【盘点】我们桐乡人小时候吃过的小吃去哪里了……

小时候的斩白糖，老东兴烧烤，街边臭豆腐，鱼行街那的麻辣烫。一中旁的苏州生煎，宏源路上的肉蟹煲，大发大的丝粉煲，老底子的三毛煲，杨家门的咸菜面，定胜糕，金镶玉嵌，开头人做的烧饼，一小旁的香酥鸡，街边的炸年糕和里脊肉和馄饨。这是桐乡的味道...

我是一个爱小吃大过主食的人，如果有人喊我一起吃饭，比起正常的主食，我大概更喜欢随手可以拿着吃的小东西。

今天就来盘点一下小时候几乎每个人都吃过的这些小吃和零食，追溯一下属于你童年的回忆，我的小时候就是初中之前。

小时候常有挑着“换糖担”的大叔或大爷，穿村走巷收破烂，手里的笛子“呜里哇啦”吹着不知什么曲调，也许是扬州小调。到了村口，把扁担往两个箩筐上一搁，笛子朝腰里一插，一屁股坐下，二郎腿一跷，手里拿着一把小榔头往斩糖刀上“铛、铛、铛”一阵乱敲，“哦吭哦吭”干咳两声，然后一拧脖子扯着老公鸭般的嗓子大叫：“斩白糖嗬斩白糖”。

孩子们听到后纷纷去把事先寻觅到的破塑料、坏凉鞋、废尼龙等，一股脑儿地抱出来，堆在换糖人的跟前，每次换的时候都会叫他“再加一点，再加一点”，而他也会轻轻的斩下一小小块来，我们也就很满足的离开了。

这时候换糖人打开箩筐盖子，露出白白的一张饴糖大圆饼，用一片斩糖刀摁住，小榔头叮叮一敲，就斩下一小块。大小要看你给“换糖人”多少破烂了，是塑料鞋底还是破塑料薄膜。

久违了，斩白糖。

久违了，我的童年生活。



这个在大学之前一直是我最最最最最爱吃的东西了。小学的时候开始，每天放学后校门口就会有小摊卖，基本都是五毛钱、一块钱一串，里脊肉、香肠、年糕、素鸡、土豆片、鸡尖鸡翅超爱的，而且总是跟老板说“多点甜酱，稍微放点辣酱，谢谢嘻嘻” 。那个时候每天有五块钱的零花钱已经很多了，然后就在放学后买两串沸沸的，再买碗丝粉汤，有的时候还买一两块钱的香酥鸡，吃完回家继续吃晚饭，而且那个时候，怎么吃都没见长胖呀~ 大概都长个了 :)桐乡人都知道并且都爱吃的小吃了吧。根本不用介绍什么，里面榨菜香肠小虾小牛肉豆腐干和葱，加浙江米醋和辣酱。小学的时候都是有小摊贩骑着三轮车来校门口卖的，或者有的时候卖到我家楼下，然后周末的每天下午准时两点的时候，跟我堂姐守着窗口，等那个阿姨的叫卖声一来，我们就揣着两块钱下楼，一人买两份（不知道为什么当时那么小的自己会有那么大的胃口……可能是从小吃货属性吧~），那个时候的丝粉汤还不是固定一份多少钱，而是可以看量的多少，我一般吃5毛的，但是周末就会要两份1块钱的哈哈哈哈哈哈，噢说的我此刻好饿。但是现在丝粉汤的流动摊都没有了，市区金兰大酒店的弄堂里还有几家丝粉汤，东兴后面也有。





这个真的长大以后很久没有看到单独卖了！！！每次我都是在买蛋饼吃的时候让老板给我加香酥鸡！！！55555555555~我太难过了。小时候那种三轮车的摊贩，先把香酥鸡放油里炸，然后用网格勺撂出来，抛一抛，撒上酱料。可以根据自己的食量要一块钱、两块钱、三块钱的量。

