检测地沟油食用油

大学食堂检出地沟油？出具报告的检测公司最新回应

10日（上周六），一份《校园集体食堂食用油中违法掺有地沟油的抽样检测报告》的网络截图在深大师生中广泛传播，引...

10日（上周六），一份《校园集体食堂食用油中违法掺有地沟油的抽样检测报告》的网络截图在深大师生中广泛传播，引起不安。这份由深圳建和油品检测有限公司出具的检验报告到底是否真实，这家检测公司什么来头？这起“地沟油”风波真相如何？带着这些疑问，认证君为你一一梳理。

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深大陷“地沟油”风波

10日（上周六），网络上出现了一份《校园集体食堂食用油中违法掺有地沟油的抽样检测报告》网络截图，显示深圳大学新西南餐厅等餐厅的食用油中检测出掺有“地沟油”，这份由深圳建和油品检测有限公司出具的检验报告在深大师生中广泛传播，引起了不安。

网传截图

这份抽样检测结果盖有深圳建和油品检测有限公司的公章。认证君随即登录深圳市市场和质量监督管理委员会官网查询，基本资料显示，该公司于今年1月18日成立。截图如下：

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深大回应

深大后勤部在10日当天立即进行部署与内部检查，并于当晚回应了四点意见。表示近期没有所谓“建和”油品检测公司来学校食堂接洽油品抽查抽检事宜。11日，深圳大学后勤部发布关于网上盛传我校食堂用油掺有“地沟油”的检查情况公布。

11日早上，深大在全校各餐厅张贴食用油生产厂家和供应商今年以来的食用油检测报告，包括厂家自检报告与送检的检测合格报告（第三方检测）。

据了解，深圳市食品药品监督管理局曾于今年9月在深大所有食堂的食用油采集过样品进行检测，广东省教育厅检查组亦于11月在深大新西南餐厅采集过样品进行检测。目前为止，未收到任何异常情况反馈。而按规定，食用油发现不合格将在24小时内勒令下架、查封、禁止使用，供应商和生产厂家也将遭到查封。

深圳大学官微公布的出厂检验报告和国检报告。

出厂检验报告

国检报告(该报告有效期为2016年4月8日至2017年4月7日)

注：检验报告中的“深圳市合通油脂有限公司”为中粮新沙粮油工业(东莞)有限公司委托的第三方监测公司。由深圳市合通油脂有限公司将食用油送检。

昨天（11日）下午，深大后勤部再次发出情况通报，指出已将情况报告深圳市食品药品监督管理局，已邀请该局派人到学校餐厅对食用油进行检查，抽样检测；为确保安全，该部已对各餐厅现存食用油进行清点，就地封存，在深圳市食品药品监督管理局检测结果出来之前，暂停使用，餐厅用油将临时从大型正规超市采购。

同时，深大后勤部已向公安机关报案、备案，并表示将对本事件追查到底，直到水落石出。该部通报指出，对于本次事件，如发现违反规定、违反纪律的行为，无论涉及到任何人，都将严肃处理！如涉嫌违法犯罪行为，将移送司法机关惩处！如发现弄虚作假、造谣、传谣等行为，将保留一切追究法律责任的权利，决不姑息！

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网传检测报告是否权威？

据南方都市报报道，昨晚，深圳市食品药品监管局针对“网传深大食堂检测出地沟油”一事发布初步核查通报。通报称，经核实，网传表格中有关内容是深圳建和油品检测有限公司针对目前国内尚无对废弃回收油脂的国家标准检测方法而开展的一项科研课题研究，检测数据是阶段性科研实验数据，该检测方法尚需上级科研标准机构评审和认定。2015年和2016年都曾对“中粮新沙”食用油进行抽检，检测结果全部合格。该局已赴涉事单位现场核查，当天抽样10批次。深圳大学等单位将暂停使用该食用油。

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出具报告的检测公司最新回应

工商资料显示，建和油品检测公司2016年1月12日成立，认缴注册资本总额为1000万元，主要业务是油品检测技术开发与技术服务。

该公司执行董事、总检验师邓平建接受记者采访时表示，此项目是深圳市食药监局委托开展的一项研究，采用的委托方认可的方法。同时，邓平建也表示，“这项研究有保密协议，怎么做，做什么，目的是什么，都是严格保密。怎么流传到网上去的，我们不清楚。”

邓平建说，公司专门从事油品的检测，尤其是地沟油和掺假油的检测，对于深大地沟油事件的检测方法及检测结果，他未透露更多内容，只称这项工作是“为老百姓服务，为政府开展相关工作找一些依据及基础数据。”

质量与认证微信将对此事进展持续关注。