美剧中最好的大厨非她莫属_【饭本】

没YY过Monica的感恩节大餐不足以谈人生...

十年究竟有多长，长到一个咖啡馆服务员能混成时尚圈一姐；长到一个八十线演员能闯进八点档电视剧；长到能从籍籍无名的学生成为学术界权威；长到可以找到真爱；长到能学会爱与成长；或者长到……由饭店后厨的颠勺变成法国大餐的大厨。

几乎所有看过《老友记》的朋友们都知道我在讲啥，也几乎所有这些朋友都经历过一段不眠不休不吃不喝用六个月的时间陪伴他们十年成长的时光。很多很多次，在我们饿着肚子的时候，看到里面的人在大快朵颐，那一刻，感受到自己的胃在咆哮。而罪魁祸首，多数是Monica。

Monica Gellar绝对是所有美剧里最好的大厨，当然《顶级大厨》那些真人秀不算在内。当小胖妞把自己对食物的激情由“吃”转移到“做”，产生的效果就是这么不可思议。从晚餐派对到无穷无尽的工作日早餐，她做得好菜简直数不胜数。但是有那么几款，是让人看了口水四溢、老泪纵横、浴霸不能用的。

1. Chandler’s Righteous Mac and Cheese 钱德勒的芝士通心粉

芝士通心粉又称“美国方便面”，芝士通心粉的做法很简单：通心粉煮熟后与牛奶，油和芝士混合即可。

所以关于芝士通心粉，它的象征意义远大于实际意义，因为虽然它看上去并不好吃，却是让Monica走上厨师之路的根本原因。

那一年，她17，他也……20。感恩节那天，留着洗剪吹发型的Chandler与还没减肥的Monica第一次相遇。

全世界都知道Chandler是一个拒绝过万圣节的怪胎，所以Monica为他特制了芝士通心粉。Monica坐在Chandler旁边无限谄媚地问：“你觉得我做的芝士通心粉好吃嘛？” Chandler无奈敷衍地答：“哦太好吃了，你咋不去当大厨呢。” Monica一阵惊喜，说：“好啊！”这里，就是一切的开始。

2. Tiki Death Punch 提基死亡之击鸡尾酒

Tiki Death Punch是一种自制的鸡尾酒，将朗姆酒、含酒精的饮料同果汁或者糖混合在一起，Tiki是个提基玻利尼西亚神话中的人物，估计意思是这酒连Tiki喝了也会醉倒。

在女生们一天劳累的工作（当然，Phoebe我们也说不上她做什么）之后，Monica为她们倒上了自制的鸡尾酒。就着鸡尾酒与月光，她们担心起了自己的未来。Rachel对未来前所未有的迷茫；Monica觉得自己对人生没有任何计划；Pheobe甚至都没有计戈……

但实际上，她们拥有彼此；拥有“她们的男孩儿”；最令人羡慕的，还数拥有为她们调酒和精心烹饪每一餐的大厨Monica。

3. Lasagna 千层面

最能代表Monica的一种食物，恐怕就是千层面了，千层面在《老友记》中出现的次数之多，简直可以碾压Janice作为第七个常驻角色。

千层面是Monica最拿手的食物之一，也是Joey最爱吃的食物之一。而对Chandler来说，他最享受的则是用手扒开千层面的那一个瞬间，没错，说的就是他们为了找Rachel掉进去的订婚戒指，毁了这件艺术品那件事。说实话，如果能让我吃上一口Monica做的千层面，吞进戒指噎死我也心甘情愿了。

给我给我给我啊！！！

4. spaghetti意大利面&Monica随手做的酱汁

意大利面这种东西，对于最擅长花椰菜配油封鸭的法餐大厨Monica来说实在是太轻松愉快了。当然啦，要不是千层面被翻得乱七八糟的，她才不会做这种低级的食物呢。

Monica的爸爸妈妈总是给她很大压力，也正因如此，她才那么好胜，拼命博得她们的喜欢，可现实却总是事与愿违。对于她的意大利面，他们评价说：“就吃意大利面？是不是太简单了？”然而看爸爸那副吃相，显然对Monica的厨艺相当满意。

还有当Monica给当地的报纸做美食评论员的时候，批评了一家饭店的意面酱汁“难以下咽”，那家的老板找上门来。Monica就顺手做了一份酱汁。她就这么得到了工作。是Monica在哪都会发光啊。

5. Nestle Tollhouse Trial Cookies 巧克力碎曲奇 703

虽然这关于巧克力碎曲奇的故事像一个大型植入广告，但是我们会看到Monica对于食物严谨的态度。由于Phoebe 的巧克力碎曲奇的传家配方，不小心被她一把火烧掉了，整个传家宝就只剩下一块曲奇。Monica 说没关系，我可以从这一块里面猜出配方，“这就是专业和业余的区别”（“这个和傲慢吧”）。

于是Monica一口气做了22版巧克力碎曲奇饼干，虽然16号试品把Ross吃吐了，但是可见莫大厨是多么“professional”。（P.S. Pheobe说，奶奶告诉她这款曲奇fà文名叫Nestle Toulouse，没错就是雀巢饼干。）

6. Jam果酱

果酱是Joey的Tribbiani家族最爱吃的东西（有什么是他们不爱吃的）。

为了忘掉著名前男友Richard，Monica开展了这个黏糊糊的果酱计划。她凌晨四点去码头买了成箱成箱的水果，熬了一锅又一锅的果酱，最后装到罐子里堆成了小山。可见get over前男友真是个大工程。

她给了Joey一罐黑莓醋栗酱，Joey如获至宝。可惜最后果酱计划并没有成行，因为她算下来每罐要卖17美元才能赎回成本。真令人惋惜，如果Monica进入果酱舞台，估计盛美家都会被挤下去。

7.Joey的火鸡809

Monica除了千层面，另一个拿手好戏就是“感恩节大餐”了。十年间，Monica做过至少8次感恩节大餐。

（⬆大家吃过感恩节大餐之后的状态⬇）

当然其中最令人难忘的，就是Joey吃掉的那只感恩节火鸡。

Monica本来打算不做火鸡了，因为觉得只有三个人吃很不划算，然而Joey坚称吃火鸡是感恩节传统（感恩节不吃火鸡就像是国庆节不吃苹果派；就像是礼拜五不吃两个披萨）。于是，Monica为Joey特质了一份火鸡。

那可是能装得下monica和joey脑袋的火鸡啊。

而Joey竟然全，吃，完，了。为了吃下它，他还特意换上了Rachel的孕妇裤。

Joey Tribbiani，一个大写的食物黑洞。

最后，在饥肠辘辘的夜里，为大家送上Monica的感恩节菜谱

1. Roast turkey 火鸡
2. Pumpkin Pie 南瓜饼
3. Pumpkin Pudding 南瓜布丁
4. Mashed Potatoes for Ross & whipped Potatoes for Phoebe
（其实是一个东西，Ross不要那么碎，要有lump，Phoebe要add peas and onions）
5. tater tots for Joey塔特酒浇马铃薯
6. cranberry sauce 酸果曼沙司，小红莓果酱 & cranberry pudding 小红莓布丁
7. plum pudding 葡萄干布丁
8. mince pie 碎肉馅饼
9. corn bread 玉米面包
10. English cheese 英国奶酪派
11. venison 鹿肉