威斯康星犊牛饲养前三甲如何做到犊牛年死淘率低于2%？

杰·哈尔（J. Hall）是美国威斯康星州Hall犊牛场的牧场主，每年饲养犊牛达到25000头，犊牛年死淘率一直控制在2%以下，是威斯康星州排名前三甲的犊牛场之一。...

想在某个领域做到最好，你往往先要向该领域的“最好”学习！犊牛管理也是一样，想要强壮、健康的犊牛，就应该先向拥有多年成功饲养经验的犊牛养殖者来取经！现在我们就来听一听威斯康星州犊牛饲养前三名之一的环球种畜犊牛顾问——杰·哈尔（J. Hall）是怎样饲养犊牛的！

1995年杰·哈尔开始饲养犊牛，当时他只有租来的13个犊牛岛。但如今，20年后，他和妻子以及46名全职员工每年饲养约25000头来自26个牧场的犊牛。其中约10%是公犊，90%是母犊，这些犊牛被饲养在4000个卡富特犊牛岛和18栋犊牛舍中。

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  良好的开端

每头犊牛在客户牧场时都要经过BVD病毒检测，同时检测血清蛋白以评估她们是否获得了足够的初乳。犊牛打上耳牌、消毒脐带后被转到哈尔犊牛饲养场。最远的客户大概距离110公里，客户牧场的规模从40到3000头成母牛不等。

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  科学的饲喂

哈尔饲养场给犊牛饲喂巴氏消毒全乳，当全乳质量不合格时也用部分优质代乳粉，犊牛哺乳7-8周，每天上下午各饲喂1加仑（约3.8L）牛奶，同时提供18%蛋白的开食料，自由饮水。

通常犊牛7周龄断奶，断奶后继续饲养在犊牛岛中2周时间，提供开食料和水。然后9周龄时转到犊牛舍，10头每圈。在犊牛舍中，饲喂由玉米青贮、牧草青贮、干草和高水分碎玉米组成的TMR日粮一直到5月龄，之后这些犊牛要么回到自己的牧场，要么转到后备牛饲养场。

杰·哈尔说，过去他在管理犊牛时遇到的最大挑战是不能给犊牛按质按量的饲喂初乳，这是发生在犊牛到场之前，所以他们花费很多精力对客户牧场的员工进行培训，教会他们何如照顾刚出生的犊牛，确保犊牛到场后都喂过了初乳，擦拭干净、消毒了脐带。“如果我们收到的犊牛是好的、健康的，那我们的工作相对要容易很多！”

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培训员工如何及早发现病牛

同时杰也提到，培训员工如何及早发现病牛非常关键，因为从犊牛开始生病到发生脱水的时间是一定的，这需要员工密切观察犊牛。在他的管理下，哈尔犊牛饲养场的犊牛年死淘率一直控制在2%以下。

杰·哈尔也是环球咨询服务的专家之一，他为世界很多国家牧场提供咨询服务，他总结说养犊牛其实也不难，只要有一个良好的开端，确保犊牛岛/牛舍干净、空气新鲜，提供优质初乳就能养好。

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