“城西小学，七中，六中的香酥鸡都是他们家开的。我02年在城西上小学的时候他就在摆摊朋友跟我说这个很好吃当时买才5毛8毛的买（这么好吃到上瘾当时年少的我一度以为放了XXX。PS：远离毒品，珍爱生命）。后来毕业去了六中，发现中午他在六中门口摆摊，因为老相识了偶尔会寒暄几句他也会多给我一点。当时我家在七中附近，回家的路上也有妇人在卖。后来一了解他们是一家人。再后来上大学了，偶尔回家听到楼下很吵，我知道是振兴西路小学的小崽子们放学了。打开窗户一看都在排队买香酥鸡，我也下去凑凑热闹。话说现在的小崽子们一买就是5块，当年我才5毛啊。而卖香酥鸡的人已是老摊主的儿子了。如今那边的光景也不知道怎么样了。”

啊我更饿了。现在真的没见到过这种摊子了，你们知道哪里有吗？？？留言告诉我谢谢！





鸡蛋糕，也叫焊糖糕，海棠糕，胡蜂窟。

一种是甜的，馅料是红豆，外脆里糯，一对1.5元，很便宜啊。这个真的好好吃！！！但是现在，真的！很少了！

另一种咸的，里面直接就是一个蛋的，我也不确定是不是也叫鸡蛋糕；

还有一种是里面放咸菜的，这个是不爱吃甜食的朋友的一个绝佳选择~ 应该三个都叫鸡蛋糕吧





前两天跟我堂姐去嘉兴，在嘉兴中医院外面有个爷爷在卖，里面就是一个鸡蛋的，毫不犹豫的买了四个，咬上去的第一口就要感动哭了，真的是阔别十几年的味道，熟悉的味道，幸福的味道。之前我发的那篇桐乡小吃里也写到过，然后后台好多朋友留言问我现在桐乡哪里还有的卖，我所知道的，是在东兴那边那个大菜市场的南面宏源路上有，百乐小区农贸市场隔壁50米的美食广场之前也有现在不知道还有没有。找不到的又很想吃的，又不怕路途远的，可以去嘉兴买……

只要看到图片就会引起大家共鸣的一种童年的小吃。





土话叫“麻diao”（不要想太污噢~），小时候晚上去逛街我跟我姐姐总是会缠着爸妈给我们每人买一个，有的时候一人两个带回家吃，它炸的很脆，然后撒了一些辣椒粉，一整个直接吃都不用吐骨头，连鸟头也可以一起吃掉的。就在东兴后面鱼行街跟城河路交叉口停车那里，但是，现在没有了。我姐姐前几天一直馋它然后终于问到在哪里了哈哈哈哈哈哈，所以特地去买了！在滨河花苑那边。巨好吃，一次两个不够吃。(原本的美食一条街也有卖)





跟“沸沸的”里面的年糕差不多，但是这个是一整个的，那个是好几条小的拼接起来的。但是味道一毛一样啊，外面脆脆的，里面是糯糯的年糕，涂上了甜酱，加了点辣酱和辣椒粉之后，好吃的飞起来了~~~

小串的那种流动摊上就有的买，大串一整个的我是之前在嘉兴学院外面的越秀集市买的！2.5元一串，排队的啊人超多，分分钟吃三串也不嫌多好吗。



见到就要买！金兰弄堂里本来有个老奶奶每天在那里卖的，但是最近不知道还在不在。3块钱一个，好吃好吃好好吃。

无论是油炸的臭豆腐干，还是蘸甜酱辣酱吃的豆腐干，都是我爱的！特别是臭豆腐干，臭得那么“香”(ˇˍˇ) ~ 臭豆腐干里我也喜欢放甜酱和辣酱，完美哈哈哈哈~



梧桐大街上的芳香鸡，在我们那个年代，无人不知吧。它的加州炒饭似乎是每个人必点的，还有鸡。可惜老板回平湖老家发展了，所以，再见，我们的芳香鸡。定胜糕应该说是乌镇的特产吧。2-3元一个。但民间又传是杭州特色美食 :)

