6座时髦城市，6个潮流街区

在城市结构当中，嬉皮街区通常是生命力最旺盛的地带。那些着装不羁、内心自由的年轻艺术家们为当地街区带来不可估量的活力。随着创意餐厅、酒吧和店铺的涌入，那些街区也成为旅行者们深度探究一座城市灵魂的核心所在。...

在城市结构当中，嬉皮街区通常是生命力最旺盛的地带。那些着装不羁、内心自由的年轻艺术家们为当地街区带来不可估量的活力。随着创意餐厅、酒吧和店铺的涌入，那些街区也成为旅行者们深度探究一座城市灵魂的核心所在。

在香港，上环是一个暂时还没有被外国律师和银行家们发掘的区域。夜幕降临之后，这里成为城中最具有生活气息的地带。虽然距离中央金融区的水泥丛林只有几步之遥，上环却拥有完全不同的氛围——在那些传统的街边摊旁边，新建起许多先锋艺术画廊和时髦餐厅。嗅觉敏锐的当地人已经开始注意到这里日渐活跃的餐饮氛围。刚开张不久的A Side/B Side是一间尺寸迷你的前沿餐厅。你可以从位于差馆上街的Mitte酒吧展开愉快的夜晚，极具质感的风格和让人怀念起柏林工厂的水泥墙与其意大利风格的食物形成鲜明对比。Mrs Pound，一间隐藏在传统中国邮票商店身后的“禁酒令时期风格”酒吧以及一些包括Neo在内的时髦酒吧将这里的夜间生活变得更加有趣。藏身于新街的Malt Whisky Bar拥有非常低调的黑色门脸，意味着你可能需要花些力气才能找到它。但当你终于摸索进光线幽暗的室内，并享用一杯纯手工鸡尾酒或选择颇广的威士忌，一切都是值得的。过去这些年，墨尔本有很多声名鹊起的街区，Fitzroy是其中最新的一个。这个区域夹在波西米亚社区Collingwood和Coburg之间，由于有许多年轻的艺术家和音乐家在这里游荡，Gertrude街上总有层出不穷的新酒吧。在近期开张的场所里，最热门的当属白色砖墙的葡萄酒吧Marion，它是当红厨师Andrew McConnell的最新作品。隔壁就是姐妹餐厅Cutler and Co，沿着这条街再往下走便是Andrew的肉制品店Meatsmith。一些潮酷的年轻人聚集到Smith街上，在生动的涂鸦墙和煽动的街头艺术中寻找二手书和古董衣物。不过，要真正融入这里的嬉皮氛围，你需要去精品自行车店Saint Cloud逛一下。你会迷上那里的单速Fuji车架和膝盖破洞的CreuxGrimpeur骑行牛仔裤。在历史城区的南边，De Pijp（在荷兰语中意为“管道”）突然变成了城中热爱周末早午餐的人的聚集地。这里依旧居住着很多学生，但由于最近房价急速上涨，许多高级餐厅也在此落户。那些挤在狭窄街道上的餐厅反映着阿姆斯特丹作为国际贸易港口的辉煌成绩：试试Pho91的越南食物烤肉米线沙拉，或印度加勒比风格的小店Perry’s Exotisch Food的炸辣虾。运河前几乎每周都有新潮餐厅开张，供应海鲜牛排套餐的Yoepz Amsterdam算是最新的之一。Albert Cuyp户外市集是最初购物者来此的原因，最近装修后的Gerard Doustraat又吸引了大批潮人。不过，那些真正懂行的人通常都会深入到细小的宅街中寻觅古董店，然后再涌进Sir Albert Hotel。得益于大批设计师工作室和有趣餐厅、酒吧的涌入，这个老派的隐秘之处突然成为了潮人们的根据地。当地人曾经称这个地带为“suvaco do Cristo”，意为基督的腋下——因为它刚好坐落在里约热内卢Corcovado山上地标性雕塑的下方。由于这里气温较低，聪明的里约人将度假屋建在此，以便在陶土屋顶的殖民地风格别墅和植物园中相聚。公园中除了在广场上的树间跳跃的猴子们，很多年轻人也特意过来挑选巴西本土设计师的衣物、Dona Coisa的美妆品牌、来自Isabela Capeto的印花连衣裙和Os/On的连体衣。由于巴西最大的电视台Globo总部就在附近，你会看到熟悉的面孔走进Eleven餐厅享用炫目的品尝菜单（鹅肝烤碎肉卷、海鳌虾西班牙冷汤）。除此之外，Olympe、66 Bistro和Mr Lam也是热门餐厅，后者的厨师来自纽约大名鼎鼎的Mr Chow。自90年代以来，关于柏林是一个潮酷孵化器的传闻全部发生在这个城市的东边。俗话说“三十年河西，三十年河东”，现在即便是千禧一代也在热议西柏林枝繁叶茂的、旧世界的迷人之处以及众多历史遗迹。这些话题让像Charlottenburg这样的贵族街区变成了热门之地。完美的西柏林一日可以开始于CaféWintergarten at Literaturhaus Berlin的苹果派和卡布奇诺，这是一幢由1889年的宅邸改造成的图书馆。隔壁是一间艺术拍卖行，这幢18世纪的联排别墅本身就很值得驻足。接下来，你可以步行十分钟来到Bikini Berlin，这是一些由一些19世纪50年代的现代建筑组成的前沿零售中心——你应该去设计师概念店Gestalten看看。然后可以去25hours Hotel的屋顶餐厅Neni Berlin享用午餐和一杯琼瑶浆，以及最美的城市景观。在Tiegarten散个步，那里是柏林最主要的公园，充斥着陶醉在草地和花田中的跑步和骑车的人群（夏天偶尔还有裸体日光浴者）。最后一站是Helmut Newton Foundation，这位柏林本地的时尚摄影师的作品在此展出。这个城市的圣马丁运河区域一直以来都是创意的核心地区，曾经沉睡的rue de Vinaigriers街区也因为一波新开张的潮酷店铺变得生机勃勃起来。联合办公目前在巴黎还是一个新颖的概念，带着苹果电脑的自由工作者们选择在Café Craft用意式浓缩咖啡开始他们的一天。接下来，到糕点大师Benoit Castel的甜品店Liberté里享用经典的法式早餐，不管是完美的玛德琳蛋糕还是著名的à la Crème挞都不可错过。巴黎人怎样做鱼和薯条？时髦餐馆The Sunken Chip供应用新鲜钓上岸的黑线鳕、来自Saint-jean-de-Luz的绿青鳕以及粗壮、手工切制、炸过两遍的薯条。素食餐厅和商店Sol Semilla从2007年开店以来就一直在售卖各种“超级食物”，包括巴西莓、羽衣甘蓝薯片和生可可。傍晚时分，你可以先跟随人群去PiccoliCugini享用披萨和意大利酒，再到Gravity Bar享用晚餐。这里的设计灵感来自于冲浪和滑板，拥有相当厉害的鸡尾酒和应季菜单。

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