江西除景德镇外还有什么窑？

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韩瓶”是茶具吗？

答：“韩瓶”是一种外形细长，有四个耳系，呈青黑或酱色长约30公分的陶瓶，像根长的萝卜。在上海至湖州、镇江一带常有大批发现。有人说这是南宋韩世忠军队里挂在腰间的茶（水）瓶，有人说这是一种酒瓶。经研究者推断为属宋元期的茶（水）瓶。虽与韩世忠无关，现在都称“韩瓶”，算是茶具。



江西除景德镇外还有什么窑？

答：南昌有洪州窑，在1500年前红极一时，瓷器以纹片青釉为主，胎暗黑色，轻而薄，现甚为稀有。

窑址在吉安永和镇的吉州窑，源于唐，南宋至元代中期为高峰。以黑瓷为著名，纹饰是独创的剪纸贴花工艺。作为茶具它在当时斗茶盛行的时代起过重大作用。它还有一个特征就是故意在胎脚、圈足的地方不施釉，还留着粗犷的刀痕，别有韵味。



景德镇的瓷业特征是什么？

答：江西景德镇产瓷土，有松木、又靠昌江和鄱阳湖，水力可以粉碎瓷土和运输，从五代开始已经烧瓷，元代（1278年左右）年就在当地成立“浮梁瓷局”，创造的元青花和釉里红瓷，对它的研究我们在上世纪50年代才开始。卵白釉则印“枢府”二字称枢府瓷。到明代，许多古窑一一衰落，而在景德镇却设御窑厂，对内对外专烧宫廷瓷，不惜工本不惜人力地把中国制瓷工艺推向高峰。这时，民间瓷也应势大发展，直到清康熙、乾隆间，发展势头依然不减，道光二十年（1840年）英国发动鸦片战争后至辛亥革命（1911年）时期，古代的陶瓷发展史终于落下帷幕了。

寇丹，著名茶文化专家、壶艺家。

1934年出生于北京，满族。

中日韩茶道协会联合会咨问委员，澳门中华茶道会顾问，中国少数民族作家学会、浙江省作家协会会员 ，中国老年书画会创作研究员。

著有《探索陆羽》、《茶具入门》、《鉴壶》，创作小说《壶里乾坤》、《仙华风流》，选编茶事小说集《茶间况味》。

他喜爱精研茶具，创意设计的紫砂壶被誉为“丹壶”，设计的《国兰壶》载入《中国茶叶大辞典》。

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