一家有点高冷的居酒屋

轻井泽精致料理初识轻井泽，被高冷的工业风纯黑大门挡在了门外，研究半天发现左边有个不醒目的开关。轻按门自动打开...

轻井泽精致料理

初识轻井泽，被高冷的工业风纯黑大门挡在了门外，研究半天发现左边有个不醒目的开关。轻按门自动打开后又是厚厚的日系挂帘，拨开后终于见到了它的庐山真面目----一家有点高冷的居酒屋。店员招呼着问几位，引导着上了二楼，因为光线比较昏暗还会提醒小心台阶。二楼的位置也是摆的密密麻麻，桌子都不大，感觉都是给亲密的人安排的场所。包厢相对宽敞，也比较亮堂。

店里的招牌是吉拉多生蚝刺身和活鳗，48一个的生蚝刺身小贵，但尝过后的确偶尔要奢侈一下好好对待自己的舌头。生蚝肉上保留了海水，独特的咸鲜也是它的可贵之处。蒲烧活鳗讲究一个“活”字，肥度恰当，浓稠的酱汁也是回味无穷。放进舌尖的瞬间就能感觉到鳗鱼开始慢慢融化，味蕾一秒被挑逗。

店里限量的三文鱼头跟在外面吃到的完全不一样，说它限量是因为每天的鱼头都来自于店里现杀的三文鱼，个头大就不多说了，肉也是饱满得快要溢出来，新鲜也是一眼看得见。梅子煮秋刀鱼在杭州比较少见，选取的也是优质的肥厚的秋刀鱼，加上慢煮，香味渗入到了深处。小菜拼盘的颜值很高，六宫格一摆美丽地很。喜欢里面螺肉，嚼劲十足！