长期饮酒，如何保肝护肝？

肝卫士——维生素B族...

肝，与胆相为表里，开窍于目，肝主藏血，胆主疏泄，有贮藏和调节血液的功能。

酒精对肝脏的危害酗酒能毒害肝脏，损害肝功能。

过量饮酒可加重肝脏负担（摄入的酒精主要依赖肝脏进行氧化分解），使肝细胞受损变性，最终导致肝硬变，医学上称之为“酒精肝”。

长期酗酒者还影响脂肪代谢，可引起脂肪肝。酒精可使肝细胞变性、坏死、纤维组织增生而致肝硬化。

现在，肝硬化已成为25~64岁男子死亡的五大原因之一，而这主要是由于人们大量饮入酒精所造成的。

对于嗜酒如命的人，到了老年会造成肝功能衰退或肝脏萎缩。

肝不健康的表现症状

1、全身倦怠感日趋严重。

2、食欲不振，有恶心感觉。

3、持续性微热，或发恶寒。

4、注意力不容易集中。

5、酒量突然减少。

6、脸色晦暗失去光泽。

7、皮肤呈黄疸色、或觉搔痒。

8、尿液变为啤酒色。

9、肝掌、蜘蛛痣。

10、头昏耳鸣。

11、全身发黄，特别是巩膜发黄。

怎样保护肝脏？保持正常体重：体重过重会让肝脏工作更辛苦，理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动。

远离各种可能受血液污染的器具：避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及减少接触可能受到血液污染的器具。

注意饮食卫生：不喝生水，不生食海鲜等。

规律睡眠时间：凌晨1至3点钟是养肝血的最佳时间，反之，就会养不足血。因此，人们不要熬夜，不要让熬夜伤了肝。

不盲目用药：除了医师处方药，避免自行服用其它药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。

均衡饮食：

肝脏喜欢什么？

一、肝脏爱吃糖

糖是保护肝脏的重要物质。如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

二、蛋白质能修复肝脏，是预防肝癌的方法之一

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。

蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

三、B族维生素是肝脏“加油站”

B族维生素的功能：B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。

B族维生素

对于爱酒人士来说，摄入过多酒精，会阻碍肠黏膜的吸收能力,使其蓄积在肝内而不能转化,造成酒精肝。

维生素B可加快人体内营养物质的代谢，并能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用,而其对修复肝功能紊乱也有帮助,可以防止肝细胞脂肪变性。

维生素B族：包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。

维生素B1：又叫抗神经炎素，有助于改善脚气病和带状疱疹；我们摄入热量越多，需要的B1越多，因为它能帮助碳水化合物的消化，从而为我们提供足够的能量。B1也有助于改善精神状况，精神经常处于紧张状态的人尤其需要它。

维生素B2：帮助消除口腔、唇、舌的炎症；促使毛发、皮肤、指甲正常生长；与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

烟酸(维生素B3）：烟酸有助于促进消化系统健康，改善肠胃功能障碍和腹泻，有助于降低血液中胆固醇和血脂的水平。

泛酸(维生素B5)：又叫抗压维生素，因为它有助于肾上腺素（帮助人体应对紧急情况的激素）的产生，从而有效缓解压力和疲劳。泛酸与维生素C一起食用，还有助于保持肌肤活力，加快伤口愈合。

维生素B6：维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，它有助于能量的产生，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。B6缺乏往往与其他B族维生素缺乏伴随，其症状与B2缺乏有相似性，也是一些炎症的表现，儿童受的影响可能较大，表现为烦躁、肌肉抽搐、惊厥等症状。

维生素B12：促进血红细胞形成和再生，减少恶性贫血；可以消除烦躁，帮助集中注意力和增强记忆力；有助于儿童生长发育，增进食欲。

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