【595元】Champagne 跟我念“想扒你夜”

*葡萄酒倡导家（TheWineAdvocate）评分93分*Vinous网站评分93分*葡萄酒与烈酒（WineandSpirits）评分91分...

*葡萄酒倡导家（The Wine Advocate）评分93分

*Vinous网站评分93分

*葡萄酒与烈酒（Wine and Spirits）评分91分欧哥利屋也酒庄（Egly Ouriet）

欧哥利屋也酒庄（Egly Ouriet）是香槟产区（Champagne）小农香槟（Recoltant-Manipul）中当之无愧的膜拜酒庄，是所有香槟爱好者不可错过的绝世精品。



不仅被葡萄酒评论杂志（RVF）评为3星酒庄，同时也获得了众多葡萄酒评论家的一致赞赏。



优质的葡萄

欧哥利屋也酒庄（Egly Ouriet）共拥有12公顷葡萄园，其中绝大部分都位于酒庄所在的安邦内特级村（Ambonnay Grand Cru），是香槟区17个出产最高质量香槟的特级村（Grand Cru）之一。其他同样位于极佳的地理位置，包括：布齐特级园（Bouzy Grand Cru），韦尔兹奈特级园（Verzenay Grand Cru）以及弗里尼一级园（Vrigny Premier Cru）。



欧哥利屋也酒庄（Egly Ouriet）的葡萄藤龄均在35年以上，而且都种植在向阳的斜坡上，充足的阳光照射和良好的土壤环境，帮助葡萄完美成熟，并集聚更多的风味物质。

酒庄采用生物动力法种植，不添加任何杀虫剂、除草剂等化学物质。为了获得最为优质的葡萄，酒庄通过绿色采收（Green Harvest）对葡萄的产量进行严格控制，因此酒庄的年产量极低。

独特的酿酒哲学

酒庄庄主兼酿酒师Francis Egly，被法国媒体誉为法国最佳香槟酿酒师。他有着自己独特的酿酒哲学：只选用天然酵母，基酒在橡木桶中发酵并且不做过滤，全程温控，并且只添加极少剂量的补液。



橡木桶陈年带来的香气与干型的口感，优雅得犹如在品一支勃艮第（Burgundy）佳酿。酒庄极其注重细节，每一支香槟的背标上都会注明除渣的日期以及在酒窖中陈年的时间。



酒庄旗舰酒款

这支特级传统香槟（Egly Ouriet Brut Tradition Grand Cru）是酒庄的旗舰酒款。由70%黑皮诺（Pinot Noir）和30%霞多丽（Chardonnay）混酿而成，100%来自特级园（Grand Cru），并且都是35至40年老藤。

香气浓郁而集中，带有杏子、生梨和樱桃的诱人果香，以及新鲜苏打饼干和烤面包的香气。酒体醇厚饱满，精致优雅，清新的生姜和柠檬风味在口中蔓延，搭配咸咸略咸的黄油味和恰到好处的矿物质感，完美的提升了酒体的复杂度和深度，回味绵长。



在世界顶级餐厅的酒单中，你也能发现欧哥利屋也酒庄（Egly Ouriet）香槟的身影。而且相比其他大厂牌香槟的“天价”，欧哥利屋也酒庄（Egly Ouriet）的香槟不仅价格更加亲民，而且每一支都绝佳的反应了当地风土，让你仿佛置身香槟产区（Champagne），感受最纯净最天然的纯粹。点击最下方的“阅读原文”直接进入购买链接！

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