推荐地址：这个是在时代西面跟菜市场中间那条路上一个老奶奶在卖的

定胜糕，本身松软香甜，外层是香米和糯米，而且有咸甜两个口味，咸的是咸菜馅儿，甜的是豆沙馅儿，这样不爱吃甜的朋友就可以试试咸菜的这款，我姐姐特别喜欢，怀孕的时候特爱吃。



只有桐乡人知道的东西，清明前后非常盛行。所以之前很多人都在晒它。因为它甜甜的，又软塌塌的，所以才有了这个名字吧。2-3元一个，原味和豆沙味的。

人家清明吃青团清明果，咱桐乡人就是要吃甜嘛塌饼！ 清明的时候你吃了吗？

推荐地址：鱼行街那有个弄堂进去 一家专门卖甜嘛蹋饼的店



也是我们桐乡人从小吃到大但别人却完全不知道的桐乡特色小吃。 2元/个，白/ 黄/ 绿色。

地址：在石门很多，石门桂花村那条路上也有很多路边小摊，老奶奶老伯伯在那里卖。

口味好几种，我最喜欢黄色的南瓜味。甜而不腻，夹杂着桂花香，糯糯的很好吃。



丝粉煲的汤底是骨头汤，所以极其鲜美。材料选择有很多，30多种，荤的素的应有尽有，培根里脊肉腊肠丸子荷包蛋鸡翅骨肉相连大排海带冬瓜土豆香菇豆芽菜花生等等等，跟麻辣烫的食材差不多。主食可以选择粉丝、方便面、粉等等。油面筋是我必点的，一般自己不跟老板说的话，油面筋都会给你们加上，算是标配吧。

我喜欢在丝粉煲里面加醋，因为爱吃酸。丝粉煲一定要趁热吃，否则会胀起来的。

我记得小的时候经常去吃（因为离我家很近），8块还是9块钱一碗加两荤几个素菜的样子，反正管饱。现在涨价了呢，15块钱的人均。但是像我这样的大胃王吃个30-50元完全不是问题。



这个之前推过咯，消失了好多年再次吃到的感觉简直棒。

汤圆一样，黄豆粉，红糖芝麻，吃上去糯糯的，不会黏牙，一盒10+个6元。

温馨提醒：不要吃太快容易定食。目前桐乡我就见过还有一个流动的小摊在卖。



上大学之后大学同学都觉得鲜肉月饼是个神奇的存在！！！可是我真的是吃咸口的鲜肉月饼长大的啊！！！而且讲真，鲜肉月饼比豆沙月饼还是其他一些甜口的月饼好吃不知道多少倍………………

梧丝小吃这家店几乎全桐乡人都知道的。就在老六中那边，中秋前后才会有鲜肉月饼，而且每次去都会排长队。但是真的名副其实。我买鲜肉月饼就只去这家店，其他店我也不造诶。。。

月饼的个头巨大，跟我的拳头差不多（我是大手噢~），里面的肉也很实在，一口咬下去还会爆出好多肉汁，超级鲜美的。月饼皮是苏式月饼的皮，酥脆。

我可以一次吃掉两三个鲜肉月饼。嘿嘿。





这些都是我以前的推送里写过不止一次的了，回去翻或者只看图就好。基本都知道的吧~

















老东兴烧烤，500cc旁的丝粉汤，街边臭豆腐，鱼行街那的麻辣烫。阿能面，咬强羊肉面店，一中旁的苏州生煎，宏源路上的牛蛙煲，肉蟹煲，大发大的丝粉煲，老底子的三毛煲，杨家门的咸菜面，定胜糕，金镶玉嵌，开头人做的烧饼，一小旁的香酥鸡，街边的炸年糕和里脊肉和馄饨……   这些 都是桐乡的味道 。

这些，你还有印象吗？

这些，你都吃过吗？

这些，你想吃但是还有机会吃到吗？

这些，都是我的童年。

还有哪些没写到的，你的童年里那些家喻户晓的小吃，留言告诉我，让我们把它们再次找出来，重返8岁。

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