10种我们常吃却最脏的食物及清洗方法

一直以来我们以为葱等都是很干净的食物，实际上它们含有很多细菌，10种我们常吃却最脏的食物，大家一定要记住避免...



一直以来我们以为葱等都是很干净的食物，实际上它们含有很多细菌，10种我们常吃却最脏的食物，大家一定要记住避免方式和清洗方式！

1、葱
研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
超市避免方式：
购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。
家用避免方式：
将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。


2、鸡肉
经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。
超市避免方式：
选择那些自由放养场养的鸡。
家用避免方式：
为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。


3、碎牛肉
对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
超市避免方式：
在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
家用避免方式：
在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。


4、鸡蛋
鸡蛋中有细菌，要选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
超市避免方式：
留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
家用避免方式：
把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。


5、碎土鸡肉
研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
超市避免方式：
选择有机土鸡。用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
家用避免方式：
改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。


6、生蚝
生蚝含有诺罗病毒（存在于海洋中的病原体）、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。
超市避免方式：
购买经过著名厨师处理过的生蚝。
家用避免方式：
很简单，只要吃熟的蚝就可以了。


7、事先包好的莴笋
研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
超市避免方式：
由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。
家用避免方式：
在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。


8、哈密瓜
因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。
超市避免方式：
买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。
家用避免方式：
吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。


9、桃子
据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。
超市避免方式：
用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
家用避免方式：
很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。


10、冷盘
研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
超市避免方式：
避免选择熟食店的冷盘。
家用避免方式：
在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

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