在一张上千万的餐桌上,吃一顿人均150的饭,还有冬阴功蛋糕

 

装修两年开业两年知道的人都藏着掖着不愿意分享不知道的人去了连门牌都找不到据说上千万的一张桌子独创的泰式冬阴功蛋糕各种艺术品真迹就在你手边这样一家店人均150

装修两年 开业两年
知道的人都藏着掖着不愿意分享
不知道的人去了连门牌都找不到
据说上千万的一张桌子
独创的泰式冬阴功蛋糕
各种艺术品真迹就在你手边
这样一家店人均150
据说上千万的餐桌




就是冲着这张据说价值上千万的金丝楠木桌来的,关于金丝楠木江湖上都传说:一根老料上百万,一根金丝楠木值一栋楼,一张桌子6千万...到底值多少钱我问了店员也没得出结论,但这样的【整木+老料】,价格也可想而知。
会呼吸的云灯


桌子上是这盏“会呼吸的云”,外面看起来就是一朵大棉花,自动不停的呼吸模拟云的变化,也是老板从国外带回来的真迹艺术品。
独创:泰式冬阴功蛋糕


只此一家能吃到的原创泰式冬阴功蛋糕,用做冬阴功汤的配料做出来的,味道非常的特别。



初入口是微甜然后是清新的香茅味,蛋糕在嘴里化开的时候会有一瞬间辣冲击上来,然后...你们自己去体会吧~



上面的马卡龙可以就着一起吃,甜辣交替还挺刺激的。
也许是菜牌换的最频繁的店

每隔几天厨师们就会研发一道新菜
所以菜单更换频率也颇高
而且更换全凭心情而定
所以你去吃的每一道菜
都可能是最后一次吃到
 「最讲义气的鱼」
-平锅笨笨鱼-


笨笨鱼产自湖南洞庭湖,应该是最有义气的鱼了,钓鱼的人但凡钩住一条,其余小伙伴都会游过来咬住他的尾巴“营救”,然后钓鱼翁就顺势钓上来一箩筐的鱼啦。



吃之前最好淋一下汁让酱汁更浸入鱼肉里,这个酱是主厨的秘方,用湖南常德地方菜的调料+粤菜的烹调口味结合,有种辣而不燥的感觉。



小小一只的鱼,肉质口感非常坚实,味感却很细腻,还带着一股紫苏的香气。
 「体重超标的虾」
-招牌沙汁虾球-




这道菜用的都是野生的九节虾,所以才会有1只抵别人2只的“胖虾仁”,虾仁都是裹了蛋白浆下锅炸后,再拌了海胆沙汁和花生碎。



虾仁咬下去肉感很厚实,海胆沙汁味道很浓厚,味感比较重,吃完可以先吃个菠萝清清口,再去吃别的菜哦。
 「假装吃素的海鲜」
-蒜香开胃竹蛏-




明明像一道粤式蒜蓉蒸海鲜,偏偏上面的酱全部都是传统湘菜配料,蒜蓉的干香味更浓剁椒更鲜辣,绝对是一道重口味菜。



菜刚上桌还以为是某种菇类,结果是竹蛏,咬下去很有水感的肉,一定要拌着蒜蓉辣酱一起吃,才有鲜辣香的感觉。
 「一头牛只有两条的肉」
-平锅大片牛肉-




牛肉用的是一头牛只有两块的里脊肉,先用秘方腌制后再加上牛肉酱、湘菜特有的辅材,上桌后小火煮着就能闻到诱人的香辣味。



秘方腌制过的牛肉非常嫩,煮久了也不会觉得柴,嚼一嚼就能感觉到真的每一寸都很入味。
 「能吃到露珠的草」
-胡麻冰草沙律-




每一口咬下去都有露珠在嘴里爆裂的水感,配上特别调制的咸胡麻沙律酱,饭前开胃和饭后清口都挺不错的选择。
只放黑胶唱片的咖啡区
新增加的咖啡区域
用绝版黑胶唱片来播音乐
还能体验手冲咖啡
但我知道很多人是冲着店员来的




这间咖啡馆是黑胶唱片主题的,所以每张桌子上都粘着一张黑胶唱片,整体风格也很复古。



天花板的吊灯很像是留声机的扩音器。



有一整面墙摆着黑胶唱片,店里的所有音乐都是用这些唱片播放的,有些还是老板私人收藏的绝版黑胶。



还能体验手冲咖啡的,点一杯咖啡,就会有咖啡师过来跟你讲解,你也可以自己操作冲一杯专属的咖啡。



这里提供5种咖啡豆,你可以选任一款喜欢的来品尝,我选的这款【瑰夏尼尔】产自埃塞俄比亚,因为产量非常少还得竞拍才能买到。



手冲咖啡的整个过程,从磨咖啡豆到装杯品尝大概20-30分钟,还可以听听咖啡师讲关于咖啡的各种小知识。



这边有两排靠着墙的柜子,里面摆满各种艺术的杯子,店里的会员还可以任意选自己喜欢的杯子去喝咖啡哦~



这里还有卖他们自己做的面包,早上7点半就开门哦,早餐也可以在这边解决~



有人赖在这里,为了享受这些原始、最直接传递的旋律。



有人赖在这里,为了一杯喝完会在舌尖停留一下午的咖啡。



然而我知道,很多人赖在这里,都是别有用心,哼哼哼~
艺术品真迹就在你手边
|Rocky horse 摇马|




出自被称为【作品最贵的在世设计师】——MarcNewson,2012年的新作品,都是老板直接带回来的真迹不是复刻品哦。
 |Vertigo 吊灯|


法国Petite Friture出品,设计师Constance Guisset的经典代表作之一。
|Grande/ Petite Voliere 吊灯|


法国设计师Mathieu Challières设计,他坚持用独特古老的手工制作每盏灯,所有每一盏都是世间仅此一个。
店里所有摆件都是老板从世界各地带回来的,而且都是真迹直接就摆在店里了,有兴趣可以问问店员哦。



还有一些虽然不是出自名师之手,但也很有韵味,像这个从老中药房搬回来的药柜,放上干花摆上装饰,立马就感觉不一样了。



店里就连靠垫、小花盆等物件,也全部都是从连卡佛搬回来的,追求有设计的质感。
这边的餐桌空间感都很强,所以位子也不算很多,来吃饭一定要提前预定哦。



一共有4个包房,按“春夏秋冬”命名,每一间都用很艺术的方式贴合主题。



桌上的小摆件也会根据主题而定,有很多也是艺术品哦。



有些包房还带了茶室、小会议室,有特别需要的可以提前询问预定。



晚上可以选择在户外吃饭,灯光亮起来的时候,非常的浪漫。



二楼有一层独立的空间,有自带的音效控制室和小会议间,有大型活动可以租借,还能提供餐饮哦。



整体环境非常的有艺术感,不过很多熟客也不知道的是,店里几乎所有的装饰品都很有来头,在这吃顿饭相当于看了个艺术展。
独立设计师品牌


这里还分享了一些设计师首饰作品,是邀请欧洲独立设计师设计,以T馆创办人的英文名字DiDi命名,创办了DD Diamond Design 首饰品牌,每款作品都是独具风格的原创设计。



【店名】T 馆

【地址】深圳南山区香山东路华侨城创意园北区B3栋101

【电话】0755-82943111

【营业时间】10:00— 22:00(咖啡厅是7:30-22:00)

【人均】150元左右




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