【饿】抹茶控，已失控！京都274年殿堂级の抹茶味来了！

274年京都宇治老店的地道抹茶味儿终于来到了天津！...

当抹茶遇上甜点，

那将是一场

视觉与味觉的盛宴。

轻轻的咬一口抹茶甜点，

被一抹淡淡的馨香萦绕，

松软香甜的点心，

配以清新淡雅的抹茶，

香甜与微苦的融合， 

独特丰富的美妙口感。

现在，

抹茶控们可以疯狂起来啦！

因为

。

。

。

很多人听说宇治抹茶很有名，其实宇治不是一个品牌，而是京都的一个地名。据说日本的第一棵茶苗便是在山青水秀的京都宇治种下的，难怪一提到宇治，首先就会想到抹茶。

现在，最纯正的宇治抹茶“宇治茶铺”终于登陆天津，也许你对这个名字还不太了解，其实在上海、南京、哈尔滨和温州，早就是引起吃货排大队的抹茶专门店啦！光听名字就已经很正宗了，还敢把两个字用在招牌上，可想而知有多正宗！

遇见274年的抹茶醇香

“宇治茶铺”之所以能够人头涌动，因为它使用的是得到了日本274年抹茶老铺"伊藤久右卫门"正式授权的抹茶粉。走进柜台，就可以看见使用的是“伊藤久右卫门”的抹茶粉，桌上还陈列着伊藤的正规售卖使用证明。

去过京都的人都知道，伊藤久右卫门是抹茶控们一定不会错过的地方。堪称日本最出名乃至世界第一，是京都的著名店铺与旅游必去之处。京都府宇治市的伊藤久右卫门，由于制作精良的日本茶而远近闻名。同时，也是被列入周边世界文化遗产的寺庙和神社的茶叶供应商。



伊藤久右卫门，拥有274年的历史，现在是第八代。“宇治茶”可谓是日本茶的原点，而伊藤久右卫门又通过现代方式进行改良，赋予传统日本宇治茶以新的生命。

现在天津的抹茶控们有口福了，“宇治茶铺”将这份承载了历史的味道带到了我们身边。



“宇治茶铺”最大程度遵循京都老茶铺的古法工艺，将抹茶的清新和微苦融入饮品和甜品中，加入日本目前最夯、最健康的抹茶元素，打造多元化的抹茶系列产品，抹茶控们已经全部沦陷！

每杯现场古法手作抹茶

“宇治茶铺”坚持古法手作现打茶饮，开业初期就吸引了大批抹茶爱好者的围观。身着和服的店员，形态各异的日本娃娃，全透明的工作空间，让人恍惚以为置身于京都古城，代入感极强！古法手作抹茶的茶筅套件和小摆件，充满了禅意与诗意。到了这里你才知道，原来喝抹茶的正确打开方式是用这样的”古法手作”，店员的手势步骤，无一不在还原抹茶的最真。

使用日本伊藤久右卫门的抹茶粉，带有浓厚的文化历史气息。“宇治茶铺”的现场制作好似表演一般精彩，每一杯都是现场古法手作，制作过程全透明，让我们在品尝纯正宇治抹茶之前，先有了更深一层的了解与认知。

抹茶控的倾心之味

御抹茶的制作采用日本茶道传下来的一种喝茶方法，需要经过点茶和刷茶，优质的抹茶粉便可以刷出丰富细腻的泡沫。这一过程不仅可以使人感受到的茶文化的奥妙之处，刷茶也表示了对客人的尊重。



到宇治茶铺品御抹茶，可以真正品出你到底是不是真正的抹茶控，因为这醇厚的御抹茶是会分浓度的，如果只是一般的抹茶控，建议尝试最低的5度，足以让你体会到抹茶的香、涩、醇，如果你是资深抹茶控，就来挑战10度御抹茶吧！强烈提醒：不是资深抹茶控不要轻易尝试，但是抹茶控，你会爱死这个味道！

到店必选的"奶盖御抹茶"

小饿吐血推荐的一款！将安佳芝士做成的厚厚奶盖淋到刚刚做好的御抹茶上，厚度将近2厘米！然后再撒上小绿粉，伊藤久右卫门的经典奶盖就做好啦！



店员贴心地告诉我们喝奶盖的正确方法：第一步先抿一口醇香浓郁的奶盖，香浓而不腻的奶香在口中蔓延开来。然后喝一口御抹茶，苦涩的茶味与厚重的奶味相互融合，层次分明。最后将奶盖和茶充分搅拌均匀，你会发现这杯奶盖御抹茶被赋予了全新的味道！寒冷的冬日里，来一杯热乎乎的奶盖再合适不过了！

冬日里的"抹茶拿铁"

当抹茶遇上牛奶，清香的绿茶香味，绵密的奶泡浓浓的奶香。抹茶的清香与香浓的牛奶融合、与细腻奶泡完美融合，一定用吸管搅拌均匀。

人手一个的"抹茶冰淇淋"

“伊藤久右卫门”的抹茶粉成翠绿色，做成顺滑的冰淇淋也是轻轻松松秒杀别家。入口甜味不明显，反而是抹茶的甘苦在口中化开，茶香非常浓厚。

视觉冲击的"抹茶芭菲"

观察店员做这道甜品简直是视觉上的享受，倒三角形的杯子里依次放入抹茶奶冻、自制奶泡、玉米脆片、香甜蜜豆，最后顶上一个抹茶冰淇淋，层层美味诱惑！

天使之泪的"水信玄饼"

最让女生们无法抗拒的就是水信玄饼了，外放的香味，扎实的口感，晶莹剔透，搭配豆粉的香与蜜汁的甜，让人流连忘返。

美味的"京都羊羹菓子"

抹茶雪糕加入红豆和抹茶羊羹，白色小丸子，色彩艳丽，五彩缤纷。红豆蓉羊羹味道甜而不膩，抹茶羊羹香滑而柔软，加上丸子后添加了一份咀嚼的口感。

一定要尝试的"抹茶小方"

抹茶小方光用鼻子闻都已经满满抹茶香，吃进口香滑，抹茶味浓厚，一点腻的感觉都没有，反而很清新，齿颊留香，嘴里还久久留着抹茶粉的颗粒感。

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