下班了，我要瘫着喝口汤_【吃点】

Amberx26#39;s Cookbook ｜四道快手汤，解放双手张开小嘴儿 ☞...

住在广州的朋友不知道什么是冬天。

这都迈入2017的1月份了，我还是每天光着大腿露着脖子的。这种温度让人浪荡，这种月份让人尴尬，感觉还没有进入“冷到不想动”的阶段，但是心理和生理已经给自己发出“别搞我”的警告。

还是没办法跟夏天一样，被太阳晒醒就觉得神清气爽，风驰电掣煮咖啡弄吐司，下班把衣服换了先跑六公里再灌杯酸奶。一个大冬天光着大腿露着脖子的我，早上起不来，晚上动不了。不许笑我，你肯定也是。

想瘫着就有好吃的，要滋补的，要热的，不要折腾的，那就只能靠，电炖盅。

四道快手汤，送给下班就生活不能自理的你。感谢科技，感谢电炖盅。

Content

1、芡实山药猪骨汤

2、海参花胶乌鸡枸杞汤

3、玉米胡萝卜猪骨汤

4、玉米萝卜牛肉丸汤

（以下全是一人份）

＼芡实山药猪骨汤＼

－材料－

排骨…… 半根

干芡实 …… 一小把

铁棍山药 …… 半根

姜片 …… 适量

－做法－

1、干芡实提前泡发好。新鲜的就不用了，洗净备好。

2、把排骨冷水下锅，下姜片和少许料酒，大火煮开后转小火分钟，煮去血水。

3、将去皮的山药，泡发好的芡实、去掉血水的排骨，再加上姜片和少许料酒，滴上一滴醋（为了让排骨里的钙质更好散发），放一起先在奶锅里面大火煮开，然后转到小锅，放凉后转入冰箱冷藏。

4、第二天起来，将前一晚备好的材料放入电炖盅，预约好下班回来的时间，隔水炖煮2小时，出锅前再加盐调味。

山药和芡实都是好东西，特别是对女生来说，这款汤健脾益肾、滋阴润肺，是我的日常最爱之一。＼海参乌鸡枸杞汤＼

诶这图拍的你们是不是没胃口了，但真·正点

- 材料 -

乌鸡 …… 半只

海参 …… 一根

花胶 …… 一小块

大红枣 …… 三颗

枸杞 …… 一把

姜片 …… 少许

香菜芹菜 …… 少许

- 做法 -

1、海参提前泡发，切块。花胶提前泡软。

2、乌鸡半只斩块，冷水下锅+姜片，煮去血水。

3、将泡好的海参、花胶和煮去血水的乌鸡，撒一把枸杞，加姜片，加水煮开后，晾凉冷藏。

4、第二天起来，将前一晚备好的材料放入电炖盅，预约好下班回来的时间，隔水炖煮2小时。出锅前加盐调味，开喝前撒一把香菜或者小芹菜。

海参所含胆固醇极低，脂肪含量相对较少，是一种典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物。花胶、红枣更是女生滋补好物。这款汤我一般会在告别大姨妈后喝，把元气补回来。

＼玉米胡萝卜猪骨汤＼

- 材料 -

玉米 …… 3、4块

排骨 …… 半根

胡萝卜 …… 半根

姜片 …… 适量

- 做法 -

1、玉米和胡萝卜洗净切块。

2、排骨冷水入锅，煮去血水。

3、将所有材料，加上姜片，滴一两滴醋，加少许料酒，加水大火煮开后晾凉，放冰箱冷藏。

4、第二天起来，将前一晚备好的材料放入电炖盅，预约好下班回来的时间，隔水炖煮2小时，出锅前再加盐调味。

这是一款从小喝到大的、百喝不厌的、回家必点的、招待小伙伴必被点的，家常最爱汤。想妈妈的味道的时候，就自己小炖一盅喝吧。

＼玉米萝卜牛肉丸汤＼

这是一款不需要炖煮的快手汤，你只需要在前一天把材料洗净切好，第二天下班回家，在锅边大概等１５分钟就可以喝上了。此为近期最爱。

- 材料 -

胡萝卜、玉米 …… 半根

牛肉丸 …… 3-4颗

- 做法 -

1、胡萝卜和玉米切块后，冷水下锅，大火煮开后，转中小后煮10分钟。

2、放入牛肉丸，再用中小火煮15分钟，加盐，完事儿。

这样就是一款清甜无比又营养十足的快手汤了。想吃主食的话，可以在出锅前5分钟下面条或粉丝，也是一碗热乎乎的汤面。

这样的汤底再加什么都好吃，我自己偶尔还会加上最爱的蟹柳，再涮一些青菜，或者再扔个番茄。

玉米萝卜番茄蟹柳生菜牛肉丸汤。听着就很“哇塞”。信我，这个汤你一上手绝对会至少连续煮一个星期。

那么这就是我在这个不冷不热的秋冬季节最常neng的几款汤啦。电炖盅对上班族真是一个非常友好的存在，用来炖燕窝炖炖银耳，下班喝碗糖水也不错。科技真棒！

那么，你们告诉我，今年过年到底会不会冷？

我过年衣服都没买呐好烦昂。

吃开心喝滋润哦，呗呗~

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