冬至丨它比一般的鸡汤还要补，虚不受补的人也能喝！

虚不受补，怎么补？...

一九二九不出手；三九四九冰上走……从冬至起到翌年的惊蛰，是一年中最寒冷的时段。根据中医的养生理论，冬季主藏，可适应进补助阳之品，以获取最佳保健效益。

所以传统上往往选择由冬至开始进补，内容则离不开温肾壮阳和培元益气，同时养阴。

冬至，不少人都有喝鸡汤的习惯，因为补啊！但虚不受补的人怎么办呢？今天郭老师给“火粉”们推荐的这款汤必须有些不一样，比普通的鸡汤更补，更重要得是虚不受补的人也能喝。这款适用于冬季进补，肾阳不足以及阳虚体质者食用。阳气不足会有以下表现：

• 平素畏寒怕冷
• 手脚冰冷
• 腰膝酸软
• 小便清长
• 喜欢热食热饮

鹿茸洋参圆肉炖鸡

温补肾阳、补气养阳烹调方法

1、鸡肉切块，鹿茸、西洋参、圆肉洗净后稍浸泡，再一起放进炖盅内

2、加入600ml左右清水，加盖隔水炖2个小时便可。

3、进服时调入适量食盐，此量可供1-2人用。



【鹿茸】为梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化且带茸毛的幼角，其味甘、咸，性温，能壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任，历代本草都列为补血壮阳要药。

现代研究证实，鹿茸精含有多种有益成分，是一种良好的全身强壮剂，能使人精力充沛，这与中医关于它能“益气强志”的说法是一致的。





【西洋参、桂圆肉】不少人属于体寒，却又虚不受补，可以用它配性凉的西洋参和润心脾的圆肉，既能滋阴又能壮阳，温而不燥。

这款汤比较适用于肾阳不足所致的阳痿早泄、宫寒不孕、腰膝酸痛、精血不足等症状者，对全身虚寒、久病患者也具有较好的强身作用。鹿茸性温，服用的时候不宜骤然大量使用，要从小量开始，视机体耐受程度缓慢增加，以免有些人不耐受，出现上火的情况。

此外，若是阴虚阳亢以及外感热病者都应忌用。

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