网吧好员工难找?这里告诉你。。。

 

网吧从业人员不稳定,跳槽频繁,似乎成了特色,成了一种规律。我们统计了一下,网吧的网管收银员服务员,平均四个月...



网吧从业人员不稳定,跳槽频繁,似乎成了特色,成了一种规律。我们统计了一下,网吧的网管收银员服务员,平均四个月跳槽一次。主管级的长一点,平均一年跳一次。每天都有网吧问,能不能推荐几个好员工?

好员工是怎么选出来的呢?三个字:“找”、“钱”、“处”。

第一个环节:“找”

找”是万万不可忽视的一部分,很多网吧不愿意在“找”上下功夫,面试的来了,看看还算顺眼,就本着“先试几天再说”的想法,把人留下试工。结果,大部分时候是不满意,那再招人吧,又看上一个顺眼的,再试一两个星期,还是不满意,再换,换来换去,总也找不到合适的。

网吧会说,没关系啊,试工三天不给工资,三天过后试用期工资也不高,我不吃亏。真的没吃亏么?试来试去这段时间,你的顾客可都是让“不合格”的员工在服务,你都觉得不合格,顾客会觉得满意吗?试来试去,试走的不只是“不合格”的员工,还有原本属于你的顾客。

那这种情况怎么避免呢?很简单,把“找”延长一些,慎重一些。

首先,你得想好,你要找的这位员工,具体职责是哪些?你最看重他的哪项技能或者特点?你期望他来到你网吧之后能带来哪些好的变化?想清楚,然后写在招聘信息上,写的过程,就是梳理思路的过程,形成书面,也方便以后一条条对照。

招聘信息发出去之后,就是面试环节了,当然,也可以在58人才网或者天下网盟等网站上,筛选一些合适的简历,约来面试。面试的时候,有几个基本问题要问:

1、你在上一个网吧做了多长时间?

上一份工作的时间,是衡量以前工作表现的重要指标,当然是越久越好,做三个月之下的,慎重考虑。

2、为什么离开上一个网吧?你觉得你的上任老板/主管/经理/老板是什么样的人?

前任坏话的,慎重考虑。

3、你觉得网吧是服务业还是娱乐业?你对你这个工作职位是怎么理解的?

网吧之间的竞争越来越激烈,没有服务意识的,混日子的,慎重考虑。

回答问题合格的,留下来测验工作能力。如果是收银,让她在收银端做一个小时,看看她是否细心,是否微笑服务,口齿是否清晰,是否随手关收银抽屉等。如果是网管,找台机器,看看对基本硬件是否熟悉,对基本的软件能否熟练操作,然后让他当班一小时,看看他有没有好的工作习惯,遇到不会的问题,是否诚实,对待顾客是否有耐心等等。

这样,通常10个人里边能选定一个人接着试工吧,如果10个里边还选不定的话,那就继续选,总之不能凑合,宁可再等等。把好了“选”这一关,才能不浪费彼此的时间,也不牺牲顾客的体验,达到事半功倍的效果。

迷你咖啡吧几大优势与网吧经营的共同性:

第一、目标人群定位精准:

迷你咖啡吧的目标消费者——年轻的、时尚的、休闲的、咖啡爱好者、非主流一族等消费者与网吧消费者完全重合,让迷你咖啡吧的酷我个性、时尚品味、贵族品质、平民价格的咖啡新文化锁定他们,完成网吧增值业务的收入,创造网吧新的经营业态。

第二、五元共享,星级品质:

现磨现煮的咖啡,口感独特纯正,香气浓郁,平民价格,5元一杯,价格优势明显,符合网吧消费者的消费能力。

第三、增值业务,业态前沿:

迷你咖啡吧的所提供的赢利模式,和现有网吧的增值业务互不冲突,不会影响现在的生意。由于咖啡具有提神醒脑的作用,相反的不仅不影响,反而会带动人气。同时将咖啡文化注入到网吧经营,可以有效提高网吧在公众心目中的形象,真正把网吧做成娱乐、文化、休闲的前沿品牌。

第四、异业联盟,分帐经营:

网吧与迷你咖啡吧“异业联盟”、“分帐经营”的合作模式,真正实现互利双赢。迷你咖啡吧,采用世界流行的异业联盟方式,借势共享其大量固定客源,并创用经济方便的分账模式,网吧从中抽取一定的利润,投资者无需另外选址、开店、装修等诸多麻烦事宜,无需雇佣人员,借势用势,真正时尚、迷你,仅需要在网吧里利用1-2平米的面积建立一个吧台,就能正式营业。省去选址、装修、房租等大量的前期投资,大大降低投资者的支出成本。

第五,咖啡一线品牌,精准市场空白:

精准市场空白,抢占市场第一线,随着咖啡和咖啡文化的普及,越来越多的群体接受这一饮品,尤其以年轻消费群体为主,以快速进驻网吧、台球厅等,第一时间抢占空白商机,抢占中国最大的咖啡一线市场。

第六、小本投资,“七无”创业模式:

“无店面、无装修、无房租、无雇员、无广告、无限制、无风险”,是迷你咖啡吧最有创新和特色的经营理念。避免传统咖啡厅前期投资大、回本周期长、经营风险大的弊端。与网吧(或者台球厅、游戏厅等)合作,万元左右的投资就能拥有自己的咖啡吧。

综上所诉,网吧之所以难以为继的最主要原因是:人均消费极低。根据有关数据显示:2010年全国网吧人均消费8元/人次!怎样提高进店人均消费将是日后网吧业主考虑的最主要问题!网吧+迷你咖啡吧将为全国15万网吧业主提供一种新型、有效、自主性强的增值盈利模式。一旦操作得当,将极大改善网吧人均消费过低的消费怪圈!成为网吧业主的救星之一!

主营:网吧运营管理、网吧桌椅、网吧沙发、一体机电脑、网吧一体沙发


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