禁酒令时期的一天

 

如果你有(不)幸生在1920年代的美国,又恰好对杯中之物情有独钟,在美国宪法第十八条修正案(俗称“禁酒令”)管制下的你该如何是好?...

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如果你有(不)幸生在1920年代的美国,又恰好对杯中之物情有独钟,在美国宪法第十八条修正案(俗称“禁酒令”)管制下的你将陷入无酒可喝的境地因而焦虑暴躁备受煎熬继而产生反社会人格?事实上,你完全不必担心会这么惨,只要不是追求光明正大地呼朋引伴畅饮,想要往血液里添加点酒精,并不是特别难的事情。
美国宪法第十八条修正案


早上起床,觉得自己口寡乏力、不太能提起精神,上班时前台美女难得地展现迷人笑容都没能让你开心起来。那是身体给你发出警告信号,赶紧拿起电话打给你的医生预约见面。忙碌的医生在电话中听出你的急切,体贴地在午饭后为你挤出了15分钟时间。

走进诊断室,医生抬头见你进来,话不多说取出处方本,“旧患复发了?”“是啊,还是老毛病。”“了解了,稍等。”潦草地在处方本上写下几个名词,再补上一句“医疗用途外的所有其他用途都是非法”,撕下来递给你,“去药房交给药剂师取药吧。”全过程不超过10分钟。


禁酒令时期医生处方
药店里面无表情的药剂师让你感觉无比帅气,他身后柜子上的一排排烧瓶更像老朋友般对着你热情招手,来自法国的琥珀色干邑,从爱尔兰“进口”的上好威士忌,还有不同风味的力娇酒,全面照顾到“病人”们的不同需要。揣着药剂师根据处方为你打包好的烧瓶付款出门,瞬间觉得天更蓝树叶更绿鸟儿的歌声更动听,此时唯一难过的是要克制自己的冲动不在大街上“服药”。


禁酒令期间药店将酒精饮品作为药进行销售,美国画家爱德华·霍珀(Edward Hopper)将其画成1927年的名作《药店》
回到公司,将烧瓶装的药塞进抽屉下层,心不在焉地工作着,“损友”同事悄无声息地走过来,讳莫如深地告诉你,听说两个街区以外的地方新开了一间“画廊”,邀请你下班之后一起去“看展览”。看着同事真诚而迫切的眼神,你怎么忍心拒绝?


前往地下酒吧的指示
站在砖墙尽头的黝黑铁门外,两位彪型大汉正对着你上下打量,此时你内心庆幸着还好今天心血来潮穿了做工考究的定制西服出门,与联邦禁酒探员身上穿着的便宜货完全不在一个档次。果然,大汉打量之后问都没问就将门打开。穿过昏暗的甬道,烟雾缭绕的“展厅”里好不热闹,在长木头桌前找到两个位置坐下。

想起抽屉里躺着的烧瓶,从暖气片上的龙头中斟出的浅色液体显然不是你此行目的,“两杯Nigroni,谢谢。”接过杯子啜一口,清透却稳重的苦与甜在舌尖上次第绽放,感官顿时敏感起来,让你留意到坐在角落阴暗处开怀畅饮的正是警察局长,坐在一旁与身边人低声说话的竟是新上任的市长。


Speakeasy地下酒吧里政商名流云集
连喝三杯之后,趁着酒意还没上来,起身离开。回到家中,将烧瓶放进药箱靠里的位置,看见妻子正坐在厨房的餐桌前专心致志地看着手中的纸盒。走过去在她左右脸颊各亲一口,

“你回来得正巧,帮我看下这个该怎么弄。”

接过纸盒一看,是一块葡萄砖。标签显示成分是“干化葡萄与酵母混合物”,下面还有一段温馨提示:请不要将其放进3升的水中,不然15天之后会变成葡萄酒。


家酿私酒的简易蒸馏器
“这种粗糙的自酿葡萄酒有什么好喝的?药柜里有今天新买的轩尼诗药水,拿杯子盛出来喝吧,不过得省着点,一次别斟太多。”

“又是挂号费又是诊金还要给药钱,那得多贵啊,学着点过日子行不行?你看我们的邻居马克,将浴缸连接了一个简易蒸馏器,在家用土豆做蒸馏酒,不仅能自己喝,还能私底下拿出去卖钱。”


制作粗劣的浴缸金酒
“那种粗制滥造的东西,除了酒精的味道之外啥都没有,我可没兴趣。”

“瞧你这一身酒气,又跑到speakeasy(意为低声说话,是禁酒令期间地下酒吧的代名词)去了?说了多少次,要是撞上联邦探员就麻烦大了。”


联邦禁酒探员证件
“没什么好怕的,这年头谁不是这样啊,今天在那还看见市长和警察局长在里面喝酒呢。”

“那怎么一样,人家可是市长和警察局长,哈定总统还在白宫里与他的俄亥俄州老乡们天天喝到烂醉呢,你能比吗?”


禁酒令期间名流在家举办派对少不了香槟畅饮
“噢,对了,亲爱的老婆,周五晚盖茨先生邀请我们到他家去参加派对,要是你嫌太远不想去我就婉拒他了。”

“别傻了,盖茨家的派对啊,谁会嫌远不去?别的不说,光是那一大瓶一大瓶酩悦香槟,可以放开了喝,就叫人无法拒绝了。让我想想到时该穿哪条裙子……”

……

1933年2月,美国国会通过第二十一条宪法修正案,宣布“美利坚合众国宪法修正案第十八条现予废除”。禁酒令被正式明令废止,人们终于又可以光明正大地愉快喝酒了。



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