精华｜ 法拉盛最赞的火锅给我分享起来

每次想起火锅心头就在流口水肥牛，毛肚，肠肠儿，黄喉儿…开锅先把牛羊肉烫起飘起来先把好吃嘴儿润到再把牛肉肫花先...

法拉盛新贵火锅【锅大爷】是一家充满浓浓港式情怀的火锅店。已在布鲁克林4年多并深受食顾客喜爱的(Mister Hotpot)，凭借着他们对食物品质的精益求精和亲切有爱的服务，将这股港式复古情怀火锅风吹遍华人朋友圈。这里是点餐式服务，配有各类真材实料的高级新鲜食材和独家自创汤料，再加上精致的摆盘和舒适的环境，一定会颠覆你的想象。锅大爷一共有四种养生锅底，滋補麻辣湯底、海鮮冬蔭功湯底、滋補藥膳湯底和香濃豬骨濃湯，所有鍋底都會奉送是日蔬菜拼盤。這些養生鍋底裡，其中香濃豬骨濃湯是鍋大爺最引以為傲的鎮店招牌鍋底，香濃的乳白色豬骨湯底，加上新鮮番茄、玉米、炒香的芝麻等，湯香層層香濃，是涮食海鮮、肉類的最佳拍檔。锅大爷火锅店以色香味还有环境来俘获顾客的心灵，他们的食料都是精选的，汤底也是特别炼制的，当然价格会贵一点，如果你喜欢吃着火锅听house音乐，你一定会喜欢锅大爷。此外，店内的灯光会根据不同节日改变，很温馨的说。你可以选择一个正规的、单一的汤锅，或选择他们推荐的不同组合套餐，比较推荐的是牛肉组合。

Information

地址：133-42 39th Ave Unit 2G，Flushing, NY 11354

人均：$31-60

电话：(718) 939-3334

营业时间： 3:00 pm - 12:00 am

小肥羊火锅受到广大消费者的喜爱，堪称最美味的火锅。小肥羊火锅首创的火锅新吃法“不蘸小料涮肥羊”味道全在汤里，汤汁浓郁，久涮汤不淡，肉不老，非一般火锅能媲美。

小肥羊火锅底料采用当归、党参、草果等多种上乘滋补调味品精心调配而成，锅底汤料分清汤和麻辣汤两种。汤料香辣适口，回味悠长。同时，一次性锅底料确保卫生、安全、可靠。由于这种汤料的出现，从某种意义上讲，改变了“众口难调”的传统观念。 小肥羊火锅的专用羊肉均选自纯天然、无污染的内蒙古锡林郭勒天然牧场提供的优质肉羊品种——六月龄乌珠穆沁羊，其肉质不仅鲜嫩多汁、不膻不腥，而且味美爽口，特别是由于天然牧场未遭受任何污染，其肉品被国家认定为绿色食品，对人体大有裨益。Information

地址：136-59 37th Ave，Flushing, NY 11354

价格：$11-30

营业时间：11:30AM–10PM

豆捞坊的火锅外层套有一层青花陶瓷，有别于大众化的铁质火锅，不但漂亮，还有防止烫手的功效，而青花陶瓷的图案是专为北美市场特别设计的。瓷套是完全隔热的，无论火锅煮得多么热，瓷套都是温热的。单单这小锅的设计，真的是独具匠心，典雅而清新脱俗! 这里有特色骨汤锅、海鲜锅、番茄牛尾锅、川香麻辣锅等6种锅底。

特质的汤底是豆捞坊的一绝——养生菌王锅则是精选纯种老鸡，采用传统的吊汤方式旺火煮开、文火熬制而成，汤底 呈淡黄色，辅以优质的多种菌菇，口感纯正，菌味十足。

川香麻辣锅—是一款四川风味的锅底，十余种精选香 料，以小火慢熬十小时特制而成、汤色红润、麻辣鲜香。

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地址：36-36 Prince st,Flushing 11354

人均：$30

营业时间：12PM–12AM

电话：718-358-7777

火锅界的小清新－Niu Pot，取名Niu Pot 就说明老板对他们家的牛肉是十分有信心的,据老板介绍,Niu Pot 家的牛肉和Peter Luger Steak House 是同一家供应商，保证每天的牛肉都是最顶级最新鲜的，将优质口感进行到底。

法拉盛有家新开的火锅店——牛火锅就将冬瓜盅变成了冬瓜火锅，在冬瓜盅内涮煮各种食材，慢慢烫、边煮边食，冬瓜的清香融入到高汤中，甚是美味。一个大冬瓜将两端的切平，这样圆滚滚的大冬瓜就可以稳稳的坐在大锅中了。

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地址：1A 42-35 Main st,Flushing NY 11355

人均：$20公众号

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