下去可是暗藏玄机哦~白藜麦、美国野米、百香果色拉、紫薯泥，四种不同的口感叠加出四种不同的体验，在你的口腔间展开一场颠覆味蕾的革命。



宴遇 

地址：静安区愚园路68号晶品购物中心4F

电话：021 6685 5556

人均：150元

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