绍兴老酒，有故事的酒

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黄酒的味道怕是忘不了。

我是一个绍兴人。一个不喜欢喝黄酒的绍兴人。记忆中黄酒总是苦苦的，带着一股涩味。小孩子拿着筷子从大人碗里蘸一点尝尝，眉头都能喝皱了。虽不好喝，但每次都会从大人碗里蘸一点再蘸一点，仿佛是在和那些大人比谁的酒量大呢。



七八岁，到了该看书的年纪。作为绍兴人，我的启蒙书籍自然是鲁迅先生的作品。受《孔乙己》、《风波》等小说的影响，我对咸亨酒店，茴香豆有着一种莫名的憧憬。于是乎，在我殷切的期盼中父亲带我去了绍兴。

初到绍兴便去了仓桥直街。那是一种穿越时空的感觉——门前飘着杏黄色的酒旗，河里不时有乌篷船划过，石板路上是穿梭的人流。与相邻的绍兴城市广场的川流不息的样貌相比，仓桥直街透着从容与闲适。



巷子间飘散着阵阵酒香，不时的吸引着过路的人。

找一家酒肆，纠结于各种酒品的选择。女儿红，会稽山，大禹本，状元红，花雕酒数不胜数。但我却独独选了香雪酒。初初看到这个名字便想到了李好复的“暖风落絮飘香雪，小雨沾花湿梦云。”小雨沾花不正是烟雨迷离的江南嘛。

未等片刻，酒便上来了。那是淡黄色的液体，清澈透亮，气味芳香幽雅，呷一口便觉味醇浓甜。既白酒浓香，又有黄酒醇厚甘甜之特色。配着茴香豆，花生米好不快活。



父亲还给我讲了好多绍兴酒的故事。早在春秋吴越相争时期，就有越王勾践“箪醪劳师”，把父老献上的美酒，倒进河里，和兵卒同饮，于是士气大振，一举灭吴；这醪是好酒，当然是绍兴酒了，今绍兴还有投醪河。绍兴有稽山鉴水，水秀山清，又是米鱼之乡，米好水优，最宜酿酒，自古就村村酿酒，家家酿酒，平常得就像我们出门挑水，上山打柴一样。酿酒甚至成了一种风俗，以前绍兴人家，一生下孩子家里就要酿几坛好酒埋在地下，生男的就叫状元红，生女的就叫女儿红，状元不是人人能中，叫状元红，女儿红，只是图个好兆头，等孩子长大了到婚嫁时拿出来客。每个人从一生下来，就和酒结缘，这一生再离不开酒，不管喜欢喝还是不喜欢喝



红酥手，黄藤酒，满园春色宫墙柳。杏花烟雨的江南，来一碗甘甜纯正的黄酒。和着绵绵的吴侬软语不觉沉醉了。

来了绍兴就邀二三好友在黄昏后漫步到酒楼中去，喝半小樽甜甜的香雪，彼此天海天空地谈着不经世故的闲话，带了薄醉，踏着悄无人声的一街凉月归去。不觉便有了一种清欢的情趣。

绍兴老酒，有故事的酒。

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