这些好吃到飞起的炸猪排～

吃过的都说好！...



NO.778

像王府井这样美食云集的地点，如果说更容易走大众口味，那么“新手上路”的胜博殿可以算中规中矩中带有讨喜的特色了。


虽然是简餐，但是新颖的就餐方式让人感觉新奇，也为食物增加了不少的好感度。首先呢，不能光等着吃，餐前要自己动手来准备一些配料，当然这些都是服务员详细为您讲解的，也可以让服务员代劳。将黑白芝麻磨好，可以撒到米饭上，或者菜肴上，如果点了猪排之类的，撒到猪排酱上也是锦上添花的选择哦。





如果说奶酪是可以增加肉肉的精彩，那么这里的奶酪猪排也同样让人抵挡不住诱惑。而值得一提是一些小吃和配菜，薯条可以算是水平上佳了，高丽菜也是爽口清新，还有一些小吃配菜，可以续杯哒~而且都会有两种不同的配酱选择，完全与胜博殿的服务相辅相成，让人觉得贴心，无可挑剔。



胜吉和乾山寿司是同一家餐饮企业开的，有日料背景想必也不会差，蜗居在朝阳大悦城地下超市边上一角，不仔细看还真的可能找不到，却是性价比极高的一家小店。



这家炸猪排炸得不错，肉色淡粉，没有出现太硬太柴的问题，面衣看着张牙舞爪的不太漂亮但够脆。猪排和鸡排都外酥里嫩并且不会觉得油腻。莲藕虾排是藕合的形式，虾和藕都很嫩。

黑白芝麻混着盛在碗里要自己磨，桌上有三种酱汁可供选择，分别是柚子沙拉汁、焙煎芝麻酱和猪排沙司汁。焙煎芝麻酱拌高丽菜味道很赞，高丽菜很大一盆还可以免费续（味增汤和米饭也可以免费续）。柚子沙拉汁微酸带甜有点柚子的香气，猪排沙司汁口味清淡但回甜不错。



餐厅面积不大，在一个大排档旁边，大排档有点吵但是餐厅里面还算安静也没什么油烟味，服务员都很积极热情，会主动介绍吃法。总有人拿它家跟胜博殿比，从精细程度上来说米粟米不及胜博殿，但要论性价比它家是有优势的。





里脊猪排火锅看着就非常满足，里脊肉很厚，虽然被油炸过但是因为泡在火锅汤里，所以下面的部分吸收了很多汤汁，是软软的，上面仍然是炸过的松脆，非常好吃，里面有两个鸡蛋，如果不吃生的要提前告知店员。炸猪排可以选择肥瘦，肉质鲜嫩，汁水比较充沛，炸得不油腻，色泽金黄，火候很好。





（图文来源网络）

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